Cà tím bung giết đậu là món ăn dân gian nhưng lại được rất nhiều người yêu thương thích, ăn cùng với cơm trắng thì còn điều gì khác ngon bằng. Hãy vào nhà bếp cùng META để trổ tài làm cho món canh cà tím bung làm thịt ngay hiện thời nhé.
Bạn đang xem: Cà tím nấu đậu thịt
Nhìn chén cà tím bung giết thịt đậu ngon quá, bắt buộc làm ngay mới được
Nguyên liệu chuẩn bị để có tác dụng món cà tím bung đậu giết mổ ngon chuẩn vị
3 - 4 trái cà tím150g thịt tía chỉ3 bìa đậu phụHành lá, tía tô, lá lốt2 - 3 quả cà chua
Dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính
Các nguyên liệu cần có để làm cho cà tím bung giết thịt đậu
Cách làm cho cà tím bung giết mổ đậu như sau
Bước 1: Cà tím cọ sạch, xắt miếng cỡ vừa ăn. Ngâm cà tím vào nước muối khoảng tầm 10 - 15 phút mang lại ra giảm nhựa cùng khi nấu bếp cà vẫn đỡ bị thâm.
Thái cà tím ra thành từng miếng nhỏ tuổi vừa ăn
Bước 2: Phần thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng, ướp thịt trước với không nhiều bột canh, xay tiêu vào. Đậu phụ cắt mỏng dính cho lên chảo kháng dính rán xoàn đều những mặt.
Bước 3: quả cà chua rửa sạch, bổ múi cau; hành hoa, tía tô, lá vết rửa sạch mát thái nhỏ.
Thái quả cà chua ra thành từng miếng nhỏ
Rửa không bẩn rau tía tô, hành lá, lá lốt
Bước 4: Phi thơm hành băm với một chút ít dầu ăn, cho quả cà chua vào xào sơ. Múc ra bát, tiếp nối rửa sạch mát chảo để xào cà tím.
Xào qua cà chua cho chín mềm
Bước 5: các bạn cũng phi thơm ít hành băm cùng với dầu ăn uống cho cà tím vào xào, mang đến ½ thìa phân tử nêm.
Cho cà tím vào trong chảo xào qua mang đến ngấm gia vị
Bước 6: mang lại cà chua, cà tím, đậu phụ và thịt vào thuộc nồi. Đổ 1 chén nước lọc bé dại vừa lượng ăn thêm gia vị vừa miệng đun bé dại lửa đến cà chín mềm.
Cho cà tím, cà chua, thịt, đậu vào nồi, nếm nếm thêm nước vào
Bước 7: ở đầu cuối thêm hành, tía tô, lá lốt cùng chút mì chính.
Cho thêm lá lốt, hành lá cùng tía đánh vào
Lấy muôi múc cà tím bung giết mổ đậu ra chén bát tô và ăn lẫn với cơm trắng. Cách làm quá đơn giản và dễ dàng phải không những bạn.
Món cà tím bung đậu thịt sẽ hoàn thành. Chú ý mà tôi đã thấy thèm ăn rồi
Chúc bạn thành công và ngon miệng với bí quyết làm cà tím bung thịt đậu!
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, mong Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
chia sẻ bài viết Facebook Linkedin Twitter Pinterest
Sắp xếp theo mang định
Mới nhất
Cũ nhất
( huets.edu.vn ) - (huets.edu.vn) - Cà tím nấu bếp đậu giết thịt là món tiêu hóa và hấp dẫn. Cùng học cách bào chế để gia đình thưởng thức tức thì nào.
Cách 1
Nguyên liệu:
| Món nạp năng lượng này cực kỳ ngon và ngã dưỡng. |
– 3 trái cà tím
– 150g thịt tía chỉ
– 500g đậu phụ
– Hành lá, Tía tô cọ sạch, xắt khúc ngắn
– 1 chút mẻ (hoặc dấm)
– các loại các gia vị như nước mắm, muối, hạt tiêu, bột nêm
Cách làm:
Bước 1:
Cà tím rửa sạch, xắt miếng vừa ăn uống (mỗi trái mình xẻ dọc, thái thành 8 – 10 miếng tương đối to một chút thì khi làm bếp cà tím ngót đi là vừa). Tiếp đến đem ngâm vào nước muối khoảng chừng 10 – 15 phút mang lại ra giảm nhựa thì khi thổi nấu cà đã đỡ bị thâm.
Bước 2:
Thịt ba rọi rửa sạch, thái mỏng tanh rồi ướp cùng với muối, hạt tiêu. Thịt thái thành từng miếng vừa ăn
Bước 3:
Đậu phụ nhằm ráo nước, cắt từng miếng vuông vừa ăn, rồi cho lên chảo rán vàng, để rời ra ra đĩa. Tiếp đó xếp thịt đã ướp lên xào.
Bước 4: mang đến cà tím lên chảo xào qua, bỏ chút muối.
Bước 5: cho cà tím, đậu phụ rán với thịt vào nồi. Nêm chút nước mắm, muối, hạt nêm mang lại vừa ăn uống và để lửa nhỏ cho các nguyên liệu ngấm phần đa gia vị. Trong khi nấu, chúng ta nên lắc vơi nồi thay bởi dùng đũa đảo để tránh làm nát nguyên liệu. Khi sát được thì các bạn thêm mẻ hoặc dấm để tạo thành vị chua. Theo mình thì chỉ việc cho một chút để tạo vị chua nhẹ nhàng là ngon, chứ tránh việc nấu chua hẳn như khi nấu các món canh chua.
Bước 6:
Cho nước xăm xắp vào nồi và hâm nóng với lửa to. ở đầu cuối rắc hành lá cùng tía đánh rồi tắt bếp.
Cách 2
Nguyên liệu:
| Cách chế biến món ăn uống này cũng tương đối đơn giản. |
- 3 trái cà tím
- 2 trái cà chua
- 1 bìa đậu
- 200gr thịt cha chỉ
- 2 cọng hành lá, 1 mớ tía tô, 1 mớ lá lốt, 1 chén bát con mẻ
- 2 thìa mắm tôm, phân tử nêm, bột nghệ, 2 nhánh tỏi
Cách làm:
- Cà tím rửa sạch mát thái mỏng dính vừa (không phải thái quả dày, miếng cà sẽ khó ngấm gia vị tuy nhiên nếu thái mỏng quá cà tím rất dễ bị nát), ngâm trong nước muối mang lại trắng, khi nào cần nấu bếp thì vớt ra nhằm ráo.
- quả cà chua xắt miếng:
- Phần white của củ hành hoa thái lát mỏng.
- Thịt ba chỉ thái miếng bởi ngón tay không bắt buộc ướp gia vị
- đến thịt ba rọi vào chảo hòn đảo đều để đưa mỡ, giả dụ thịt hơi nạc thì rất có thể cho thêm 1 chút dầu ăn, đảo đến khi cho thịt khô lại, tuy thế không cháy. Trong khi đảo, nêm 1 chút phân tử nêm, 1 chút nghệ cho miếng giết thịt được đậm chất và tất cả màu vàng bắt mắt của nghệ. Sau khi đảo xong xuôi bạn bỏ thịt theo lớp ra đĩa.
- rước mỡ vừa thu được rán đậu
- Lại liên tục dùng mỡ vừa rán đậu cùng thịt phi thơm hành, tỏi.
- cho thêm tiếp cà chua, cà tím, thịt và đậu vào đảo đều vơi tay. Nêm 1 chút phân tử nêm, mắm tôm và mẻ. Nên nêm đặm đà 1 chút trong lúc này vì miếng cà đã ngấm gia vị ăn uống rất ngon. Có thể cho thêm 1 chút bột nghệ tùy thích.
- chuyển cà tím bung vào nồi, đổ thêm chút nước và đun sôi lửa nhỏ tuổi khoảng 15 phút hoặc cho tới khi chúng ta nếm thấy cà mềm, thấm gia vị.
- Tắt bếp, đến tía tô, lá lốt và hành hòn đảo đều, ăn uống nóng.
Xem thêm: Cách Làm Thịt Gà Xé Phay (Nộm Gà) Của Nguyễn Trà My, Cách Làm Món Thịt Gà Xé Phay
Chúc các bạn thành công!
 |
Cách có tác dụng tôm xiên nướng bơ tỏi nhâm nhi cuối tuần (Làm Mẹ) - (huets.edu.vn) - Tôm xiên nướng chắc chắn rằng sẽ làm ăn nhập những ai thưởng thức. Mùi hương thơm của bơ, tỏi với vị ngọt của tôm sẽ làm bữa ăn thêm hấp dẫn.