Canh bí đỏ thịt bằm ngọt thanh, bồi dưỡng cho sức mạnh là một trong những chủ đề rất được chị em thiếu phụ nội trợ quan liêu tâm. Cũng chính vì thế, trong bài viết dưới đây, Vin
ID đang hướng dẫn cụ thể chị em cách nấu quả bí đỏ thịt bằm cực dễ dàng tại nhà. Cùng tìm hiểu nhé!
1. Nguyên liệu nấu canh bí đỏ thịt bằm
Bí đỏ tươi: 500grThịt heo xay: 200gr (nên mua loại thịt có cả nạc cùng mỡ)Hành lá, mùi tàu
Hành khô
Gia vị: dầu ăn, phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêuCách chọn quả bầu đỏ tươi ngonNên mua đa số quả quả bầu đỏ đã chín già, phần vỏ đã cứng, thay lên tay vững chắc nặng.Bí đỏ tươi sạch phần cuống đang tươi, nên chọn lựa cuống dài 2 – 3 centimet sẽ bảo quản được lâu.Không chọn quả bí đỏ vỏ mềm, bửa ra phần làm thịt bị mềm nhũn.
Bạn đang xem: Cách nấu canh bí đỏ với thịt
2. Công thức cách nấu canh quả bầu đỏ thịt bằm tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ sau khoản thời gian mua về gọt vỏ, cho chỗ ruột, rửa sạch mát và cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá, mùi hương tàu vứt rễ, rửa sạch và thái nhỏ.Hành khô bóc vỏ, rửa sạch cùng băm thật nhỏ.Bước 2: Ướp thịt nấu ăn canh bí đỏ thịt bằm
Ướp thị lợn xay cùng với cùng 1 thìa gia vị hạt nêm + 1 thìa gia vị bột ngọt + 1 thìa nước mắm + ½ thìa tiêu trong 15 phút để cho ngấm gia vị.
Bước 3: Xào thịt băm
Bắc nồi lên bếp, chờ dầu sôi thì cho hành thô vào phi thiệt thơm.Tiếp đến, xếp thịt heo đã ướp vào xào đến khi thịt săn thịt lại thì tắt bếp.Bước 4: làm bếp canh quả bầu đỏ thịt bằm
Đổ 1 lít nước vào trong nồi thịt bằm vừa xào chín. Cần sử dụng thìa hoặc đũa khuấy đều để kị thịt bằm bám dính xung xung quanh nồi. Khi nước đã sôi thì đàng hoàng thả quả bầu đỏ vào. Mở lửa to cùng nấu canh khoảng chừng 10 – 15 phút để quả bầu đỏ được chín mềm.Nêm nếm lại gia vị làm thế nào để cho vừa ăn. Sau cùng là mang đến hành lá và mùi tàu vào đun thêm một phút thì tắt bếp.3. Thành phẩm
Cách nấu ăn canh quả bầu đỏ thịt bằm thanh mát, bổ dưỡng cho sức mạnh thật đơn giản phải ko nào? Món canh đạt chuẩn khi quả bí đỏ và làm thịt băm nạp năng lượng chín mềm, béo bùi, nước canh thơm ngọt, đậm đà. Hãy hưởng thụ món ăn uống này thuộc với cơm nóng bạn nhé!
4. Giải đáp: Canh bí đỏ thịt bằm từng nào calo?
Trung bình 100gr túng thiếu đỏ sẽ sở hữu được khoảng 25 – 30 calo. Còn 100gr thịt heo xay sẽ sở hữu được khoảng 240,7 calo. Như vậy, cứ 100gr canh quả bầu đỏ thịt bằm sẽ sở hữu được khoảng 170 calo. Theo bí quyết nấu canh bí đỏ thịt heo bằm như trên đến 4 – 5 bạn ăn bao hàm 500gr bí đỏ và 200gr thịt lợn xay sẽ có được khoảng 630 calo.
Với nút calo không thực sự lớn, canh bí đỏ thịt bằm là món ăn uống bổ chăm sóc cho sức mạnh của toàn bộ mọi người, đặc biệt là những nhiều người đang thực hiện chính sách ăn kiêng, sút cân lành mạnh.
Với bí quyết cực đơn giản mà Vin
ID vừa chia sẻ, dĩ nhiên hẳn bạn đã có thể trổ tài vào nhà bếp làm tức thì cách nấu nướng canh quả bí đỏ thịt bằm để anh chị em cùng thưởng thức phải không nào? Đừng quên mua sắm online trên phầm mềm Vin
ID hoặc chọn lựa hàng ngay lập tức tại ẩm thực Vinmart để đảm bảo an toàn nguyên liệu tươi ngon, unique nhé!
Tổng hợp bí quyết nấu canh bí đỏ với tôm, thịt bằm, đậu phộng, giết bò, quả bầu đỏ hầm xương tuyệt canh quả bí đỏ chay để đổi món sản phẩm ngày.
Một trong những món ăn ngon từ quả bầu đỏ mà các cô gái không thể bỏ lỡ là canh túng thiếu đỏ. Món canh này ngon lại nhiều dinh dưỡng, dễ ăn, thích phù hợp với mọi đối tượng, từ bạn già tới trẻ nhỏ ai ai cũng có thể cần sử dụng được.
Canh từ quả bí đỏ cũng có khá nhiều cách sản xuất khác nhau. Từ bỏ canh với thịt heo, xương sườn tính đến nấu món chay. Bài viết kỳ này, bếp huets.edu.vn sẽ share tới chị em một vài bí quyết nấu canh bí đỏ ngon ngọt, bửa dưỡng, ai ăn uống cũng thích.
Cách chọn mua quả bí đỏ ngon, dẻo thơm không biến thành sượng
Muốn gồm một chén canh ngon trước tiên là nguyên vật liệu phải chuẩn. Để mua được một quả bí đỏ ngon nấu nướng canh bạn cần:
- Vỏ bí: Quan giáp và chọn phần nhiều quả túng thiếu đỏ tất cả vỏ tươi sáng. Tùy vào loại bí chúng ta chọn đang có blue color hoặc vàng cam. Phần vỏ lành lặn, không có dấu hiệu bị nứt, sứt sẹo.
- Cuống bí: Những quả quả bầu đỏ ngon thì phần cuống đang tươi. Khi cắt ra thấy cuống còn tồn tại mủ. Cuống gắn thêm chặt với phần thân.
- Độ chắc: Khi vắt quả bí đỏ trên tay đề xuất có cảm hứng nặng, vững chắc chắn. Gõ dịu vào mặt phẳng của bí cứng không trở nên mềm, nhũn.
- giết thịt bí: Phần thịt túng bấn phải tất cả màu quà tươi trông bắt mắt. Bí đỏ phần thịt sẽ có màu đá quý cam rực rỡ, ví như thấy color nhạt thì không nên chọn mua nhé.
- loại bí: Bí đỏ có nhiều loại khác biệt như quả bí đỏ mật, tròn, hồ nước lô. Với món canh thì fan ta ưu tiên chọn quả bầu đỏ tròn. Loại này còn có độ thơm, ngọt với mềm cần rất được yêu thích.
Bí đỏ làm cho sạch xắt miếng vừa ăn
1. Canh bí đỏ nấu tôm
Bí đỏ nấu nướng tôm vừa kỳ lạ vừa quen, ăn uống hoài ko chán.
Nguyên liệu chuẩn bị- túng bấn đỏ: 500g
- Tôm tươi: 300g
- mùi ta, hành lá: 1 mớ
- Gia vị: hạt nêm, tiêu xay, đường, nước mắm, muối
- Tỏi: 3 nhân
- Dầu ăn
Cách làm bếp canh quả bầu đỏ tôm- túng thiếu sơ chế cắt miếng vừa ăn, tỏi tách vỏ băm nhỏ, hành hương thơm rửa sạch sẽ thái nhỏ.
- Tôm tách vỏ, cho phần đầu cùng chỉ black rồi rửa sạch mát ướp với cùng một thìa con hạt nêm, 1 thìa coffe hạt tiêu xay, 1 thìa cà phê muối.
- bắc nồi lên bếp, cho một thìa nhỏ dầu lấn sâu vào đun nóng, phi thơm tỏi xay nhuyễn rồi đến tôm vào xào cho chín qua rồi đổ 1 lít nước vào đun sôi thì cho bí đỏ vào đung nóng trong 20 phút.
- Kiểm tra túng bấn đã chín nhừ chưa bằng cách dùng đũa xiên vào quả bí đỏ nếu thấy bở, mềm ra rồi thì vặn bé dại lửa, cho thêm một thìa cà phê muối, 1 thìa cafe đường, 1 thìa con nước mắm rồi khuấy đều. Nêm coi vừa mồm thì cho hành, hương thơm ta vào rồi tắt bếp.
Canh quả bí đỏ nấu tôm sẽ xong
- Múc canh quả bí đỏ nấu tôm ra tô rồi thưởng thức. Canh bao gồm vị ngọt đậm đà, quả bầu đỏ và tôm thật chín thơm ngon.
2. Canh quả bí đỏ nấu làm thịt băm
Thường chỉ nghe canh quả bầu đỏ nấu xương tuy vậy nếu nhà gồm thịt băm thì các bạn hãy thử lấy ra nấu ăn nhé, khôn cùng ngon đấy.
Nguyên liệu- túng thiếu đỏ: 400g
- thịt xay nhỏ: 250g
- Hành tím: 1 củ
- Hành lá: 3 cây
- Ngò gai: 1 mớ
- Gia vị: Nước mắm, đường, muối, bột nêm, tiêu xay
Cách có tác dụng canh bí đỏ thịt băm- thịt con lợn xay bỏ vô ướp cùng với hành tím dùng dao đập dập băm nhỏ, 1 thìa con nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cafe đường, 1 thìa coffe hạt tiêu xay. Trộn phần lớn để ngấm trong 15 phút.
- bắc chảo lên bếp, xếp thịt xay vào hòn đảo đều (không yêu cầu cho dầu ăn uống vì thịt đã dính cả phần mỡ, mang lại thêm sẽ tương đối ngấy) đến lúc săn lại thì đổ 1 lít nước vào đun sôi.
- canh sôi thì chúng ta cho quả bầu đỏ vào hầm vào 10 phút. Khi nầm vặn bé dại lửa cho túng chín nhừ. Nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa miệng thì cho hành lá và ngò tua thái nhỏ vào hòn đảo đều rồi tắt bếp.
Thành phẩm món canh bí đỏ nấu thịt băm ngon ngọt
- Múc canh ra bát rồi thưởng thức. Vị ngọt của làm thịt xay và quả bí đỏ càng cho món canh thêm đậm đà.
3. Canh quả bí đỏ nấu thịt bò
Món canh thơm mập giàu dinh dưỡng từ thịt bò và các vitamin từ túng thiếu đỏ
Nguyên liệu- túng đỏ: 350g
- giết mổ bò: 200g
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Hành lá
- Gia vị: Muối, dầu ăn, đường, nước mắm
Cách làm canh bí đỏ thịt bò- Thịt trườn thái miếng vuông mỏng manh rồi ướp cùng với hành tỏi băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa coffe đường, 1 thìa cà phê nước mắm.
- bê chảo lên bếp, cho 1 thìa con dầu ăn vào đun nóng rồi bỏ thịt bò vào xào sơ sơ qua mang lại săn lại thì đổ 500ml nước vào nồi hâm sôi thì cho quả bí đỏ vào đun nhỏ lửa, cho đến khi nước sôi thì cho tiếp 500ml nước nữa cùng đun sôi nhỏ lửa trong 30 phút là chín nhừ, nêm thêm gia vị vừa ăn.
Hình ảnh món canh thịt bò nấu túng bấn đỏ
- Rắc hành lá thái bé dại vào rồi tắt bếp. Múc canh ra chén tô rồi nạp năng lượng nóng. Thịt bò và quả bí đỏ chín nhừ, canh vừa thơm ngọt.
4. Canh quả bí đỏ hầm xương
Bí đỏ đem hầm xương là món ăn thân quen trong mâm cơm người Việt. Nước canh thơm ngọt, bí đỏ mềm rã trong miệng ăn cực kỳ đã.
Nguyên liệu- Xương heo: 500g
- túng đỏ: 500g
- Hành tím 1 củ băm nhỏ
- mùi tàu, hành lá
- Gia vị: Muối, dầu ăn, phân tử tiêu, bột nêm, nước mắm
Cách làm canh bí đỏ xương- Xương heo có thể chọn xương ống hoặc xương sườn, xương chân giò phần đông được. Xương sở hữu về chần sơ nước sôi, chặt miếng do, đập cho dập để ra nước ngọt.
- bí đỏ thái miếng vừa ăn
- mang lại xương vào nồi, bỏ lên trên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, 2 thìa bé nước mắm, 1 thìa cafe muối, 1 thìa coffe bột nêm rồi bật bếp xào qua tiếp đến đổ 1 lít nước vào đun sôi nhỏ dại lửa trong 20 phút, cần sử dụng thìa vớt bọt.
- Xương ninh nhừ, cho bí đỏ vào nồi đun thêm 20 phút cho quả bí đỏ chín nhừ, nêm nếm các gia vị vừa nạp năng lượng thì mang lại hành lá, mùi tàu thái nhỏ dại vào rồi tắt bếp.
Canh bí đỏ ninh xương heo
- Múc canh ra tô, rắc ít hạt tiêu xay lên trên với thưởng thức.
5. Canh quả bí đỏ chay
Chán giết thịt ngán xương thì các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể nấu canh quả bí đỏ chay nhằm thưởng thức.
Nguyên liệu:- túng đỏ: 350g
- Tỏi khô: 2 nhánh
- rau củ mùi: 1 mớ nhỏ
- Muối: ½ thìa
- Bột nêm chay: 1 thìa
- Dầu ăn
- Hành lá
Cách làm- túng đỏ sau khoản thời gian mua về đem gọt cho phần vỏ cùng nạo phân tử ra rồi cọ sạch. Thái túng thiếu thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể thái miếng vuông hoặc miếng lâu năm tùy vào sở trường nhé.
- rau củ mùi, hành lá bỏ rễ, lá vàng, rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- bắc chảo lên nhà bếp rồi thêm vào đây 1 thìa dầu ăn. Dầu nóng, chúng ta cho tỏi vào phi thơm.
- Tỏi vàng, chúng ta trút túng thiếu đó vào, dùng đũa hòn đảo thật gần như trong thời gian 2 - 3 phút thì nêm nếm thêm muối hạt rồi đổ 1 bát nước nhỏ dại vào.
- Đậy vung nồi lại cùng hầm cho túng chín. Khi nồi canh sôi, chúng ta nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn. Thả phần mùi, hành cắt bé dại vào rồi tắt bếp.
- Múc canh quả bí đỏ chay ra chén bát rồi thưởng thức cùng cơm trắng trắng.
Món canh này có màu sắc cực kỳ rất đẹp mắt. Miếng bí chín mượt thơm dẻo, khi nạp năng lượng cảm nhận ra độ bự ngậy của bí, nước canh thanh thanh, mặn mà vô cùng gửi cơm.
6. Canh quả bí đỏ đậu phộng (lạc)
Mướp nấu bếp lạc thì quen nhưng lại hẳn không ít người dân không biết tới còn tồn tại món quả bí đỏ nấu với loại hạt này.
Nguyên liệu- bí đỏ: 150g
- Hành lá, rau mùi
- Hành tím: 1 - 2 củ
- Bột nêm chay: 1 thìa
- Muối
- Lạc: 50g
Cách nấu ăn canh quả bầu đỏ đậu phộng (lạc)- Gọt sạch mát vỏ bí đỏ, vứt hạt rồi cọ sạch, xắt miếng vừa ăn.
- Hành tím bóc tách vỏ, hành lá bỏ rễ rồi rửa sạch mát thái nhỏ. Lạc vo qua nước để loại bỏ các cặn bẩn tiếp nối đem giã dập.
- bắc nồi sạch lên bếp, thêm vào đó 1 thìa dầu ăn uống rồi mang đến hành tím vào phi thơm. Lúc hành vẫn vàng, bạn cho một lít nước và đậu phộng giã dập vào.
- bật lửa to để nồi canh cấp tốc sôi. Lúc nồi canh sôi, các bạn dùng thìa hớt hết tổng thể phần bong bóng ở bên trên sau đó trút quả bí đỏ vào ninh.
- Nêm vào nồi khoảng ½ thìa muối, 1 thìa bột nêm chay và dùng thìa đảo đều lên.
- Nồi nồi canh sôi lại đợt nữa bạn soát sổ phần túng thiếu đã chín dẻo thơm thì mang đến hành, rau xanh mùi vẫn thái nhỏ dại vào rồi tắt bếp.
- Múc canh quả bầu đỏ đậu phộng ra bát và bước đầu thưởng thức.
Canh bí đỏ đậu phộng thơm to rất ngon chúng ta nên thử
Bí đỏ nấu cùng nhau đậu phộng mang đến hương vị lạ nhưng quen. Vị thơm bùi, dẻo mềm của túng đỏ, thêm chút bùi bùi, giòn giòn của lạc ăn cực kỳ hấp dẫn.
Món canh này ăn kèm cơm white lại thêm vài món ăn mặn như làm thịt rang cháy cạnh tốt đậu phụ rim nữa thì quả thực điểm 10 cho chất lượng.
Canh túng thiếu đỏ từng nào calo? ăn canh bí đỏ có béo không?
Bí đỏ ngon, giỏi cho mức độ khỏe mà lại chứa hàm lượng calo thấp. Trung bình, cứ 100g quả bí đỏ tươi không qua bào chế sẽ chứa khoảng tầm 26 calo. Khi nấu ăn chín, lượng calo sẽ tăng thêm 49. Không tính ra, món ăn này còn cung cấp 12g carb, 3g hóa học xơ, 2g protein và không ít vitamin, khoáng chất rất cần thiết khác.
Đối với những món canh từ bí đỏ thì lượng năng lượng sẽ nhờ vào vào nguyên liệu nấu kèm.
- Canh quả bí đỏ nấu thịt lợn: 186 calo
- Canh quả bầu đỏ nấu móng giò: 400 calo
- quả bí đỏ hầm xương: 430 calo
Như vậy, bạn dạng thân bí đỏ tất cả hàm lượng calo thấp, giả dụ lựa chọn những cách nấu đơn giản như canh bí đỏ chay hay thổi nấu với thịt nạc thăn thì bạn cũng có thể ăn mà không ngại béo.
Tuy không rất nhiều calo khiến thừa cân nhưng không phải người nào cũng ăn được loại thực phẩm này. Các bác sĩ khuyến cáo, có một trong những nhóm người tuyệt đối hoàn hảo không nên nạp năng lượng bí đỏ nói phổ biến và canh bí đỏ nói riêng:
- người đang mắc chứng rối loạn tiêu hóa.
- bệnh nhân được chuẩn đoán béo phì, mỡ máu, áp suất máu cao cần tránh xa các món canh bí đỏ nhiều dầu mỡ thừa như: Canh túng bấn nấu xương, giết heo, thịt bò…
- người bị không thích hợp với túng đỏ
Giải đáp một số thắc mắc về canh túng thiếu đỏ
Canh túng bấn đỏ rất tốt cho sức khỏe và thơm ngon, những dinh dưỡng, mặc dù thế vẫn có rất nhiều thắc mắc chuyển phiên quanh món ăn uống này. Cùng nhà bếp huets.edu.vn câu trả lời ngay tiếp sau đây nhé.
1. Canh túng đỏ bao gồm để qua đêm được không?Giống như những loại canh khác, chuyên gia khuyến cáo bạn không nên ăn canh quả bí đỏ để qua đêm, tuyệt nhất là khi bảo quản không đúng cách.
Nguyên nhân là do để bí đỏ qua đêm đang sản sinh ra nhiều chất không xuất sắc cho sức khỏe. Chưa kể tới việc bảo vệ không cẩn trọng có thể khiến cho canh dễ bị ôi thiu, nạp năng lượng vào rất dễ gây nên hại đến đường tiêu hóa.
Trong trường phù hợp không ăn hết canh bí, chúng ta cũng có thể cho vào hộp thủy tinh có nắp, đậy kín đáo lại rồi bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh. Nên làm để canh trong 1 - 2 ngày. Khi nạp năng lượng đem đun nấu lại cho nóng rồi thưởng thức.
2. Canh túng đỏ dùng kèm món mặn gì?Mâm cơm gồm bát canh nấu bếp từ quả bí đỏ thì ăn gì rồi cũng hợp. Bạn cũng có thể tham khảo một vài món mặn như: làm thịt rang cháy cạnh, đậu phụ sốt cà chua, thịt heo luộc, thịt trườn xào…
Nhìn chung, canh túng thiếu không không ít dầu mỡ, nước cần sử dụng lại thanh thanh chính vì như thế bạn chọn ăn kèm món mặn nào cũng hợp.
4. Canh quả bí đỏ cho rau củ thơm gì?Khi đun nấu canh bí, để tăng thêm hương vị mang lại món ăn người đầu nhà bếp sẽ dùng tới một số loại rau củ thơm. Vào đó, các loại rau thích phù hợp với canh bí đỏ nhất là hành lá và rau mùi. Một trong những nơi bạn ta còn bỏ thêm rau ngổ.
Tùy vào sở trường của mọi cá nhân mà thêm một số loại rau thơm thích hợp hợp.
Xem thêm: Các món mặn từ thịt heo không chỉ ngon khó cưỡng mà còn cực dễ làm
Cả Đông y cùng Tây y đông đảo xếp quả bí đỏ vào nhóm các thực phẩm lạnh. Vì đó, bài toán đem quả bí đỏ nấu canh cũng sẽ không làm thay đổi tính hóa học của loại quả này. Vì thế, bạn có thể thoải mái ăn uống canh quả bầu đỏ mà không phải lo ngại nóng nhé.
Trên đấy là 6 món canh quả bí đỏ ngon với hương vị thơm ngọt phù hợp với số đông mọi người, đặc biệt là các em nhỏ tuổi rất ưa thích ăn. Chúc chúng ta thành công!