Món thịt heo quay quyến rũ người thưởng thức ở lớp da giòn tan và phần thịt mềm mọng nước. Với cách chế biến đặc trưng, món thịt quay luôn khiến các tín đồ ẩm thực không khỏi xao xuyến. Thế nhưng, thưởng thức thịt quay mà không có nước chấm thì không thể cảm nhận được hết vị ngon của nó. Cùng Digifood tham khảo ngay 4 cách làm nước chấm thịt quay cho món ăn thêm đậm đà, thơm ngon đúng điệu nhé.
1. Cách làm sốt tương chấm thịt quay2. Cách làm nước mắm chanh tỏi ớt chấm thịt quay3. Cách làm nước chấm thịt quay sả tắc4. Cách làm sốt Mayonnaise chấm thịt quay
1. Cách làm sốt tương chấm thịt quay
Chuẩn bị nguyên liệu
Dầu ănNước tương, nước lọc
Bột năng5 tép tỏi, 5 củ hành
Đường, muối, tiêu1 quả chanh2 quả ớt
Pha chế nước chấm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi và hành khô bóc vỏ, rửa sạch sau đó đập dập và băm nhỏ.Băm nhuyễn ớt, nếu không ăn cay được có thể dùng 1 quả để làm nước chấm. Món nước chấm quá cay so với khẩu vị của bạn sẽ làm mất vị ngon của thịt.Chanh bỏ hạt, vắt lấy nước cốt.Bạn đang xem: Cách làm nước chấm thịt heo quay
Bước 5: Thêm đến khi hết dầu và nước cốt chanh rồi đánh bông đều là được. Nước cốt chanh giúp hỗn hợp lên màu vàng sáng, sánh mịn.
Công thức sốt chấm này khiến cho món thịt quay thêm lạ miệng, vừa giòn vừa béo ngậy lôi cuốn người ăn.
Món thịt quay ngon không chỉ ở độ giòn, ngọt tự nhiên mà còn ở hương vị đậm đà của nước chấm. Nếu bạn vẫn chưa biết chọn loại sốt nào ăn cùng thịt quay thì đừng bỏ qua gợi ý cách làm nước chấm thịt quay thơm ngon khó cưỡng của blog digifood trên đây nhé.
Thịt lợn quay giòn rụm, vàng ươm là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Để món ăn này trở nên đậm đà và kích thích vị giác hơn cần kết hợp với nước chấm phù hợp. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý một số loại nước chấm thịt lợn quay đúng điệu.
Không quá khi nói nước chấm chính là “linh hồn” của món ăn. Món ăn thịt lợn quay không chỉ chinh phục các giác quan bằng màu sắc hấp dẫn, hương vị đậm đà mà con bằng thứ nước chấm thơm ngon, tròn vị.
Thịt lợn quay sẽ ngon hơn nếu đi kèm là một bát nước chấm ngây ngất lòng người. Bạn hoàn toàn có thể làm nên nước chấm diệu kỳ đó bằng những nguyên liệu có sẵn tại nhà.
Với nhiều cách biến tấu, hiện nay có rất nhiều cách pha nước chấm thịt lợn quay để phù hợp với khẩu vị của mỗi người.
2. Các cách pha nước chấm thịt lợn quay
Dưới đây là một số cách pha nước chấm thịt. Tuỳ thuộc vào khẩu vị cũng như sở thích khác nhau, bạn có thể lựa chọn ra công thức nước chấm phù hợp nhất.
2.1. Nước chấm tương thịt quay
Nước chấm tương được khá nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà nhưng không quá mặn hoặc mùi như nước mắm.
Bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu để thực hiện công thức nước chấm này như: nước tương, dầu ăn, nước lọc, bột năng, đường, muối,... cùng các nguyên liệu: chanh, tỏi, ớt.
Bước 1: Sơ chế
Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.Rửa sạch ớt và băm nhỏ.Vắt lấy nước cốt chanh.Bước 2: Pha hỗn hợp gia vị
Pha trộn hỗn hợp nước lọc, nước tương theo công thức 1:1. Bạn có thể nêm nếm đường, muối theo khẩu vị của gia đình.Sau đó khuấy đều và tan hỗn hợp trên lại với nhau.Chuẩn bị thêm một bát nước lọc hoàn tan với bột năng.Bước 3: Pha chế
Phi thơm hành, tỏi với dầu ăn. Cho hỗn hợp gia vị trên vào chảo khuấy đều. Riêng phần bột năng nên cho từ từ để có thể kiểm soát được độ đặc của nước chấm.Cho thêm bột ngọt, hạt tiêu vào chảo, khuấy đều. Đợi đến khi nguội, vắt nước cốt chanh và thêm ớt.Xem thêm: Cách Làm Mì Tôm Xào Thịt Bò Thay Đổi Khẩu Vị Cho Bữa Sáng, Xào Mì Tôm Thế Nào Cho Ngon
87K
Chủ đề: Nước mắm Thịt lợn Nước tương Thịt lợn quay Nước chấm Dinh dưỡng
Có thể bạn quan tâm
Theo dõi tin tức và dịch vụ mới nhất của chúng tôi!
ĐĂNG KÝ
Bằng cách nhấn nút Đăng ký hoặc nút gửi thông tin đi, tôi xác nhận đã đọc và đồng ý với các Quy định Chính sách quyền riêng tư
Theo dõi chúng tôi
Về chúng tôi
Dịch vụ huets.edu.vn
Tải ứng dụng My
huets.edu.vn
Đối tác liên kết
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Các thông tin trên website huets.edu.vn chỉ dành cho mục đích tham khảo, tra cứu, khuyến nghị Quý khách hàng không tự ý áp dụng. huets.edu.vn không chịu trách nhiệm về những trường hợp tự ý áp dụng mà không có chỉ định của bác sĩ.
Công ty Cổ phần Bệnh viện Đa khoa Quốc tế huets.edu.vn Liên Hệ Ngay
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Đang tải về, vui lòng đợi...
Đăng ký thành công
Bạn đã đăng ký nhận thông tin thành công. huets.edu.vn sẽ cập nhật thông tin mới nhất tới bạn qua email.
Đồng Ý
Theo dõi bản tin sức khỏe huets.edu.vn Sống khỏe mỗi ngày!
Các chuyên đề quan tâm Thông tin chung Nhi Sản khoa Tim mạch Tiêm chủng Dinh dưỡng
Đăng ký nhận các chương trình ưu đãi của huets.edu.vn
Tất cả
Tất cả huets.edu.vn Times City huets.edu.vn Central Park huets.edu.vn Đà Nẵng huets.edu.vn Nha Trang huets.edu.vn Hải Phòng huets.edu.vn Hạ Long huets.edu.vn Phú Quốc
ĐĂNG KÝ
Bằng cách nhấn nút Đăng ký hoặc nút gửi thông tin đi, tôi xác nhận đã đọc và đồng ý với các Quy định Chính sách quyền riêng tư
1