Bún Riêu thịt – món ăn sáng thơm ngon, giàu dưỡng chất, cực lôi cuốn cho ngày lạnh. Tuyệt kỹ cách làm bếp bún riêu làm thịt ngon không khó, phần nước cần sử dụng đậm đà từ bỏ nước hầm xương ống heo, ăn kèm cùng rau xanh lè ngon thật cực nhọc cưỡng. Trường hợp đã hưởng thụ qua món bún riêu làm thịt những chưa chắc chắn cách làm cho ngon chuẩn chỉnh thì tìm hiểu thêm ngay công thức cụ thể sau đây nhé.
Bạn đang xem: Cách nấu bún riêu thịt heo
Nguyên liệu làm bún riêu thịt
Thịt băm 1 kgXương ống 500 gr
Tôm thô 300 gr
Đậu hũ chiên 5 miếng
Rau 1 kg(Rau sống các loại)Củ cải white 2 củ
Cà chua 500 gr
Trứng con gà 2 quả
Hành tím 4 củ
Tỏi 4 củ (Tỏi khô)Nước mắm 1 chén
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 2 thìa canh
Tiêu 1 thìa cà phê
Bún tươi 1 kgỚt 4 trái (Ớt tươi)Dầu điều 3 muỗng canh
Đem xương ống với củ cải trắng gọt vỏ thái khoanh ninh nhừ làm nước lèo. Vào khoảng thời gian đó, giã tôm khô mang lại nhuyễn. Tiếp đến đập 4 củ tỏi, 4 củ hành tím, băm nhuyễn.
biện pháp nấu bún riêu thịt ngon: trước khi ninh nhừ làm cho nước lèo chúng ta trụng sơ để bỏ bớt tạp chất. Nước dùng phải luôn luôn hớt bọt để nước trong, thanh lọc lại để nước không xẩy ra xương vụn nha.
Cho tôm khô, hành tỏi, thịt băm vào băm nhuyễn. Kế tiếp cho 2 quả trứng kê vào, tiếp đó cho một thìa coffe bột nêm, 1 thìa coffe tiêu, một nửa thìa cà phê bột ngọt, một nửa thìa coffe nước mắm vào. Tất cả trộn đều, sau đó vo viên thành cục.
Cách nấu ăn nước lèo (nước dùng) bún riêu thịt: Tiếp đó cho một ít dầu ăn vào chảo, phi nước quả điều lên, chắt nước quả điều ra cho có màu điều, tiếp kia đổ vào nồi nước xương đang hầm. Nêm thêm gia vị bún riêu vào nồi, bỏ thêm 2 muôi nước mắm, 1 muôi mắm tôm, 50% thìa bột nêm, 50% thìa mì chính vào nồi nước dùng. Khi nêm vừa mồm rồi, cho rất nhiều cục riêu đã vo viên vào nồi, làm bếp sôi. Tiếp nối cho cà chua đã thái múi cau vào nồi, tiếp đó đến đậu phụ chiên đã thái bé dại vào nồi.
Khi nước dùng bún riêu giết sôi đều, chan nước riêu vào sơn bún. Bún riêu thịt nạp năng lượng kèm với cùng 1 đĩa rau củ tươi mát, mang đến vài lát ớt, thêm chút chanh là chúng ta có một sơn bún hoàn hảo nhất rồi! biện pháp làm bún riêu làm thịt thật dễ dàng phải không, cất giữ để vào ngày cuối tuần đãi gia đình nhé.
Trả lời Hủy
Email của các bạn sẽ không được hiển thị công khai. Những trường đề xuất được lưu lại *
Bình luận *
Tên *
Email *
Trang website
lưu lại tên của tôi, email, và trang web trong trình xem xét này mang lại lần bình luận kế tiếp của tôi.
Có những lý do không giống nhau khiến một vài người không tới quán cơ mà chỉ muốn hưởng thụ bữa sáng cùng gia đình ngay tại nhà. Hãy tham khảo cách nấu nướng bún riêu giết heo đơn giản và dễ dàng mà vẫn hấp dẫn, bảo đảm được bữa ăn sáng đủ chất và vừa thơm vừa ngon như tiệm cho tất cả nhà.
Nguyên liệu chuẩn bị để làm cho bún riêu thịt
Thịt bố chỉ: 400gTôm sấy khô: 100g
Trứng con kê ta: 4 quả2 tảng huyết lợn luộc sẵn1 bìa đậu phụ1 bịch chả cá
Vài nhánh tỏi tươi1 củ hành tím to
Vài cọng hành lá5 quả cà chua đỏ1 cân bún rối
Via vị: muối hạt canh, mắm ruốc, bột ngọt, đường, ớt…Rau sống, xà lách, hoa chuối, giá đỗ, rau thơm…
Cách thổi nấu bún riêu thịt heo theo từng bước
Bước 1: trộn chế nước quả điều để món nạp năng lượng được chuẩn chỉnh vị
Chuẩn bị một chảo nhỏ, đến 70 ml dầu lấn vào đun đến khi dầu nóng. Tiếp theo, đến hạt điều vào đun nấu trên lửa nhỏ cho cho đến khi hạt điều ra hết màu. Lọc phần chiếc chỉ vướng lại phần dầu điều.
Kệ đựng các gia vị đang hot bên trên Shopee – MUA NGAY ☝Bước 2: Đem sơ chế vật liệu đã chuẩn bị
Tỏi với hành tím tách vỏ, băm nhuyễn. Hành lá nhặt bỏ rễ, bỏ hết lá úa, rửa sạch mát với nước lạnh rồi giảm khúc khoảng tầm 5 cm, cọ lại cho sạch sẽ và để ráo nước. Huyết heo è qua nước sôi rồi thái thành từng miếng hình chữ nhật vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Đậu phụ cắt từng miếng vừa ăn, rán chín vàng. Nếu như thích nạp năng lượng đậu trắng thì chỉ cần tráng qua nước sôi. Chả cá cừu đến khi chín vàng phần nhiều hai mặt. Bún trụng qua nước sôi, mục đích là để làm sạch sợi bún với giúp gai mì được mềm.
Bước 3: sản xuất phần thịt cho món bún riêu
Tôm khô tải ở chợ cần ngâm với nước ấm. Thời hạn ngâm khoảng chừng 30 phút để tôm nở ra và một số loại hết chất bẩn bám bên phía ngoài tôm. Sau đó cho tôm khô vào lắp thêm xay, xay cho đến khi tôm nát. Cũng có thể tự giã bằng tay. Làm cho sạch làm thịt lợn, xắt miếng rồi bằm nhuyễn.
Chuẩn bị một tô phệ rồi bỏ thịt băm, tôm băm thuộc với các gia vị đã chuẩn bị sẵn như: 4 trái trứng + 1 thìa nước quả điều + 1 thìa con đường + nửa thìa gia vị bột ngọt + nửa thìa tiêu xay + 1 thìa muối bột + 1 muỗng cafe mắm ruốc. Cần sử dụng thìa khuấy đều toàn bộ các hỗn phù hợp với nhau.
Bước 4: nấu ăn nồi nước dùng cho món bún riêu thịt
Chuẩn bị một chiếc nồi lớn, bắc chảo lên phòng bếp rồi đổ dầu điều vào, bật nhà bếp đun cho đến khi dầu thiệt già thì mang đến tỏi băm, hành tím băm vào, sử dụng đũa đảo đều mang lại khi bám mùi thơm. Tiếp nối cho khoảng 2 lít nước lọc vào nồi, đun cho đến khi nước sôi. Tất cả hổn hợp tôm giết thịt vừa làm thả vào trong nồi nước sử dụng rồi bỏ thịt vào đun nấu cùng.
Dùng thìa nhỏ tuổi múc từng miếng thịt bỏ vào nồi nước sôi cho đến khi giết mổ chín và nổi lên trên mặt nước. Khi thịt chín, nêm thêm tiết canh luộc, cà chua, đậu hũ cừu vào. Thời gian này, nêm gia vị cho nồi nước sử dụng và đừng quên nêm thêm một chút ít gia vị nấu nướng bún để nước sử dụng được ngon cùng đúng vị rộng nhé.
Xem thêm: Cách Lấy Lại Tin Nhắn Zalo Trên Máy Tính Cực Dễ, Cách Khôi Phục Tin Nhắn Zalo Đã Xóa Trên Máy Tính
Bước 5: Cách trình bày món tiêu hóa hấp dẫn
Chia bún đang trần qua nước sôi vào tô, phía bên trên là chả cá với hành lá sẽ thái khúc. Nước dùng gồm cá, thịt, đậu phụ và tiết luộc. Khi ăn hoàn toàn có thể ăn kèm với tất cả phần rau xanh sống vừa sơ chế.
Video phía dẫn biện pháp nấu bún riêu nhanh gọn lẹ trong 12 phút
Video: giải pháp nấu bún riêu tôm cực kỳ ngon cùng với tôm khô thu hút | phòng bếp Của Vợ
Vậy là họ đã hoàn thành cách thổi nấu bún riêu giết mổ heo chỉ cách 5 bước đơn giản. Hãy liên tục theo dõi góc siêu thị nhà hàng của huets.edu.vn để đọc thêm nhiều bí quyết nấu ăn hấp dẫn nhé!