Cách có tác dụng lẩu kim chi Hàn Quốc đang được không ít người ráo riết “săn lùng”, đặc biệt là vào đều ngày mưa giỏi trời se lạnh. Mở tiệc trên gia, hội họp bạn bè với món lẩu kim bỏ ra thì cực kỳ tuyệt vời. Thuộc học ngay phương pháp chế biến dễ dàng và đơn giản dưới đây để trổ tài nghệ nấu nướng nướng nhé!

*

Lẩu kim chi lôi kéo với vị sâu cay hòa quyện. Ảnh: Internet

Cách làm lẩu kim chi dễ dàng và đơn giản vô cùng, chúng ta có thể dùng bất cứ nguyên liệu như thế nào từ giết thịt heo, giết bò, hải sản, rau củ củ, nấm phối kết hợp cùng với kim đưa ra là bao gồm ngay món ăn uống thơm ngon đến cực nhọc cưỡng. Để dành được lẩu kim chi ngon, các bạn cần nắm rõ về giải pháp nêm nếm những gia vị đặc trưng trong nhà hàng siêu thị Hàn Quốc. Phía dẫn chi tiết cách nấu lẩu kim chi Hàn Quốc ngon chuẩn vị bên dưới đây để giúp bạn đa dạng chủng loại thực đơn hơn mang đến mình.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu kim chi thịt bò


Mục Lục

Cách nấu bếp lẩu kim chi hải sản
Các bước thực hiện

Cách làm bếp lẩu kim bỏ ra hải sản

Nguyên liệu nấu ăn lẩu kim chi hải sản


300g sườn heo300g bạch tuộc200g tôm2 bé ghẹ500g kim chi200ml nước kim chi20g hành boa rô1 củ hành tây1.5 muống nêm canh tương ớt Hàn Quốc2 muống nêm canh xốt gochujang Hàn Quốc100g đậu phụ non
Rau ăn uống kèm: 300g cải thảo, 100g mộc nhĩ đùi gà, 50g nấm mèo kim châm, 60g rau muống
Gia vị: muối, phân tử nêm, đường

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu
Bạch tuộc, tôm, ghẹ làm kỹ, cọ sạch, nhằm ráo.Sườn heo rửa sạch, chặt thành khúc vừa ăn. Bắc nồi nước lên nhà bếp đun sôi, sau đó cho sườn vào chần vào 5 phút, vớt ra, cọ sạch, để ráo. Nội địa chần, chúng ta cho vào 1 muống nêm canh muối.Hành tây rửa sạch, giảm múi cau. Hành boa rô cọ sạch, giảm khúc khoảng chừng 3cm. Đậu hũ non thái thành khoanh tròn dày khoảng 2cm.Kim chi cắt khúc vừa ăn khoảng tầm 5cm.Các loại rau ăn lẫn rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo.

*

Sơ chế các nguyên vật liệu trước lúc chế biến. Ảnh: Internet

Nấu nước cần sử dụng lẩu

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Lúc dầu nóng, bạn cho hành tây vào xào thơm. Kế tiếp cho sườn vào xào trong vòng 3 phút. Tiếp theo đổ vào trong nồi 1.5 lít nước cùng với nước kim đưa ra và các loại gia vị có ớt bột Hàn Quốc, xốt gochujang, ½ muỗng cà phê muối, 1 thìa canh phân tử nêm, 1 muỗng nhỏ canh đường, đun cho nước dùng sôi lên.

Khi nước dùng đã sôi lên, bạn cho kim chi vào, đậy nắp, hầm bên trên lửa bé dại khoảng 20 phút là dứt phần nước dùng.

*

Thời gian hầm nước cần sử dụng kim bỏ ra là đôi mươi phút. Ảnh: Internet

Trình bày cùng thưởng thức

Khi ăn, bạn đung nóng nước dùng cho đậu hũ, hành boa rô cùng những loại thủy hải sản gồm tôm, bạch tuộc, gạnh vào đung nóng trong khoảng chừng 5 – 10 phút là chín. Đừng quên nhúng thêm các loại rau nạp năng lượng kèm.

*

Cho nguyên vật liệu vào, đung nóng và thưởng thức. Ảnh: Internet

Thông thường xuyên lẩu kim chi sẽ ăn lẫn với mì, cơm trắng hoặc bún.

Một số lưu ý khi làm bếp lẩu kim chi

Bạn phải lựa kim đưa ra đã lên men đầy đủ độ chua nhằm món nạp năng lượng thơm ngon hơn.Bạn rất có thể thêm giết thịt bò, bố rọi heo, xúc xích hoặc những loại hải sản khác để nhiều chủng loại hương vị cho món lẩu.Nên nêm gia vị từ từ vì chưng trong kim chi đã gồm sẵn vị mặn đậm.Bạn có thể hầm mang nước sử dụng từ rong đại dương và cá cơm khô để nấu nước lẩu đang thơm ngon chuẩn chỉnh vị Hàn hơn. Cụ thể cách nấu bếp nước cần sử dụng này vẫn là: đến 7 nhỏ cá cơm trắng khô (bỏ đầu, ruột), với 1/3 bát củ cải trắng giảm lát, 1 miếng tảo bẹ khoảng tầm 50cm, 3 nơi bắt đầu hành boa rô, 1 lít nước vào nồi, bật phòng bếp đun trên lửa lớn trăng tròn phút. Sau đó, hạ nhỏ lửa, đun thêm 5 phút nữa, tắt bếp, lọc bỏ xác, mang nước.

Lẩu kim chi ăn với rau gì?

Bạn rất có thể dùng những loại rau như cải thảo, mộc nhĩ đùi gà, nấm mèo kim châm, hành boa rô, tần ô, cải thìa, rau muống với lẩu kim bỏ ra đều được. Ngoại trừ ra, bạn có thể nhúng thêm các loại nấm hoặc rau nhưng mình yêu thích.

*

Rau ăn kèm lẩu kim bỏ ra rất nhiều dạng

Lẩu kim chi được rất nhiều người yêu mếm và chọn lọc khi nói tới ẩm thực Hàn Quốc. Với bí quyết nấu lẩu kim chi Hàn Quốc như hướng dẫn trên, bạn sẽ chế trở thành công món ăn này ngay thứ nhất thử sức. Nếu còn muốn học thêm nhiều công thức chế biến món Hàn ngon chuẩn chỉnh vị để sale hoặc thưởng thức, các bạn hãy điền vào form dưới để được tư vấn cụ thể hơn về lịch trình đào tạo.

Tiếp theo, mời bạn tham khảo nội dung bài viết cách đun nấu khâu nhục tại website của cửa hàng chúng tôi ngay nhé.

Lẩu trườn kim đưa ra là món lẩu thơm ngon, thu hút từ vị chua cay của kim đưa ra và đậm đà của giết bò. Hãy thuộc Unilever Food Solutions vào bếp triển khai món lẩu thơm và ngon này bởi công thức được share trong bài viết sau đây.

Xem thêm: Cách làm thịt kho hột vịt nước dừa thơm ngon đậm đà, thịt kho nước dừa


1. Nguyên liệu làm món lẩu trườn kim chi

Đối cùng với món lẩu trườn kim chi, phần đặc biệt quan trọng nhất cần chế biến cẩn trọng là phần nước dùng. Để món nạp năng lượng được hấp dẫn, chuẩn chỉnh vị, nước sử dụng chua ngon và đồ ăn kèm phù hợp, bạn cần chuẩn bị đầy đầy đủ các vật liệu dưới đây: 

Nguyên liệu nấu nước lẩu: 

Dầu ăn: 40ml
Hành paro: 20gr
Kim chi: 150gr
Nước xương bò: 1300ml
Nước: 700ml
Củ cải trắng: 200gr
Đuôi bò: 500gr
Gừng: 10grỚt chỉ thiên: 15gr
Đường thốt nốt: 30gr

Nguyên liệu nhúng lẩu: 

Cải xanh: 300gr
Rau má: 200gr
Đậu hủ trắng: 2gr
Mồng tơi: 200gr
Chao chấm: 100gr
Cải thảo: 200gr
Nấm: 100gr
Mì trứng: 4gr
Bánh phở: 200gr

2. Biện pháp chọn mua vật liệu tươi ngon

Để đóng góp phần làm nồi lẩu trở nên hoàn hảo nhất thì bạn cần có những miếng đuôi bò tươi, nấm cùng rau sạch. Mặc dù nhiên, cách chọn thiết lập được các nguyên vật liệu tươi ngon và quality thì ko phải ai cũng biết. Chúng ta có thể lưu lại một vài mẹo được Unilever Food Solutions chia sẻ sau phía trên để áp dụng: 

2.1. Giải pháp chọn download đuôi trườn tươi ngon

Bạn nên chọn lựa phần đuôi bò xuất hiện cắt khô ráo, tươi mà không trở nên chảy nhớt.Đuôi bò nên chọn mua phần nguyên, chưa bị chặt khúc để dễ dàng kiểm tra độ tươi với ngon của nó. Đồng thời, bạn có thể kiểm tra độ tươi của bò bằng phương pháp dùng ngón tay nhận thử, nếu khi bỏ tay ra thịt lũ hồi trở về địa điểm như cũ thì bạn hãy lựa chọn mua. 
*

2.2. Biện pháp chọn tải nấm

Đối với nấm mèo đùi gà: 

Nấm đùi kê ngon thường xuyên có color tươi sáng và có chiều dài từ 12cm mang lại 15cm. Bạn hãy ưu tiên chọn những cây nấm bao gồm phần mũ gray clolor nhạt sáng bóng loáng và vẫn còn đó nguyên vẹn, không bị gãy giỏi dập nát.Đồng thời, bạn cũng có thể kiểm tra độ tươi bằng phương pháp cầm cây nấm lên, giả dụ nó kiên cố tay với hơi cứng, không nhũn thì đó là nấm tươi. 

Đối với mộc nhĩ kim châm: 

Bạn nên chọn mua phần mộc nhĩ kim châm vẫn còn đó nguyên nơi bắt đầu để bảo vệ được lâu và đảm bảo được độ tươi ngọt của nấm. Nên chọn số đông bó nấm có màu trắng đục, lúc sờ vào cứng chứ không hề mềm giỏi dập nát.Đồng thời, mộc nhĩ tươi là nấm lúc ngửi các bạn sẽ cảm nhận ra mùi thơm đặc trưng của nó.

3. Giải pháp nấu lẩu bò kim chi

Lẩu bò kim đưa ra là món ăn đặc thù của Hàn Quốc, trong số những ngày mưa lạnh, nấu nướng một nồi lẩu chua cay nóng nực sẽ là nhắc nhở tuyệt vời dành cho thực khách của bạn. Món ăn này còn có phần nước dùng đậm đà thanh nhẹ và vị cay đặc trưng của kim chi. Phương pháp nấu lẩu bò nấm kim chi cũng rất đơn giản, tiện lợi thực hiện với công việc đơn giản sau: 

Bước 1: Sơ chế bò

Đuôi bò rửa thật sạch với nước. Để làm bay mùi hôi của bò, các bạn hãy luộc sơ với nước bỏ thêm xíu muối cùng gừng trong vòng 15 phút. Tiếp đến bạn vớt ra rửa sạch mát với nước rồi để cho ráo.Sau lúc ráo nước, chúng ta thái đuôi bò thành số đông khúc nhỏ vừa ăn. 
*

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Hành paro, củ cải trắng với gừng đi rửa sạch với nước, gọt vỏ và cắt khúc vừa ăn. Kim chi bạn cũng bổ thành miếng vuông vừa ăn. Để làm bay mùi hôi của mộc nhĩ đùi gà và nấm kim châm, chúng ta ngâm nấm mèo vào nước muối loãng trong khoảng 10 phút. Kế tiếp vớt ra rồi để ráo nước. Nấm đùi gà sau khoản thời gian rửa sạch sẽ rồi thì giảm khúc, còn nấm kim đâm thì bạn bóc tách thành từng chùm nhỏ. Cải xanh, rau xanh má, cải thảo, mùng tơi vặt hết lá úa, sâu với đem rửa sạch, sau đó thái khúc vừa miệng xong để ráo. 

Bước 3: đun nấu nước lẩu bò kim chi

Cho dầu vào nồi mang đến nóng, sau đó cho hành paro đã cắt lát vào và đảo đều.Khi nước lẩu vẫn sôi, chúng ta cho thêm củ cải trắng, kim chi, gừng, đuôi bò và ớt hiểm vào. 

Bước 4: Trình bày

Lẩu trườn kim đưa ra sau khi kết thúc vô cùng hấp dẫn, nước lẩu có hương vị vô cùng đậm đà với red color tươi của kim chi rất bắt mắt. Bạn cũng có thể trình bày thuộc với các loại topping, rau, nấm bao quanh nồi lầu. 


*

Với rất nhiều hướng dẫn chi tiết như trên, bạn đã có thể tiến hành thành công món lẩu bò kim chi vô thuộc thơm ngon, hấp dẫn. Để tối ưu thời hạn nấu lẩu, bạn cũng có thể sử dụng Knorr Súp Nền Lẩu Bò được gia công với thịt bò thật, cất giữ và tăng mùi vị thịt bò thơm ngon và đặc trưng, giúp đỡ bạn nấu nhanh gọn lẹ nhưng vẫn chuẩn vị.


Đăng cam kết nhận bản tin tự Unilever Food Solutions

Hãy đăng ký nhận bạn dạng tin để luôn luôn được cập nhật về các xu thế ẩm thực và phương pháp món ăn mới nhất từ công ty chúng tôi