Thịt nạc rim mặc dù nấu dễ dàng nhưng nếu như không biết mẹo chế biến sẽ rất dễ có tác dụng thịt bị khô rạn và mất đi vị ngọt tự nhiên. Hôm nay Digifood sẽ mách các bạn những cách rim thịt nạc thăn thăn ngon ngọt, thơm lựng đảm bảo anh chị đều thích. Xem ngay!
1. Thịt nạc thăn thăn rim sả ớt2. Bí quyết rim thịt thăn nạc thăn chua cay mặn ngọt3. Cách rim thịt nạc thăn ngon cùng với tiêu4. Biện pháp rim thịt nạc thăn thăn cùng với nước mắm5. Thịt thăn nạc thăn rim gừng6. Thịt nạc thăn thăn rim tôm
1. Thịt nạc thăn thăn rim sả ớt
Đây là 1 món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, cuốn hút bởi mùi vị thịt phệ ngậy quyện thuộc mùi thơm của xả với chút cay cay của ớt đậm đà. Món này rất thích hợp cho đa số ngày lạnh để làm ấm cơ thể.
Bạn đang xem: Cách rim thịt thăn ngon
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn chỉnh bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 1-2 người | 10 phút | 10 phút | 20 phút |
Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt nạc: 800gSả: 2 nhánh
Hành lá: 2 nhánhỚt sừng: 3 tráiỚt nhỏ cay: 1 trái
Tỏi: 4 tép
Hành tím: 1 củ
Gừng: 1 miếng
Tiêu: 1 thìa
Nước mắm: 100ml
Đường 100g
Bột mì hoặc bột bắp
7. Mẹo rim thịt nạc thăn thăn ngon
Bạn nên lựa chọn phần thịt tất cả xen lẫn chút mỡ nhằm khi nấu ăn đỡ bị khô. Miếng thịt có màu hồng tươi sáng, bề mặt có lớp màng khô và va vào mềm mại, cảm thấy được độ bầy hồi. Phần mỡ bụng có màu trắng đến hơi ngà, chắc chắn thịt. Khi chế tao thịt rim tôm, nước mắm phải cho vào sau cuối khi tôm sẽ săn để tránh hương thơm khai.Những ngày mưa lâm rạm mà thưởng thức một đĩa thịt rim ngon ngọt cùng cơm oi bức là xuất xắc nhất. Áp dụng cách rim thịt nạc thăn ngon trên đây, bạn đã có ngay món ăn ngon thiết đãi cả gia đình. Hãy trổ tài ngay từ bây giờ nhé
Các món thịt thăn nạc kho rim tuy dễ dàng nhưng lại cực chuyển cơm, chúng ta có thể chế biến mỗi ngày mà không thể chán. Học tập ngay bí quyết rim thịt nạc thăn đậm đà theo hướng dẫn của nhà bếp Mina nhé!
Cách làm cho thịt nạc kho rim mặn ngọt
Thịt nạc kho rim mặn ngọt, tương đối cay cay của ớt ăn cùng cơm trắng không chỉ người mập mà trẻ nhỏ tuổi cũng thích. Để thịt mềm ngon, chúng ta có thể chọn miếng thịt thăn, nạc vai hoặc mông sấn đa số được nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
+ thịt nạc thăn thăn hoặc nạc mông: 500g + Hành tím: 1 củ + Hành lá: + Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt, đường,…
Cách làm
– giết lợn rửa với nước muối hạt loãng, chần qua nước sôi rồi cọ lại, thái thành miếng bé chì vừa ăn
– Ướp giết thịt lợn cùng với hành tím băm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu. Ướp khoảng chừng 20 phút
– cho 2 thìa mặt đường và 2 thìa nước lọc vào chảo, đun mang đến đường tan chảy bao gồm màu cánh gián đẹp mắt. Tiếp đó, xếp thịt vào hòn đảo đều. Rim bé dại lửa đến khi thịt chín, nêm lại gia vị cho vừa miệng
– Rắc hành lá lên trên, cho thịt nạc dăm rim ra đĩa với thưởng thức
Cách có tác dụng thịt nạc rim tiêu
Một phương pháp kho thịt thăn nạc ngon mềm cực kỳ hợp đến những bữa cơm trời mưa. Từng miếng thịt rim tiêu đậm đà, thơm nồng mùi tiêu, gắp miếng thịt rồi nhai cùng xíu cơm trắng trắng phù hợp miệng vô cùng.
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
+ thịt nạc thăn hoặc nạc vai: 400g + Tỏi: 1 củ bé dại + Hành tím: 1 củ + Hành lá + Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm,…
Cách làm
– giết thịt lợn cọ sạch, nhằm ráo nước rồi thái thành từng miếng bé dại vừa ăn
– Hành, tỏi tách vỏ rồi băm nhỏ
– Ướp giết mổ lợn cùng với hành, tỏi, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột canh, tiêu xay. Ướp thịt khoảng 30 phút mang đến ngấm gia vị
– mang lại 2 thìa mặt đường vào chảo đun mang lại đường chảy, gồm màu nâu cánh gián đẹp mắt thì bỏ thịt theo lớp vào đảo. Đảo đến khi thịt săn lại thì thêm nửa chén con nước lọc vào rim.
– Rim bé dại lửa cho đến lúc nồi giết mổ cạn, sốt sền sệt, miếng thịt quánh kẹo lại thì rắc thêm chút tiêu, hành lá lên trên
Thịt thăn rim mắm
Nếu chúng ta đang cân nhắc thịt thăn làm món gì ngon thì nên thử ngay lập tức với giết thịt thăn rim mắm coi sao nhé. Làm thịt thăn được rim mượt nhưng không hề bị khô. Từng miếng thịt đậm đà, thơm mùi mắm, dầu hào và các gia vị, ăn với cơm rét thì đảm bảo anh chị phải khen.
Nguyên liệu chuẩn bị
+ giết thịt lợn nạc thăn: 400g + Hành tím: 1 củ + Hành lá + Gia vị: mắm, muối, tiêu, đường, ớt, dầu ăn, dầu hào,…
Cách rim làm thịt thăn
– thịt nạc thăn thăn rửa sạch mát với chút nước muối hạt loãng để hết hương thơm hôi, đem chần cấp tốc qua nước sôi. Với thịt rửa lại cho sạch đẹp rồi thái thành từng bạn dạng ro, dày khoảng chừng 0,5cm.
Xem thêm: Hướng dẫn cách tính điểm vào trường chuyên amsterdam, trường
– Pha tất cả hổn hợp sốt bao gồm 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa đường, ớt băm, 2 thìa nước lọc. Khuấy cho các thành phần hỗn hợp tan đều
– cho một muôi canh dầu lấn sâu vào chảo, phi thơm hành tím. Bỏ thịt theo lớp thăn vào áp chảo vàng đều 2 phương diện thì đổ hỗn hợp sốt vào
– Rim bé dại lửa đến khi sốt sền sệt lại, thịt thâm nhập đều hương liệu gia vị là được.
Trên đây là 3 cách làm thịt nạc rim kho dễ dàng mà cực đưa cơm. Chúng ta cũng có thể lưu lại và chế biến cho những bữa cơm mái ấm gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!