Trong bài viết ngày hôm nay, hãy thuộc Bách hóa XANH tìm hiểu ngay cách làm làm món mắm tép bác thịt đậm đà chuyển cơm cho các bữa cơm gia đình nhé.
Bạn đang xem: Cách làm mắm tép chưng thịt ngon nhất
Mắm tép chưng thịt là 1 trong những món ăn hết sức ngon miệng và đậm vị mà chúng ta nhất định nên thử qua, nếu chưa chắc chắn cách có tác dụng món thịt chưng mắm tép mặt hàng Bè thì hãy cùng theo dõi nội dung bài viết dưới đây nhé.
Chuẩn bị đôi mươi phút Chế biến trong vòng 30 phút Dành cho 2 - 3 người1Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách lựa chọn thịt heo ngon-Chọn đa số miếng làm thịt lợn tươi mới có color sáng, màu sắc thịt ngon đã là color hồng nhạt tuyệt đỏ nhạt, phần mỡ đang có màu trắng trong.-Dùng tay ấn test vào từng miếng thịt thấy thịt bầy hồi tốt, sau khi rút tay về thịt trở lại hình dáng ban đầu, cùng bề mặt thịt ko tồn tại dấu lõm là giết mổ tươi ngon.
2Cách có tác dụng món mắm tép chưng thịt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệuXay giết mổ heo
Đầu tiên chúng ta ngâm giết thịt heo với mỡ trong nước muối bột tầm 5 phút rồi cọ với nước sạch sẽ 2-3 lần. Sau đó, cắt mỡ cùng thịt heo thành đều miếng bé dại vừa ăn. Cho chỗ thịt lợn cùng hành tím vào vật dụng xay và xay thiệt nhuyễn ra nhé.
Làm tóp mỡ
Củ riềng thì các bạn rửa sạch và ép đem nước, sả thì chúng ta băm nhỏ, mỡ chảy xệ lợn thì bạn chiên vào chảo để đưa tóp mỡ.
Bước 2 Ướp nguyên liệuƯớp nguyên liệu
Trong sơn thịt vừa xay xong, bạn nêm vào 30ml nước riềng, 50g sả băm, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 3 thìa cà phê dầu color điều, 1 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê mắm tôm, 2 thìa cà phê mắm tép và hòn đảo thật hồ hết nguyên liệu. Bạn ướp phần vật liệu này trong vòng 30 phút nhé.
Bước 3 bác bỏ thịtBạn bỏ vào chảo 30ml dầu ăn, tiếp đến bạn bỏ phần thịt xay đã có tẩm ướp vào và chưng trong vòng 40 - 45 phút sống lửa nhỏ. Trong quy trình chưng thì chúng ta nên đảo đều phần thịt nhằm tránh bị cháy khét nhé.
Chưng thịt
Sau khi chưng được tầm 45 phút rồi thì bạn cho vào 20ml nước tắc cùng phần tóp mỡ đã sẵn sàng sẵn rồi chưng thêm 5 phút nữa là đã hoàn thành món ăn rồi.
Bước 4 Thành phẩmThịt bác bỏ mắm tép gồm màu nâu đậm đã mắt cùng hương vị thơm ngon cực nhọc cưỡng. Các bạn hãy dọn món này cùng cơm trắng nóng và các loại rau sống nhé.
Món thịt chưng mắm tép
3Thưởng thức
Món thịt bác mắm tép vừa vừa thơm vừa ngon vừa đậm vị, kết hợp cùng tốp mỡ giòn tan, bự béo ngọt ngọt chắc chắn đang trở thành một trong những món ăn được gia đình và đồng đội của bạn thương mến nếu lộ diện trên mâm cơm nhà của bạn đấy.
Thưởng thức
Trên đó là công thức làm cho món thịt bác bỏ mắm tép cơ mà Bách hóa XANH đang tổng phù hợp được đến bạn, nêu yêu thương thích nội dung bài viết và món nạp năng lượng này thì còn do dự gì nữa nhưng mà không vào nhà bếp và làm ngay món ăn uống này ngay lập tức nào.
Cách làm cho mắm tép chưng thịt là công thức nấu nạp năng lượng vô cùng thơm ngon với hao cơm mà lại huets.edu.vn muốn chia sẻ với chúng ta trong nội dung bài viết hôm nay. Để biết cụ thể công thức chế tao và nguyên vật liệu món ăn, chúng ta hãy xem thêm ngay nội dung bài viết ngày từ bây giờ nhé.
Nguyên liệu chế tao món mắm tép bác thịt
300g giết mổ lợn bố chỉ5 muỗng mắm tép1 củ gừng2 nhánh sả2 củ hành tímGia vị: nước màu, đường
Các cách nấu món mắm tép bác thịt ngon cho tất cả nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt lợn ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng manh vừa ăn.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái sợi.
Sả tước cho phần xơ, rửa sạch, thái nhuyễn.
Pha mắm tép với con đường và chút nước mang đến hơi sánh.
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch mát rồi băm nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt cha chỉ
Phi thơm hành tím, đổ nước mắm nam ngư pha loãng vào đun liu riu khoảng tầm 1 – 2 phút, vừa đun vừa khuấy đều. Kế tiếp đổ ra chén bát để nguội.
Trộn mọi thịt với tất cả hổn hợp mắm, nước color rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, ướp trong chống mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Bước 3: làm mắm tép bác bỏ thịt ba chỉ
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn uống vào, phi thơm hành khô và gừng thái sợi. Sau đó, bỏ thịt vào xào săn. Lúc thịt chín, các bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho sả băm vào, đảo thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp, dọn món cùng thưởng thức. Tùy thuộc vào khẩu vị mà chúng ta có thể thêm ớt băm vào để món ăn uống thêm hương vị hấp dẫn.
Một số xem xét trong chế biến
– Bạn nên chọn mua tép lúc tép vào mùa sinh sản khoảng tầm tháng 9 – 10, lúc này thịt tép rất ngọt, chắc chắn và bao gồm vị phệ ngậy.
– lúc múc mắm tép, cần sử dụng muôi hoặc thìa được lau khô sạch để không làm cho hỏng mắm tép. Thịt chưng mắm tép hoàn toàn có thể để được một năm, mặc dù sau khi mở nắp thì cần sử dụng mắm tép trong tầm 5 – 6 tháng để mắm giữ lại được mùi vị ngon nhất.
Xem thêm: Mách Bạn Cách Làm Thịt Bò Xào Ngô Bao Tử Xào Thịt Bò, Mách Bạn Cách Làm Thịt Bò Xào Ngô Bao Tử Cực Ngon
– nếu muốn nấu nước mắm với nguyên liệu là mắm tép, chúng ta cho mắm tép vào một trong những túi vải, rồi cố kiệt lấy nước cốt bỏ vô nồi làm bếp lên, lúc đun vừa lửa, nếu muốn mắm quánh thì đun thọ hơn.
Thông tin mắm tép bác thịt ngon, đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M
Thời gian làm bếp ăn: 30M
Tổng thời hạn nấu ăn: 50M
Món ăn dành riêng cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories gồm trong món ăn: 564 calories
Trên đấy là công thức nấu tiêu hóa và phương pháp làm mắm tép bác thịt ngon mà lại huets.edu.vn muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc chúng ta may mắn cùng thành công