biện pháp làm gà rang muối bột ngon là món nạp năng lượng vừa lạ, vừa bửa dưỡng. Gà cừu giòn xóc với muối bột rang làm cho hương vị mặn mà rồi ăn với sả, gừng, lá chanh thêm phần kỳ lạ miệng.

Bạn đang xem: Cách làm thịt gà rang muối






Nguyên liệu

Gà (sử dụng phần đùi gà)Lá chanh
Tỏi
Gừng
Sả
Nếp
Đậu xanh
Bột năng
Muối
Hạt nêm
Tiêu
Nước mắm Cholimex
Lòng đỏ trứng gà
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Thịt gà không thực sự xa lạ với nhiều bữa nạp năng lượng từ dân gian cho cho sang trọng. Mặc dù nhiên, để có thể thay đổi hương vị khiến cho món con gà trở yêu cầu ngon cùng lạ, bạn cần đến các công thức chế biến mới hơn.Cách có tác dụng Gà rang muối bột ngon là món ăn uống vừa lạ, vừa bổ dưỡng. Gà rán giòn xóc với muối rang tạo cho hương vị đậm đà rồi ăn kèm sả, gừng, lá chanh thêm phần kỳ lạ miệng. Hãy cùng Thư viện Ẩm thực học hỏi cách chế tao món con kê rang muối bột với quá trình hướng dẫn dưới đây nhé!

Bước 1: Sơ chế

Gà, bạn sử dụng phần đùi gà cài đặt về cọ sạch, để ráo nước. Kế tiếp cắt gà thành miếng vuông vừa ăn khoảng chừng 2cm.

Bước 2: Chế biến

1/ Ướp giết thịt GàBạn giã 10g tỏi trộn vào gà, thêm 5g hạt nêm agi ngon + 5g nước mắm Cholimex + 1 lòng đỏ trứng gà, kế tiếp trộn đều tất cả với gà, để khoảng chừng 15 - trăng tròn phút cho thấm đều các gia vị.

2/ Rang MuốiGạo nếp cùng đậu xanh lấy ngâm nước khoảng 15- đôi mươi phút, sau đó vớt ra nhằm ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, mang đến 100g nếp vào trong chảo rang cho tới khi dậy mùi hương thơm là được. Tiếp tục cho đỗ xanh vào rang. Chú ý, bạn tránh việc rang quá đá quý để giữ lại được mùi hương thơm của 2 loại nguyên vật liệu này. Thời hạn rang là trường đoản cú 15 - đôi mươi phút. Sau đó, các bạn cho 10g muối và 3g tiêu vào trộn đều.

Tiếp theo, chúng ta cho các thành phần hỗn hợp muối, đậu xanh, nếp vào đồ vật xay nhuyễn.

Lá chanh cắt sợi nhỏ, 7g gừng cắt sợi dài. Sả nhằm khúc dài, đập dập rồi xé thành từng gai nhỏ.

Bắc chảo lên bếp và đổ vào mức ½ chảo dầu. Lúc dầu nóng, chúng ta cho sả sợi vào rán vàng là được. Sau đó cho gừng, lá chanh cắt sợi vào cừu cho dậy mùi thơm thì vớt tất cả ra dĩa.

3/ con gà rang muốiBạn tẩm gà qua bột năng để tạo độ sánh khô rồi cho vô chảo chiên chín đều bên trong và vàng giòn mặt ngoài, thời hạn chiên con kê từ 5 -7 phút bạn nhé!Sau khi con kê đã chín, bạn vớt ra cho hỗn hợp muối vào cùng xóc đều. Lưu giữ ý, bạn nên xóc muối hạt lúc con gà còn nóng để giúp muối bám đều khắp vào thịt gà ngon hơn.

Bước 3: trình bày & Thưởng thức

Đến dịp món nạp năng lượng đã hoàn thành rồi. Chúng ta cho sả cừu ra dĩa, sau đó cho gà lên. Tiếp theo, rắc phần muối hạt rớt lại trong con gà lên bên trên rồi mang lại gừng, lá chanh vào với thưởng thức.

Chúc chúng ta thành công với món Gà rang muối kỳ lạ miệng này nhé!


Mẹo vặt

Nếu bạn đặt hàng gà nguyên con thì nên chọn lựa những nhỏ gà có khối lượng từ 1,5 - 2 kg là ngon nhất.Bạn chỉ cần rang nếp cùng đậu xanh vừa thơm chứ không buộc phải quá rubi để giữ được hương thơm vị đặc trưng của nếp và đậu xanh nhé.

Hương vị đậm đà luôn là đích đến cuối cùng của đa số món Việt. Nếu bạn thật sự ưa chuộng thịt kê cùng vị đậm, thơm của muối bột thì món gà rang muối sẽ là nhắc nhở hoàn hảo. Thịt gà dai ngon được bao phủ một lớp muối rang cùng đậu xanh, nếp bên phía ngoài khiến cho mình khó hoàn toàn có thể cưỡng lại được.

*

Gà rang muối bột đậm đà, kích thích hợp vị giác

Thịt gà không quá xa lạ với tương đối nhiều bữa ăn uống từ dân gian cho mang đến sang trọng. Mặc dù nhiên, để sở hữu thể thay đổi hương vị tạo nên món con gà trở đề nghị ngon, lạ, bạn cần đến các công thức chế biến mới hơn. Con kê rang muối bột ớt đó là món ăn uống vừa lạ, vừa ngon, vừa bổ dưỡng. Gà rán giòn xóc với muối rang khiến cho hương vị đậm đà rồi ăn lẫn sả, gừng, lá chanh thêm phần lạ miệng. Hãy cùng học hỏi và chia sẻ cách chế tao món kê rang muối với các bước hướng dẫn dưới đây


Chuyên Đề Lẩu - Nướng
9,600,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề cơm trắng Văn Phòng
11,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Cốt những Dòng Lẩu Việt Nam
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bún Cá Hà Nội
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Hàu Nhật 16 Vị
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì Trộn Trứng Lòng Đào
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề trườn Hàu Xốt Cay – Xốt Phô Mai
1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Lẩu Bò: Lẩu bò Thập Cẩm – Lẩu Đuôi Bò
800,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề con gà Rán – Khoai Tây, Khoai Lang chiên Lắc Phô Mai
799,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì kiểu Hàn
1,000,000 ₫ – 1,500,000 ₫
XEM NGAY!!!

Mục Lục

Cách làm cho gà rang muối

Nguyên liệu làm gà rang muối

400g con gà ta3 cây sả10 lá chanh1 gừng non1 lòng đỏ trứng gà1 chén nhỏ dại gạo nếp1 chén nhỏ dại đậu xanh sẽ cà vỏ1 chén nhỏ muối hột
Bột năng
Gia vị: dầu ăn, tiêu, nước mắm, bột ngọt, phân tử nêm
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách làm gà rang muối

Ướp thịt gà

Gà rửa sạch, nhằm ráo, chặt thành miếng vừa ăn. Sau đó, các bạn ướp vào ½ muỗng coffe bột ngọt, ½ muỗng coffe hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước mắm và đến lòng đỏ trứng con kê vào trộn phần nhiều tất cả, nhằm trong nửa tiếng cho thấm đều những gia vị.

*

Ướp kê cùng gia vị trong 30 phút

Rang muối

Gạo nếp với đậu xanh lấy ngâm nước khoảng chừng 20 phút, kế tiếp vớt ra nhằm ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, mang đến nếp, đỗ xanh vào rang cho tới khi dậy mùi hương thơm là được. Chú ý, bạn không nên rang quá rubi để duy trì được mùi hương thơm của 2 loại nguyên vật liệu này. Lúc tắt bếp, bạn cho muối vào trộn đều.

Tiếp theo, bạn cho tất cả hổn hợp muối, đậu xanh, nếp vào sản phẩm công nghệ xay nhuyễn.

*

Hỗn hợp muối hột rang cùng đậu xanh và nếp sau khi xay

Sả nhằm khúc dài, đập cho dập rồi xé thành từng gai nhỏ. Gừng thái sợi chỉ dài. Lá chanh cắt chỉ nhỏ.

Bắc chảo lên bếp và đổ vào khoảng ½ chảo dầu. Khi dầu nóng, bạn cho gừng, lá chanh cắt sợi vào cừu cho dậy mùi hương thơm thì vớt toàn bộ ra dĩa. Bạn liên tục cho sả vào chiên vàng là được.

Bạn tẩm con gà qua bột năng khô rồi bỏ vô chảo rán chín đều bên phía trong và xoàn giòn mặt ngoài. Sau khi gà sẽ chín, các bạn vớt ra cho tất cả hổn hợp muối vào và xóc đều. Lưu giữ ý, bạn nên xóc muối lúc kê còn nóng sẽ giúp đỡ muối bám khắp vào thịt gà hơn.

*

Sau khi chiên, các bạn xóc những gà cùng muối rang

Trình bày

Bạn mang đến sả chiên ra dĩa, tiếp đến cho gà lên. Tiếp theo, rắc phần muối hạt rớt lại trong kê lên trên rồi mang lại gừng, lá chanh vào cùng thưởng thức.

Xem thêm: Tổng hợp các quán thịt xiên nướng hà nội ở quận 3, tp, thịt heo xiên nướng hà nội ở quận 3, tp

Thịt gà là giữa những nguyên liệu thơm ngon, bồi bổ và được những đầu nhà bếp sử dụng để chế tao ra các món nạp năng lượng khác nhau. Để có được rất nhiều công thức các món ăn việt nam ngon tự gà, bạn cũng có thể đến với những lớp học chăm đề con kê tại HNAAu nhé! cụ thể về khóa học, bạn có thể điền vào form bên dưới để được cung ứng miễn phí.