Thịt dê hấp một món ăn đặc sản của bạn Ninh Thuận với những nguyên liệu đơn giản và dễ dàng và cách làm dễ làm tuy nhiên đã tạo thành một mỹ vị vừa thơm vừa ngon nức tiếng. Vậy bí quyết nào để sở hữu món thịt dê hấp thơm ngon chuẩn vị thì mời chúng ta đọc ngay nội dung bài viết dưới trên đây để biết phương pháp làm cho gia đình thưởng thức nha.
BẬT MÍ 4 CÁCH LÀM THỊT DÊ HẤP VỊ NGON KHÓ CƯỠNG ĐƠN GIẢN TẠI NHÀCách làm cho thịt dê hấp gừng
Cách có tác dụng món làm thịt dê hấp lá tía tô
Cách làm cho thịt dê hấp bia
Cách làm cho thịt dê hấp sả
Cách làm thịt dê hấp gừng
Chuẩn bị vật liệu cho món làm thịt dê hấp gừng
500g giết thịt dê2 củ gừng4 củ sảhành lá gia vị : dầu ăn, nước mắm, muối, đường, phân tử nêm,…
Các bước thực hiện món làm thịt dê hấp gừng
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên giết dê sau khi bạn đặt hàng về thì mang đi rửa sạch sẽ rồi bóp thuộc rượu trắng và sả nhằm khử đi mùi vị tanh của dê rồi cọ lại với nước một lượt nữa. Tiếp theo bạn sơ chế các vật liệu khác như gừng thì chúng ta cạo vỏ, rửa sạch mát rồi thái thành sợi chỉ. để ý thịt dê chúng ta để nguyên chứ không thái thành miếng nhỏ.
Bước 2: tiến hành làm món thịt dê hấp sả
Đầu tiên các bạn chuẩn bị một cái tô to lớn rồi cho thịt dê vào cùng 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, gừng thái sợi chỉ rồi sử dụng dây buộc chặt từng miếng thịt dê lại, không nhằm gừng bị rớt ra phía bên ngoài rồi ướp thịt trước dê trong tầm 20 phút để các gia vị thấm đều. Kế đến bạn bắc lên phòng bếp một nồi nước rồi hâm nóng lên và mang lại vài củ sả và gừng dùng dao đập dập vào và một ít rượu để thịt dê nặng mùi thơm hấp dẫn.
Bạn đang xem: Cách chế biến thịt dê hấp
Tiếp đó chúng ta cho làm thịt dê vào hấp trong vòng 15 phút rồi sử dụng tăm để soát sổ thịt dê đang chín chưa, giả dụ tăm đâm thủng thì phần giết dê đang chín và chúng ta cũng có thể tắt bếp, để nguội và cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 3: chấm dứt món giết thịt dê hấp gừng với thưởng thức
Sau lúc thịt dê đã nguội thì bạn thái thành đông đảo miếng nhỏ tuổi vừa ăn uống rồi xếp ra đĩa với rắc lên ở trên một ít gừng cùng hành lá thái nhỏ dại và thưởng thức thôi. Khi nạp năng lượng món giết mổ dê hấp gừng này thì chúng ta nên ăn với với bánh tráng cuốn rau rừng chấm với với chao sa tế xuất xắc tương bần thì ngon bá cháy luôn.
Hoàn thành món giết dê hấp gừng và thưởng thứcCách làm cho món giết mổ dê hấp lá tía tô
Chuẩn bị nguyên liệu để triển khai món giết dê hấp lá tía tô
500g thịt dêlá tía tôrượu trắngsả, gừngchaogia vị: dầu mè, hạt nêm, tiêu xay, đường,… Chuẩn bị nguyên liệu để gia công món làm thịt dê hấp lá tía tôCác bước triển khai làm món thịt dê hấp lá tía tô
Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu
Đầu tiên chúng ta sau lúc mua thịt dê về thì lấy đi rửa sạch sẽ sạch rồi bóp cùng với rượu trắng cùng gừng để khử đi mùi vị tanh của dê cùng thái thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Tiếp đó chúng ta sơ chế các nguyên vật liệu khác như gừng bạn cạo vỏ, thái sợi chỉ chỉ; sả thì cướp đi rửa sạch, cắt thành từng khúc và đập cho dập cùng lá tía tô rửa sạch sẽ và giảm nhỏ.
Bước 2: tiến hành làm món thịt dê hấp lá tía tô
Đầu tiên các bạn chuẩn bị một cái tô to và bỏ phần thịt dê vào thuộc 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, 1 thìa đường, 1 muỗng dầu mè rồi trộn đều tất cả các nguyên vật liệu lên với ướp trong khoảng 20 phút để thịt dê thấm phần nhiều gia vị. Tiếp kia bạn chuẩn bị một chiếc xưởng hấp với lót sả đập cho dập ở dưới mặt đáy nồi để khử đi mùi tanh tanh của thịt dê.
Tiến hành làm cho món giết mổ dê hấp lá tía tôKế đến bạn xếp các miếng làm thịt dê lên trên xen kẽ với gừng cắt chỉ và mang đến lớp tía tô ở bên trên rồi đậy nắp vào cùng hấp phương pháp thủy cho đến lúc thịt dê chín. Một trong những bước đặc trưng để cá món thịt dê hấp ngon thì phần gia vị chấm chế biến sao cho đúng vị. Bạn chuẩn bị một chiếc tô bé dại rồi cho chỗ chào vào cùng ½ muỗng đường, ½ muỗng mì chính và thêm không nhiều sa tế với khuấy đều hỗn hợp lên để món nạp năng lượng thêm đậm vị hơn.
Dùng nước mắm truyền thống Phan Thiết với bí quyết 300 năm để sản xuất món giết mổ dê hấp này thì món ăn uống sẽ vừa thơm vừa ngon và lôi kéo hơn.
Bước 3: dứt món làm thịt dê hấp tía tô và thưởng thức.
Sau khi thấy thịt dê chín rất nhiều thì tắt bếp và đã tạo ra đĩa cùng ít lá tía tô ở trên với thưởng thức. Khi ăn uống món này chúng ta chấm thêm số lượng nước sốt chao thì ngon ko gì bằng.
Hoàn thành món giết mổ dê hấp tía tô và thưởng thức.Cách làm thịt dê hấp bia
Chuẩn bị vật liệu cho món giết thịt dê hấp bia
500g làm thịt dê1 lon biarượu trắngkhế xanhgừng, sảrau ngògia vị: nước mắm, bột canh,….Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món giết thịt dê hấp biaCác bước làm món giết dê hấp bia
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên giết dê sau khi các bạn oder về thì cướp đi rửa không bẩn rồi bóp cùng với rượu trắng với gừng nhằm khử đi mùi tanh tanh của giết mổ dê với thái thành mọi miếng mỏng vừa ăn. Tiếp đó chúng ta sơ chế các nguyên vật liệu khác như gừng thì cạo vỏ, cắt sợi chỉ; sả thì bạn rửa sạch, dùng dao đập dập và cắt khúc.
Bước 2: thực hiện làm món làm thịt dê hấp bia
Đầu tiên các bạn chuẩn bị một cái tô to và bỏ phần thịt dê vào cùng 1 thìa nước mắm, 1 muỗng bột súp rồi trộn đều toàn bộ các nguyên vật liệu lên cùng ướp trong vòng 20 phút đổ thịt dê thấm phần đa gia vị. Tiếp theo bạn sẵn sàng một loại xưởng hấp và lót sả đập cho dập ở mặt đáy nồi nhằm khử đi mùi vị tanh của giết dê. Tiếp nối bạn xếp thịt dê lên trên xen kẹt với sả cùng gừng rồi đậy nắp lại. Tiếp nối đổ bia vào xưởng và hấp cho đến khi thấy làm thịt dê chín mềm.
Tiến hành làm cho món làm thịt dê hấp biaBước 3: chấm dứt món làm thịt dê hấp bia và thưởng thức
Đến thấy lúc thịt dê vẫn chín thì bạn tắt nhà bếp và đã cho ra đĩa rồi rắc thêm không nhiều tiêu xay cùng thưởng thức. Khi ăn uống món này các bạn nên ăn cùng với khế chua và rau ngò cùng chấm tương xấu hoặc chao nhằm món ăn thêm phần đậm vị và lôi kéo hơn.
Bạn rất có thể quan tâm: Món ốc nấu bếp chuối đậu chuẩn vị miền bắc thơm ngon nức mũi.
Cách làm thịt dê hấp sả
Chuẩn bị nguyên liệu làm món giết mổ dê hấp sả
500g làm thịt dê6 nhánh sả2 củ gừng1 trái ớt sừnggia vị: bột ngọt, hạt nêm, tiêu, đường,…Chuẩn bị vật liệu làm món thịt dê hấp sảCác bước thực hiện món giết dê hấp sả
Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu
Đầu tiên giết mổ dê sau khoản thời gian các bạn oder về thì đem đi rửa sạch sẽ rồi bóp với nước cốt gừng sả để khử đi mùi tanh tanh của dê với thái thành phần lớn miếng mỏng manh vừa ăn. Tiếp đó các bạn sơ chế các vật liệu khác như gừng cạo vỏ, rửa sạch cùng thái thành tua chỉ; sả thì rửa sạch, đập dập và giảm khúc.
Bước 2: tiến hành làm món thịt dê hấp sả
Đầu tiên các bạn chuẩn bị một cái tô khổng lồ rồi cho chỗ thịt dê vào cùng 1 muỗng hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng con đường rồi trộn đều toàn bộ các nguyên liệu lên và ướp trong vòng 20 phút bỏ thịt dê thấm hầu như gia vị.
Tiến hành làm cho món giết mổ dê hấp sảTiếp cho bạn sẵn sàng một loại xửng hấp rồi cho phần sả lót dưới để khử đi mùi vị tanh của giết dê rồi bỏ thịt theo lớp dê trên xen kẽ cùng với gừng với ớt chỉ cắt sợi rồi bít nắp lại với hấp cho tới khi thấy thịt chín mềm.
Bước 3: dứt món làm thịt dê hấp sả với thưởng thức
Đến khi thấy thịt chín mềm thì chúng ta tắt phòng bếp và xếp thịt ra đĩa với thưởng thức. Khi ăn uống món này chúng ta nên chấm cùng tương xấu hay chao để món ăn được trọn vị và thu hút hơn.
Hoàn thành món giết mổ dê hấp sả và thưởng thứcBài viết trên phía trên của nước mắm nam ngư Tĩn đã giới thiệu đến với chúng ta về món thịt dê hấp thơm và ngon đúng vị, ăn một lần là ghi nhớ mãi. Hy vọng qua bài viết này các bạn đã biết thêm về phong thái làm một món ăn ngon để trổ tài làm bếp nướng cho gia đình yêu thương của mình thưởng thức hay mời khách đến nhà đều rất tuyệt. Cảm ơn chúng ta đã thân yêu và theo dõi nội dung bài viết này.
Thịt dê là trong số những loại thực phẩm bổ ích cho sức khỏe, cùng với vị thơm ngon, các nạc ít mỡ, góp phục hồi sức mạnh nhanh chóng. Thịt dê còn được biết đến với khá nhiều dưỡng chất có lợi cho tim mạch, chống ngừa thiếu thốn máu, hoa màu bồi bổ tốt nhất có thể cho thiếu nữ mang thai với sau sinh.Thịt dê có không ít cách chế tao khác nhau, mặc dù nhiên một trong những cách nấu bếp giúp giữ trọn vẹn mùi vị của giết dê đó đó là hấp. Thịt dê hấp không thay đổi được vị ngọt của thịt, khi ăn đủ cũng không xúc cảm ngán mà rất tốt cho hệ tiêu hóa. Trong số các món hấp được sản xuất từ nguyên liệu thịt dê, giết dê hấp sả là món nạp năng lượng được yêu tích nhất. Hãy cùng tò mò cách hấp thịt dê với sả qua bài viết dưới phía trên nhé!
Nguyên liệu làm món làm thịt dê hấp sả
- làm thịt dê tươi sinh sống 500g
- Sả 5 cây
- Ớt tươi 3 quả
- Gừng 1 củ
- Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, bột ngọt
Tẩm ướp gia vị bỏ thịt dê
Bước 3: tiến hành làm giết mổ dê hấp sả
- sẵn sàng nồi sạch đến sả cắt từng khúc một lót xuống đáy nồi rồi mang lại lần lượt giết dê đã được ướp lên bên trên thêm ít lát ớt rồi thực hiện hấp giải pháp thủy giết thịt dê thuộc sả trong khoảng thời gian 30 - 40 phút khi thấy thịt dê đã chín đều sở hữu mùi thơm thì tắt bếp.
Hấp làm thịt dê cùng sả
Bước 4: Pha nước mắm chấm thịt dê hấp sả
- Để món thịt dê hấp sả hoàn hảo nhất hơn nên dùng cùng nước chấm mắm gừng, gia vị chấm được pha theo cách làm sau: 2 thìa nước mắm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng nước đun sôi, thêm chút ớt, sả băm nhuyễn, thuộc gừng băm vào khuấy rất nhiều cho gia vị được hòa tan, bỏ thêm vào 2 thìa nước cốt chanh nêm và nếm lại gia vị làm sao cho vừa mồm là được.
Pha nước mắm chấm mắm gừng
Thành phẩm món giết mổ dê hấp sả thơm ngon
Thịt dê hấp sả bao gồm vị thơm ngon vô cùng hấp sả, vị ngọt giết thịt của dê hòa cùng mùi thơm nồng của sả, chút cay cay của ớt ăn cùng rau thơm chấm với nước chấm gừng góp món nạp năng lượng thêm đậm đà và ngon miệng hơn.
Xem thêm: Hướng dẫn cách kết nối 2 máy tính với nhau qua wifi, hướng dẫn kết nối 2 laptop bằng wireless
Thành phẩm món giết mổ dê hấp sả thơm ngon
Cùng với phương pháp làm món làm thịt dê hấp sả đơn giản và dễ dàng được chia sẻ ở bên trên hi vọng đem lại cho gia đình bạn món ăn uống mới lôi kéo và ngon miệng trong các dịp lễ, cơ hội quây quần vào ngày cuối tuần nhé.Bài viết tương tự: