thịt bò phối hợp cùng bông thiên lý giòn ngọt thật hợp vị. Món ăn đậm đà hương vị dân dã này còn rất té dưỡng, đặc biệt quan trọng dành mang lại những các bạn bị chứng mất ngủ đó!
Thịt bò kết hợp cùng bông thiên lý giòn ngọt thật hợp vị. Món ăn đậm đà hương vị bình dân này còn rất bổ dưỡng, đặc biệt giành cho những bạn bị chứng mất ngủ đó!
 |
Nguyên liệu:
-200g thịt trườn phi lê
-100g bông thiên lý
-1 muỗng hành tím băm
-1 muỗng dầu hào
-1 muỗng coffe bột canh
-½ muỗng cà phê tiêu
-1 muỗng hành tím băm
-1 muỗng tỏi băm
Cách làm:
-Thịt bò thái mỏng theo sớ ngang, ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê tiêu.
Bạn đang xem: Bông thiên lý xào thịt bò
 |
-Bông thiên lý nhặt bỏ phần cuống cứng, rửa sạch để ráo.
 |
-Cho chảo lên bếp phi thơm 1 muỗng tỏi băm nhỏ tiếp đó mang lại thịt bò vào xào với lửa lớn. Thịt trườn chín sơ thì trút ra dĩa.
 |
-Dùng chảo cũ vừa xào thịt trườn thêm chút dầu để xào sơ bông thiên lý, sau đó đến thịt trườn vào đảo cấp tốc tay cùng tắt bếp.
  |
-Chú ý trong quy trình nấu để lửa thật lớn mang lại chảo nóng nhằm giữ được màu xanh lá cây và độ giòn của thiên lý, thịt trườn không bị dai và ra nước.
Sự kết hợp giữa thịt trườn mềm dai với bông thiên lý giòn ngọt tạo cho một hương vị vừa mộc mạc, dân gian lại rất vấp ngã dưỡng khiến cho bất kỳ ai ai cũng thích hưởng thụ món nạp năng lượng này. Có rất nhiều món ngon từ bỏ bông thiên lý như canh tôm thiên lý, canh cua thiên lý,... Quan trọng nhất là món bông thiên lý xào giết bò.
Trong hoa thiên lý tất cả chứa:
Chất đạm: 2,8%Đường bộtChất xơ: 3%Vitamin B1Vitamin CCác khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Hoa thiên lý được coi như như một bí thuốc để chữa các chứng bệnh dịch như:
Hỗ trợ tăng sức đề khángGiúp làm mát cơ thể
An thần
Kháng viêm
Điều trị giảm đau,...
Trong khi đó, thịt bò là nguồn dinh dưỡng dồi dào khi chứa nhiều sắt, kẽm và vitamin giúp cơ thể chữa những bệnh thiếu máu, hỗ trợ sức đề kháng, phục hồi khung người khi bị bệnh... Sự phối hợp giữa nhì loại nguyên liệu này tạo nên nguồn dưỡng chất vô cùng phong phú.
Hoa thiên lý có đựng nhiều vitamin A, vitamin B1, vitamin B2,... Rất tốt cho sức khỏe
2. Cách làm thịt trườn xào hoa thiên lý
Chuẩn bị nguyên liệu
Hoa thiên lý: 200gTỏi, hành tím
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, dầu hào
Cách làm cho thịt bò xào hoa thiên lý
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hoa thiên lý: nhặt cho chỗ cuống già và phần hoa bị úa vàng, kế tiếp đem hoa cọ sạch, vớt ra rổ nhằm ráo nước.(để bao gồm độ giòn với ngọt đặc trưng của hoa, hãy chọn mua hoa mới, còn tươi)Thịt bò: lựa chọn miếng giết thịt còn tươi, bao gồm độ bọn hồi tốt. Khi mua về, rửa sạch mát thịt bò rồi thái thành từng lát mỏng.Ướp giết bò: bỏ thịt theo lớp bò vào tô và ướp thuộc với những loại gia vị bao gồm: hành tím băm, 1⁄2 tỏi băm, không nhiều muối, không nhiều tiêu, 1 thìa dầu hào rồi trộn thật gần như và ướp trong vòng 30 phút bỏ thịt bò ngấm gia vị.Bước 2: Xào bò
Cho chảo lên bếp, làm cho nóng chảo rồi mang lại dầu ăn sâu vào cùng cùng với phần tỏi xay nhuyễn còn lại, phi thơm vàng. Rồi xếp thịt bò vào xào đông đảo tay.Xào sơ trong 3 phút rồi bạn cho thịt bò ra đĩa. Lưu ý, bạn phải vặn lửa thật lớn để thịt bò được xào mượt mà không trở nên dai.Bước 3: Xào hoa thiên lý
Cho dầu lấn sâu vào cho lạnh chảo thì nhanh tay mang đến hoa thiên lý vào xào.Vặn lửa to như là với xào thịt trườn để hoa thiên lý giữ được màu xanh mướt.Bước 4: Hoàn thành
Khi hoa thiên lý vừa chín mang đến thì bỏ thịt bò vào xào cùng, đảo thật cấp tốc và hầu hết tay. Sau đó, nêm nếm lại gia vị lần tiếp nữa cho vừa ăn.Xào thêm khoảng chừng 2 phút nhằm hoa thiên lý và thịt bò hòa quyện thì tắt nhà bếp và mang lại món nạp năng lượng ra đĩa.Xem thêm: Cách làm bún thịt nướng sài gòn, cách làm bún thịt nướng đơn giản tại nhà ngon khó
Vậy là trả thành bí quyết làm thịt bò xào hoa thiên lý rồi! Hoa thiên lý mới chín tới tới vừa có mùi thơm lại vừa gồm độ giòn ngọt đặc trưng, kết phù hợp với thịt trườn mềm ngọt sẽ lôi kéo cả gia đình. Món ăn uống này đã ngon hơn khi dùng nóng và ăn cùng với cơm trắng trắng và những món kho.
Với cách làm thịt trườn xào hoa thiên lý vừa dễ dàng và đơn giản và hối hả như trên, bạn đã cố được quá trình và mẹo vặn lửa bự khi xào để các nguyên liệu ngon hơn. Chúc bạn sẽ thành công khi triển khai món ăn này nhé!
Để đặt lịch thăm khám tại viện, khách hàng vui lòng bấm số HOTLINE hoặc để lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động hóa trên ứng dụng My
huets.edu.vn để quản lý, quan sát và theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc số đông nơi ngay lập tức trên ứng dụng.
nội dung bài viết này được viết cho người đọc trên Hà Nội, hồ Chí Minh, Phú Quốc, Nha Trang, Hạ Long, Hải Phòng, Đà Nẵng.