Thịt bò khi dùng nấu các món xào, cuốn, lẩu,... đề nghị được giảm thật mỏng và đúng thớ new mềm ngon. Chỉ cho bạn bí quyết để cắt thịt bò mỏng dính như tờ giấy luôn luôn nè!

CHUẨN BỊ

- làm thịt bò

- 1 khay kim loại

- 1 cây dao thiệt bén

- Túi Ziploc

*

THỰC HIỆN

Bước 1:

Cho thịt bò vào túi zip. Sa thải hết bầu không khí trong túi rồi khóa túi lại.

Bạn đang xem: Cách thái thịt bò mỏng

*

*

Bước 2:

Đặt thịt bò vào khay kim loại, cho vào ngăn đá. Khay kim loại có tác dụng dẫn nhiệt, sẽ giúp đỡ thịt trườn đông lại cấp tốc hơn.

*

Bước 3: 

Sau khoảng tầm 1 tiếng, miếng thịt đang đủ độ cứng để cắt.

*

Bước 4:

Dùng dao bén, cắt theo đường ngang thớ từng miếng thịt bò để thịt mềm.

*

*

Đây là đông đảo miếng thịt mỏng dính tang vừa mới cắt nè!

Bước 5:

Chia thịt trườn đã giảm vào những túi nhỏ, cho vào ngăn đá dùng dần.

*

Bạn thấy đấy, với biện pháp này thì không độc nhất thiết là phải gồm kỹ thuật dùng dao điêu luyện new làm được. Chúc chúng ta có đông đảo món trườn thật mượt ngon với bí quyết này nhé!

Tham khảo cách nấu món bò cuộn nấm kim đâm áp chảo

Cách làm thịt bò ở bắp nhúng mẻ thơm ngon lạ miêng, tương thích cho những bữa tiệc cuối tuần

*
Phở bò truyền thống cuội nguồn đậm đà mùi vị Việt

Có thể bạn quan tâm:

(Theo vnexpress.net)


Số câu vấn đáp đúng /

chia sẻ cho anh em ngay
*
Mẹo lựa chọn và cắt gọt hoa quả siêu phầm mềm hoa quả là món tráng mồm mà phần đông gia đình nào cũng chọn sau từng bữa ăn. Cùng xem những mẹo vặt chọn trái cây ngon và cách cắt gọt dễ dàng và đơn giản nhất nhé!
*
Mách chúng ta cách cắt thịt đúng chuyên nghiệp hóa Món thịt tất cả ngon giỏi không nhờ vào rất những vào phương pháp thái, cắt thịt của bạn. Đừng nhằm món ăn của khách hàng mất thẩm mỹ hoặc giắt rang khi ăn vì phương pháp cắt nhé!
*
Mẹo cắt hành tây không khiến cay mắt Để kiêng cay mắt khi cắt hành tây, bạn cũng có thể áp dụng các mẹo như thắp nếp, ngậm bánh mì, dùng nước cốt chanh... Là gần như cách dễ dàng và đơn giản mà lại ko tốn sức.

Thịt trườn được dùng để làm chế biến không hề ít món ăn uống trong gia đình hay các nhà hàng, khách hàng sạn. Nhưng mà không phải người nào cũng biết cách thái thịt bò đúng thớ. Giải pháp thái thịt tác động rất những tới chất lượng món ăn cũng như cách trang trí, vậy cùng huets.edu.vn tìm hiểu cách thái làm thịt đúng thớ là như thế nào?

*
*
*
*
*
*
*

Cách thái thịt trườn đúng thớ

Có một thiết bị để giúp bạn không hề phải lo ngại trong vụ việc thái thịt như thế nào cho đúng thớ và mỏng tanh đều nhau, đó đó là máy thái thịt hiện nay đại. Bạn chỉ việc bỏ từng miếng thịt vào họng máy cùng sau vài giây chờ lấy giết thịt được thái rơi xuống vùng dưới. Giết mổ được thái phần nhiều đặn, lập cập và không có hao hụt như thái bằng tay.

Tham khảo: dây chuyền sản xuất làm giò chả dành riêng cho hộ gia đình

Để làm được giò chả cho gia đình hoặc sắm sửa nhỏ lẻ, bạn phải sở hữu 4 loại máy đặc trưng dưới đây:

– Máy xay giết mổ Đài Loan AKS: năng suất xay từ bỏ 30-35kg/h, ko kể xay thịt rất có thể dùng nhằm xay mỡ trước lúc cho vào giò.

– Máy xay giò chả mini VD3: Đây thuộc dòng máy xay giò chả gia đình với năng suất 2kg/ lần, một ngày không xay quá 20kg thịt. Lưỡi dao inox 2 cánh cho tài năng chém đảo, cuộn thịt, xay nhuyễn cực tốt.

– Tủ hấp giò chả: nếu bạn sale giò lụa, chả lụa nhỏ dại lẻ tại gia thì nên cần sở hữu dòng tủ hấp đa chức năng này. 1 khay hoàn toàn có thể hấp 5- 8kg giò, tủ yêu cầu hấp cách khay.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Nhím Nấu Giả Cầy, Thịt Nhím Nấu Giả Cầy

– Ngoài ra, nếu còn muốn làm xúc xích, bạn chỉ việc đầu tư thêm máy đùn xúc xích 5L, mỗi lần nhồi được 3kg thịt/ lần. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng máy tạo viên thịt để gia công bò viên, cá viên, có tác dụng mọc để bán kèm.

___________________________________________

Có thể bạn quan tâm: Cách tẩy lốt băng dính trên vật dụng nhựa bằng những thứ dễ dàng tìm xung quanh ta