Sau gần như giò chả, bánh tét, món ăn nhiều dầu ngấn mỡ ngày Tết, nhiều người dân rơi vào trạng thái ngán ăn, ăn không ngon miệng. Thời điểm này phù hợp để biến hóa thực 1-1 với đầy đủ món nạp năng lượng lành mạnh, dinh dưỡng hơn nhằm thanh thanh lọc cơ thể. Nội dung bài viết hôm nay, Lorca nước ta sẽ giới thiệu cho mình một món nạp năng lượng vừa đối kháng giản, dễ làm, lại không nhiều dầu mỡ, nạp năng lượng hoài ko ngán. Vào bếp ngay với cách làm cho gỏi cuốn tôm thịt phòng ngán sau Tết ngay thôi nào!
Với cách làm gỏi cuốn tôm thịt nhưng Lorca sắp giới thiệu, các bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau:
Tôm tươiThịt lợn
Cà rốt, dưa chuột, giá đỗ
Rau thơm, hành lá, hẹ, xà lách
Trứng gà
Bột ngô
Bánh tráng
Bún
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt
Bước 1. Lựa chọn và sơ chế nguyên liệu
Khi làm gỏi cuốn tôm thịt phòng ngán sau ngày Tết, chúng ta chọn loại tôm tươi, ngon. đề xuất ưu tiên những nhỏ tôm còn sống, vẫn lượn lờ bơi lội khỏe mạnh. Tôm đã được bóc tách vỏ, chỉ rước nguyên phần thịt do đó bạn phải lấy một số loại tôm lớn một chút. Không áp dụng những một số loại tôm có màu sắc hay mùi hương lạ. Tôm ướp đông cũng không nên chọn mua. Cũng chính vì sau khi chế biến, giết tôm thường xuyên nhạt cùng bở.
Bạn đang xem: Cách làm gỏi cuốn tôm thịt
Thịt lợn chúng ta chọn phần thịt ba chỉ hoặc chân giò. Hãy chọn phần thịt bao gồm xen một chút mỡ, gỏi cuốn sẽ không trở nên khô quá. Bạn chọn phần giết mổ tươi ngon. Không áp dụng thịt đã mất hạn sử dụng, những loại thịt không rõ nguồn gốc xuất xứ. Soát sổ kĩ color sắc, hương thơm của thịt để tránh mua đề xuất thịt lợn ươn, để lâu ngày hay lợn bị bệnh.
Tôm sau khoản thời gian mua về thì luộc chín. Trong khi luộc thì cho vô nồi một chút ít muối và giấm bỏ thịt tôm được ngọt, đỏ đẹp nhất mắt. Sau thời điểm tôm chín thì vớt ra, dìm vào chén ăn cơm nước lạnh, đợi nguội rồi lột vỏ. Với giải pháp này, tôm sẽ có màu đỏ đẹp, thịt vừa ngọt, dẻo mềm, không bở. Cùng với những con tôm to, bạn chẻ làm cho đôi. Nếu như tôm nhỏ, chỉ cần bóc tách vỏ là được.
Cà rốt, dưa loài chuột thái sợi. Các loại rau xanh sống rửa sạch, để ráo.
Bước 2. Sơ chế trứng gà
Trứng con gà sẽ giúp món gỏi cuốn tôm thịt bao gồm vị lớn bùi, giàu bổ dưỡng hơn. Tùy thuộc vào sở thích, bạn điều chỉnh con số trứng con gà trong công thức có tác dụng gỏi cuốn tôm thịt làm sao để cho phù hợp.
Đầu tiên, đập trứng vào bát. Thêm chút nước mắm nam ngư hoặc bột súp vào bát, tiến công tan. Nêm một ít gia vị để giúp đỡ trứng đậm đà, thơm và ngon hơn. Sau đó, bạn hòa bột ngô với nước lọc. Cứ 1/2 thìa canh bột ngô, các bạn hòa với 1/3 chén bát con nước. Khuấy phần đa để bột ngô chảy hết. Gạn đem phần hỗn hợp này vào bát trứng, khuấy đều.
Chuẩn bị chảo phòng dính để tráng trứng. Rán trứng thành rất nhiều lớp thiệt mỏng. Sau khoản thời gian rán không còn trứng, bạn để nguội trọn vẹn rồi cắt thành những gai dài.
Bước 3. Cuốn gỏi cuốn tôm làm thịt với bánh tráng
Bánh tráng đóng góp phần tạo nên hương vị đặc biệt cho món gỏi cuốn tôm thịt. Vị đó, bạn ưu tiên chọn những một số loại bánh tráng ngon, bảo vệ chất lượng. Hiện giờ trên thị trường có đa dạng và phong phú các loại bánh tráng với màu sắc, mùi vị tất cả sự khác hoàn toàn cho bạn lựa chọn. Phụ thuộc vào sở thích, bạn có thể chọn loại bánh tráng truyền thống hay những loại bánh tráng được cách tân khác.
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt khá đơn giản. Đến cách cuốn bằng bánh tráng, chỉ việc thêm một chút ít khéo tay nữa là món ăn sẽ trả hảo. Các bạn trải bánh tráng ra đĩa, thớt sạch. Cho một ít nước sạch mát vào bánh tráng để bánh được mềm, bám hơn. Mang đến thịt, tôm, xà lách, dưa chuột, trứng,.. Và những loại rau củ thơm vào giữa. Với tôm, bạn để phần thịt màu đỏ xuống dưới đến đẹp mắt. Thêm nhánh hẹ vào giữa, quấn quanh tròn lại là được. Hoàn toàn có thể cho thêm chút bún, tùy thích.
Vậy là Lorca nước ta đã phía dẫn các bạn xong cách làm gỏi cuốn tôm thịt rồi đó, rất đơn giản dễ dàng phải ko nào! Món ăn này ăn với với nước để chấm chua ngọt hay nước để chấm sốt đậu phộng đều rất là thơm ngon. Sau đông đảo món ăn ngày Tết nặng nề, gỏi cuốn tôm thịt là món ăn uống giúp anh chị thanh thanh lọc cơ thể, rước lại được sự ngon miệng, giỏi cho sức khỏe.
Trong nhà hàng siêu thị Việt, chắc rằng chẳng món ăn uống nào “dễ chịu” như gỏi cuốn, dùng làm thức điểm tâm cũng được, mà ăn uống no căng bụng cũng không ngấy. Để có tác dụng gỏi cuốn rất 1-1 giản, chỉ việc vài miếng bánh tráng, một không nhiều tôm tươi, thịt con heo luộc chín, cắt mỏng, trải các cùng số đông sợi bún, cọng hẹ, húng quế, cuốn vơi tay thế nào cho bánh không thật chặt nhưng mà cũng không thật lỏng, dễ bung. Món này chấm với tương black ngon không còn sảy.
Nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm thịt:
200gr tôm tươi250gr thịt ba chỉ10 miếng bánh tráng300gr bún tươi50gr húng quế20gr hẹ1 muỗng coffe nước mắm
Cách làm cho gỏi cuốn tôm thịt:
Bước 1: rau củ húng quế và hẹ rửa, nhặt sạch, cắt giảm lá của hẹ. Tôm rửa sạch, bỏ vô nồi nước sôi luộc chín, lột vỏ, té làm đôi.
Thịt ba rọi cũng nấu chín với nước tất cả cho vào một ít nước mắm, vớt giết ra, để nguội, giảm mỏng.
Bước 2: hút hơi ướt bánh tráng, xếp từng lớp bún, tôm, thịt, húng quế vào.
Thêm hẹ trang trí, cuốn mọi tay. Bạn không nên cuốn chặt tay vượt cũng không cuốn lỏng tay quá. Nếu như chặt tay gỏi cuốn dễ dẫn đến nứt bánh tráng, còn giả dụ lỏng vượt bánh tráng sẽ không căng, đều, nguyên liệu rời rạc.
Lưu ý: khi thấm bánh tráng ướt, để ý là thấm chấm dứt quấn liền, không để lâu bởi thế bánh tráng sẽ ảnh hưởng nhũn, bám dính nhau.
Xem thêm: Kết nối với itunes để sử dụng tính năng thông báo đẩy, những lỗi thường gặp ở iphone và cách khắc phục
Thành phẩm gỏi cuốn tôm thịt:
Gỏi cuốn tôm thịt sử dụng làm món mở màn hoặc dùng ăn chơi, thay đổi bữa cho phần lớn ngày ngán cơm đều thuận lợi vô cùng. Gỏi cuốn không nhiều tinh bột, rất có thể cho các rau bắt buộc không sợ hãi tăng cân bạn nhé! rất có thể chấm gỏi cuốn với mắm nêm, tương đen, nước mắm nam ngư chua ngọt đa số được.
Học ngay biện pháp làm gỏi cuốn tôm thịt để chiêu đãi anh chị em nhé!
Theo nhà bếp nhà Nu
Số câu vấn đáp đúng /
chia sẻ cho bằng hữu ngay
