Với những nguyên liệu quen thuộc, không quá phức tạp và thông minh cùng cách làm đối chọi giản, món bún giết mổ xào sẽ giúp đỡ bạn gồm một ban đêm ngon miệng với đầy dinh dưỡng.
Bạn đang xem: Bún thịt xào miền tây
Cách làm bún giết xào rất dễ nhưng siêu ngon
Nguyên liệu:
– thịt lợn hoặc giết mổ bò
– Bún
– giá chỉ đỗ, rau củ thơm, dưa leo
– Hành tây
– Cà rốt
– Nước cốt chanh
– Gia vị: hành lá, sả, ớt, tỏi, hành tím, phân tử nêm, nước mắm, muối, đường, bột ngọt
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– thịt con lợn (bò) sau khi mua về cọ qua với nước sạch, thái lát mỏng dính vừa ăn
– Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Giá chỉ đỗ và rau sống nhặt kỹ, rửa sạch với nước muối. Hành lá thái khúc
– Hành tây bóc tách sạch vỏ rồi thái múi cau
– Tỏi với hành tím tách vỏ, rồi băm nhuyễn
– Ớt cọ sạch, thái nhỏ
Bước 2: Ướp thịt
- các bạn ướp giết thịt với hương liệu gia vị muối, đường, bột nêm, nước mắm, tiêu với sả + ớt băm nhuyễn. Ướp thịt khoảng tầm 10-15 phút xếp thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Xào thịt
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi mang đến tỏi và hành tím băm vào phi thơm, tiếp đến cho giết thịt vào xào đến lúc thịt chín chúng ta cho thịt ra bát tô riêng.
- Tiếp theo, chúng ta cho dầu ăn sâu vào chảo rồi cho giá đỗ, hành tây, củ cà rốt vào xào, nêm và nếm với hạt nêm, bột ngọt, đường cho vừa khéo ăn. Xào cho khi nguyên vật liệu chín thì chúng ta cho đĩa giết xào vào đảo đều tay thì tắt bếp.
Bước 4: làm cho nước mắm chua ngọt
Cho vào chén bát 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, nước cốt chanh, quăng quật hết phần tỏi, ớt sẽ băm vào với 1/3 chén bát nước lọc đun sôi nêm thấy bao gồm vị chua ngọt vừa ăn uống là được.
Bước 5: trình bày món bún giết xào
Cho bún vào đánh rồi múc thịt xào lên trên cùng với rau sống, dưa leo giảm nhỏ, trộn nước mắm chua ngọt vào cùng thưởng thức. Với giải pháp làm đơn giản, món bún làm thịt xào này thích hợp cho số đông bữa tối bận rộn mà vẫn ngon miệng với đủ chất dinh dưỡng.
Theo i
VIVU.com
Hướng dẫn đun nấu món tôm rim giết đậm đà đến bữa tối Hướng dẫn cụ thể nấu món cá nục nóng cà thơm nức mũi Hướng dẫn cách nấu món đùi con kê rán sốt cay thơm và ngon hấp dẫn *** Bún giết thịt xào là một trong món ăn đặc trưng trong ẩm thực miền Tây, mùi vị thơm ngon cùng giàu dinh dưỡng. Biện pháp làm bún giết xào thiệt ra rất dễ dàng với những nguyên liệu dễ tìm. Cùng vào nhà bếp thử tài gái đảm cùng với 3 bí quyết làm bún thịt xào tiếp sau đây của huets.edu.vn bạn nhé! Bún làm thịt xào sả ớt Dùng dao cắt 300 gram thịt doạ dăm lát dày 0,3 cm. Sau đó, ướp thịt với 1 muỗng sả băm, 2 muỗng ớt băm, 1 muỗng tỏi băm, 1/3 muỗng phân tử nêm, 1/4 thìa nước mắm và 1/4 muỗng đường, trộn đông đảo và ướp trong 30 phút để thịt thấm hầu hết gia vị. Tiếp tục, hành tây bạn cắt múi cau, dưa leo với rau thơm bạn rửa sạch. Hành lá bạn bỏ rễ, rửa sạch bởi nước. Sau đó, cắt hành nhỏ ra. Tiến hành làm cho mở hành, các bạn bắt chảo lên bếp và bỏ vào chảo 50 ml dầu ăn, đun sôi dầu lên. Sau đó, bạn cho trực tiếp dầu sôi vào chén hành. Làm như vậy hành sẽ chín ngay lập tức nhưng vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt. Đầu tiên bắt chảo lên nhà bếp và phi thơm 1/2 thìa tỏi và 1 thìa sả với nhau. Sau đó, bạn cho làm thịt vào xào, xào được 5 – 7 phút thì thêm hành tây vào và đảo đều thịt. Nêm thêm ít hạt nêm cho giết vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp. Cho 1/2 thìa giấm gạo, 2 thìa đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng ớt băm, 1 thìa tỏi băm, ít nước cốt chanh và 1/2 chén bát nước nóng vào chén và hòn đảo đều lên. Cho bún, xếp giá, dưa leo với thịt vào tô, thêm ít rau thơm, đậu phụng, mỡ thừa hành và chan phần đông nước mắm vào đánh là bạn có thể dùng ngay món bún xào này rồi. Bún làm thịt xào chay Thịt heo chay ngâm trong nước lạnh khoảng chừng 30 phút. Chúng ta rửa lại với nước sạch sẽ một đợt tiếp nhữa rồi ngấm khô. Cho 5 – 6 muống nêm canh dầu ăn vào chảo, nhảy lửa nhỏ. Dầu nóng thì cho thịt heo chay vào chiên. Chỉ chiên hơi đá quý 2 mặt, không cừu vàng giòn để lưu lại vị dẻo dai của thịt con lợn chay. Chiên xong xuôi thì bổ thành miếng bé dại vừa ăn. Hành tây, hành lá cọ sạch, giảm nhỏ Dưa leo bào thành sợi. Rau ăn lẫn rửa sạch, để ráo nước. Cho vào chảo 2 muống nêm canh dầu ăn, vặn lửa vừa. Dầu sôi cho hành lá vào phi thơm, buông bỏ phần dầu hành này ra chén để triển khai mỡ hành. Các bạn chừa lại một ít hành với dầu để xào cùng thịt heo chay. Cho thịt heo chay vào xào và đảo đều tay, nêm thêm một muỗng cafe đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, ½ muỗng cafe nước mắm chay. Xào cho đến khi giết mổ săn lại cùng ngấm các gia vị thì chúng ta cho hành tây cắt nhỏ vào xào, thêm lạc ra và liên tiếp xào 2 phút đến khi nguyên vật liệu chín đầu. Sau cuối cho phần hành lá lên bề mặt, hòn đảo đều rồi tắt bếp. Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 lượng nước cốt chanh cùng khuấy đều. Thêm tỏi ớt băm nhỏ, gia giảm tùy khẩu vị. Xếp bún ra bát ăn lẫn với rau củ sống, dưa leo bào sợi, thịt heo chay xào chay. Rưới thêm một ít mỡ hành và nước mắm chua ngọt nữa là hoàn thành. Bún làm thịt xào chay vẫn rất lôi kéo với vị thơm mềm, dẻo dai của thịt heo chay, rau củ sống tươi mát cùng nước mắm chua ngọt chay hấp dẫn. Bún giết thịt xào hành tây Khi mua thịt bạn nên mua thịt có màu sắc tươi ngon, giết chắc, dày, độ lũ hồi của làm thịt tốt, thớ thịt dày và có độ kết dính. Thịt không tồn tại vết bầm tím, không dấu tích tụ huyết màu đỏ tím. Thịt không tồn tại các ấu trùng sán màu sắc trắng, bé dại bằng phân tử gạo. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch 300 gram giết thịt heo, sau đó thái thành từng lát mỏng 0,2 cm. Hành tây bạn lột vỏ sau đó thái nhỏ. Ớt bạn cần sử dụng dao cắt nhỏ, tỏi và hành tím băm thật nhuyễn. Hành lá bạn bỏ rễ, rửa phổ biến với giá và rau thơm bằng nước muối. Cọ lại lần tiếp nữa bằng nước sạch sau đó để ráo. Bước 2: Ướp thịt Thịt heo sau khi thái mỏng bạn ướp chung với 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm và không nhiều tỏi. Trộn các thịt lên và ướp trong 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Bước 3: è cổ bún Đun sôi một nồi nước và bún vào trụng vào 4 – 5 giây rồi vớt ra rửa sạch Bước 4: Xào thịt Cho dầu ăn lên chảo rồi đun nóng. Tiếp tục, các bạn cho hành tím và tỏi vào chảo rồi phi mang đến thơm. Sau đó, cho thịt heo vào chảo và đảo đều. Khi nhận thấy thịt chuẩn bị chín thì bạn tắt bếp và cho thịt ra dĩa. Tiến hành cho hành tây, giá chỉ đỗ vào chảo xào cùng rất hành và tỏi. Xào khoảng 3 phút thì bạn cho hạt nêm, nước mắm vào đảo đông đảo tay rồi tắt bếp Bước 5: pha nước chấm Cho vào tô 2 thìa mắm, 1 muỗng tỏi, ớt băm, 1 thìa đường, ít bột ngọt, 1/2 chén nước nóng và 2 muỗng nươc cốt chanh và tiếp đến khuấy phần nhiều lên. Cho theo lần lượt rau, bún vào đánh rồi bỏ thịt heo, hành tây, giá bán đỗ cùng đậu phộng rang lên trên. Chan thêm tí mắm nữa là bạn có thể dùng được món bún xào thịt lợn hành tây rồi!
Click để ngay thực phẩm sơ chế giao sản phẩm miễn phí tận nơi ở sài gòn tại i
VIVU.com
Bún giết xào sả ớt
Nguyên liệu:
Thịt nạt dăm: 300 gram
Bún tươi: 800 gram
Giá: 100 gram
Hành tây: 1 củ
Rau thơm: 100 gram
Dưa leo: 1 trái
Đậu phụng giã rang: 50 gram
Giấm gạo
Hành lá, tỏi băm, sả băm, ớt băm, nước cốt chanh
Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, phân tử nêmCách chế tao bún làm thịt xào sả ớt:
Bước 1: Sơ chế Bún giết thịt xào chay
Nguyên liệu:
20 gam thịt lợn chay ½ củ hành tây 500 gam bún tươi 1 cây hành 50 gam lạc rang
Gia vị chay: đường, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm nam ngư chay, tỏi, ớt, chanh
Các các loại rau sống ăn uống kèm: dưa leo, rau xanh thơm, xà lách,…Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuBún giết thịt xào hành tây
Nguyên liệu:
Thịt lợn thăn: 300 gram
Bún tươi: 800 gram
Hành tây: 1 củ
Hành láỚt: 2 quả
Đậu phộng rang: 50 gram
Tỏi: 1 củ
Hành tím: 2 củ
Giá: 100 gram
Rau thơm
Dưa chuột: 1 quả
Gia vị: Đường, phân tử nêm, mắm, nước cốt chanh…Mẹo lựa giết thịt lợn thăn:
Xem thêm: Hướng dẫn kết nối máy in với laptop đầy đủ đơn giản từ a đến z – gearvn