Lẩu bò nhúng mẻ khu vực miền bắc là một món tiêu hóa hấp dẫn. Lúc này Mekoong sẽ chỉ dẫn bạn triển khai cách làm bò nhúng mẻ miền Bắc với mùi vị chua chua thanh thanh, ngọt của giết bò khiến cho người ăn uống một lần cấp thiết nào quên.
Bạn đang xem: Cách làm thịt bò nhúng mẻ
Giới thiệu về bò nhúng mẻ miền Bắc
Cơm mẻ là vật liệu nấu ăn được dùng nhiều trong món ăn miền Bắc. Đây chính là phần nuôi từ cơm trắng nguội, được ủ chua nên bao gồm vị chua và chứa được nhiều dưỡng hóa học nổi bật.
Nước cần sử dụng được nấu ăn chua ngọt, đậm đà mùi vị, thuộc với nhiều mẫu mã rau sinh sống như tía tô , rau càng cua, xà lách, … khiến cho món thịt bò cuốn bánh nhiều nem trở thành nhiều chủng loại và dễ nhìn hơn, ít ngán hơn.
Để thưởng thức món lẩu này ngon tốt nhất , hồ hết người rất có thể cho thêm một bát mắm nêm dứa, hoặc tương ớt từ bỏ tay bào chế để ăn phối hợp bánh nhiều nem chuẩn vị.
Những loại rau bên trên sẽ tăng thêm mùi vị cho món bò nhúng mẻ, trung hoà lại vị chua với thêm chút vị chát nhận nhá khác biệt cho thức ăn.
Như vậy, Mekoong đang hướng dẫn chúng ta cách làm trườn nhúng mẻ miền bắc thơm ngon đơn giản tại nhà. Bạn có thể thực hiện nay ngay cho những thành viên trong gia đình trong thời điểm cuối tuần. Chúc bạn triển khai món ăn thành công xuất sắc nhé!
Hôm nay, nhà hàng ăn uống điện trang bị huets.edu.vn chia sẻ đến với các bạn cách làm cho lẩu bò nhúng mẻ thơm ngon tại nhà cực lôi cuốn nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu lẩu bò nhúng mẻ
- Bắp bò 600 gr.
- Mẻ 200 ml.
- Nước dừa tươi 700 ml.
- Cà chua 2 quả.
- Hành tây 1 củ.
- Dứa 50% quả.
- Tỏi 20gr.
- Hành tím 20 gr.
- Ớt hiểm đỏ 20 gr.
- Sả 2 cây.
- Gia vị: Đường, muối, hạt nêm , nắm, dầu ăn.
- Bún tươi 500gr.
- Rau ăn uống kèm: rau muống, khế, chuối chát, xà lách, tía tô, diếp cá.
- Dụng cụ: Dao, thớt, thìa, nồi nấu, bếp từ hoặc bếp hồng ngoại hoặc bếp gas, chảo, ….
2. Chi tiết thực hiện giải pháp làm lẩu bò nhúng mẻ
- Bước 1: lựa chọn bắp bò
Chọn miếng thịt bò có màu đỏ tươi xen lẫn là phần đa đường gân màu trắng và phần mỡ tất cả màu xoàn tươi. Nếu sử dụng tay nhận nhẹ vào miếng thịt bò, thì sẽ sở hữu độ cứng và độ bọn hồi tốt, ko gây cảm hứng bị bám tay và không xuất hiện thêm mùi hôi cạnh tranh chịu, không bình thường nào.
Ngoài ra, bạn cũng nên chọn mua phần đa thớ thịt trườn mềm, bé dại và nhìn không quá mịn. Thậm chí, cài được thịt bò tơ thì sẽ càng ngon hoặc nên chọn thịt trườn cái bởi nó ngon rộng so với thịt trườn đực.
- Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Bắp bò rửa sạch nhằm ráo. Sao đó các bạn cắt thành từng miếng vừa ăn.
2 trái quả cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Hành tây bỏ vỏ rửa sạch tiếp đến cắt thành từng múi cau.
1/2 trái thơm các bạn gọt không bẩn vỏ, vứt mắt và băm nhỏ.
3 tép tỏi, 3 củ hành tím, 2 trái ớt hiểm đỏ, 2 cây sả bỏ vỏ và rửa sạch sẽ rồi băm nhỏ.
Rau ăn kèm bạn nhặt phần nhiều phần nạp năng lượng được rau kia rửa sạch rồi để ráo.
- Bước 3: nấu nước lẩu trườn nhúng mẻ
Cách có tác dụng lẩu bò nhúng mẻ: Bắc nồi thổi nấu lên bếp gasđiều chỉnh ánh nắng mặt trời và mang đến 2 thìa bột canh dầu ăn uống vào, lúc dầu nóng bạn cho hành tím, tỏi và sả vừa băm nhỏ dại vào phi thơm.
Sau đó, bạn cho tiếp quả cà chua đã cắt múi cau vào xào chung. Xào mang đến khi quả cà chua săn lại thì bạn cho 700 ml nước dừa tươi + 200 ml nước mẻ vào làm bếp sôi.
Khi nước sôi lên, bạn nêm nếm nước lẩu cùng với.
Tiếp theo, bạn cho 1/2 củ hành tây cắt khoanh vào rồi tắt bếp.
- Bước 4: làm nước chấm lẩu trườn nhúng mẻ
Bắc chảo lên phòng bếp gasđiều chỉnh ánh sáng rồi phi thơm 1 thìa tỏi băm + 1 thìa hành tím băm + 1 thìa ớt hiểm đỏ băm với 2 thìa dầu ăn trong cách có tác dụng lẩu trườn nhúng mẻ.
Sau đó, bạn cho 50% trái thơm đã băm nhỏ vào xào 2 phút, bạn đến 3 thìa mắm nêm cùng với 2 thìa nước lọc và 2 thìa đường khuấy đều, nấu sôi. Sau đó, tắt nhà bếp đi chan nước chấm ra bát.
- Bước 5: Thưởng thức
Cách đun nấu lẩu cá diêu hồng ngon - Món lẩu ai cũng yêu thích.
Cách có tác dụng lẩu bò mắm ruốc thơm ngon, hấp dẫn.
Bạn bỏ thịt theo lớp bò, rau ăn lẫn vào nhúng nước lẩu bò nhúng mẻ và trải nghiệm cùng chén ăn cơm nước chấm tức thì nhé.
Xem thêm: Cách Làm Cà Tím Nấu Đậu Thịt, Cách Làm Món Cà Tím Bung Đậu Thịt Của Trâm Nguyễn
Như vậy cửa hàng chúng tôi chia sẻ ngừng cách có tác dụng lẩu bò nhúng mẻ thơm ngon. Cảm ơn chúng ta đã theo dõi.