Cải thìa xào thịt trườn là món ăn thơm ngon, bắt mắt, hấp dẫn lại cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện tại nhà. Cùng chuyên mụcvào bếpcủa Điện máy XANH học ngay công thức nấumón xàonày đến cả gia đình thưởng thức nhé!
Cải thìa xào thịt bò
Cải thìa xào thịt trườn (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Cải thìa xào thịt trườn (công thức được phân chia sẻ từ người dùng)Các công thức khác
Cải thìa xào thịt bò
Cải thìa xào thịt bò (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Nguyên liệu làm Cải thìa xào thịt bò
Cho 3 - 4 người
Cải thìa700 grThịt bò500 gr
Hành lá2 nhánh
Hành tím3 củTỏi4 tépỚt6 trái
Nước mắm1 muỗng canh
Nước tương5 muỗng canh
Mỡ2 muỗng canh
Gia vị thông dụng1 ít(bột ngọt/ bột nêm/ muối/ đường)
Hình nguyên liệu
Sơ chế thịt bò
Để thịt bò sạch cùng bớt tanh, bạn rửa sạch 500gr thịt bò, bỏ vào nước muối loãng dìm trong 10 phút rồi rửa sạch lại với nước và để ráo.
Bạn đang xem: Cải thìa xào thịt bò
Sau đó, dùngdaocắt thịt bò thành những miếng vừa ăn.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Rửa sạch hành lá, cải thìa rồi cần sử dụng dao cắt nhỏ hành lá thành khúc nhiều năm 2cm, cắt nhỏ 3 trái ớt.
Cải thìa cắt đôi, bóc tách phần lá cùng phần thân.
Hành tím và tép tỏi đập dập rồi băm nhuyễn.
Ướp thịt bò
Cho vào thịt trườn 1 tép tỏi đã sơ chế cùng với 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột nêm, 50% muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe đường cùng 1 muỗng canh nước mắm rồi trộn đều, ướp vào 45 phút để ngấm gia vị.
Xào những nguyên liệu
Bắcchảolênbếp, cho 2 muỗng canh mỡ vào đun sôi, khi mỡ sôi thì mang đến 3 củ hành tím với 3 tép tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào với lửa vừa khoảng 7 - 10 phút mang lại đến khi thịt chín rồi vớt ra.
Tiếp tục đến phần thân cải vào chảo xào với lửa vừa khoảng 2 - 3 phút mang đến phần thân chín rồi thêm phần lá cải vào xào thêm 3 - 4 phút.
Sau đó, mang đến thịt bò, 3 trái ớt vào xào thêm một - 2 phút rồi tắt bếp là trả tất.
Mách nhỏ: Để xào các nguyên liệu chín đều cùng thấm gia vị hơn, bạn bắt buộc xào riêng rẽ thịt bò và cải thìa bởi vì chúng tất cả thời gian chín không giống nhau.
Thành phẩm
Món cải thìa xào thịt bò hương vị thơm ngon, hấp dẫn lại vừa dễ thực hiện tại nhà. Ăn món này kèm với chén nước tương trộn ớt băm nhuyễn thì thật hết sẩy!
2.Cải thìa xào thịt bò (công thức được phân tách sẻ từ người dùng)
Nguyên liệu làm cho Cải thìa xào thịt trườn (công thức được phân chia sẻ từ người dùng)Cho 2 người
Thịt bò200 grCải thìa200 gr
Dầu ăn2 muỗng canh
Gia vị thông dụng1 ít(muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)
Cách chế biến Cải thìa xào thịt bò (công thức được chia sẻ từ người dùng)
1Sơ chế nguyên liệu
Thịt trườn mua về rửa qua với nước muối loãng, sau đó rửa lại với vài ba lần nước, để ráo rồi cắt lát mỏng vừa ăn.
Cải thìa loại bỏ lá hư, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo.
Làm cải thìa xào thịt bò
Cho 2muỗngcanh dầu ăn vàochảo,bếpbật lửa lớn, dầu sôi mang đến thịt bò đã cắt lát mỏng vào xào 2 phút mang lại chín tái rồi vớt ratô.
Tiếp theo, mang lại rau cải thìa đã sơ chế vào chảo vừa xào thịt bò xào khoảng 30 giây ở lửa vừa mang đến áo dầu nhẵn đẹp sau đó bỏ vào 4 muỗng canh nước lọc với xào 3 phút cho mềm chín cải.
Khi cải đã chín bạn mang đến phần thịt trườn đã xào sơ vào cùng nêm gia vị gồm: 2 muỗng coffe hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay 2 phút mang lại gia vị ngấm đều, bạn nêm nếm lại mang lại vừa ăn rồi tắt bếp thôi.
Cuối cùng, mang đến thịt trườn xào cải thìa radĩa, rắc thêm ít tiêu của món xào thêm dậy vị nữa là trả thành.
Thành phẩm
Bữa cơm gia đình với món thịt trườn xào cải thìa thơm ngon hấp dẫn xong xuôi chỉ vào 2 bước đơn giản.
Với cách xào này thịt bò vẫn giữ lại được vị ngọt tự nhiên mặt trong, bên ngoài được áo gia vị vừa ăn, cải thìa xanh tươi giòn giòn ăn rất mát.
Cách chọn download thịt trườn ngon
Để chọn thịt trườn ngon bạn cần quan gần kề màu sắc miếng thịt. Thịt tươi ngon thường có màu đỏ tươi, ko phải đỏ sẫm.Nên chọn sở hữu những miếng thịt nhỏ và mềm, thớ thịt mịn và khi ấn tay vào thì bao gồm độ đàn hồi tốt.Không cài những miếng thịt thấy gồm những nang trắng, nhỏ với dễ rời ra thì rất có thể đó là sán. Bạn cũng hạn chế những miếng thịt nhỏ đã được cắt sẵn, bởi khó kiểm định được chất lượng thịt.Cách chọn sở hữu cải thìa ngon
Nên chọn những cây cải có màu xanh mướt, lá trơn láng, không bị dập nát hay gồm vết rạm đen, hư thối, lá không héo tốt ngả color vàng.Cải thìa ngon lúc thường tất cả cọng to, chắc, phần bẹ phía dưới phình ra, cầm nặng tay.Nên đi chợ, khôn xiết thị vào mức sớm để chọn được những cây cải xanh tươi ngon nhé.Cách khử mùi hăng của thịt bò
Cách 1:Nướng chín 1 củ gừng, cạo bỏ lớp vỏ cháy đen bên ngoài sau đó giã nhuyễn gừng rồi mang đi xát lên thịt bò, giữ vào khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước sạch.Cách 2:Do thịt trườn không phải là loại thịt nặng mùi đề xuất bạn cũng tất cả thể rửa sơ thịt với nước muối loãng cũng được. Tránh việc rửa vượt kĩ sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng vào thịt, thịt sẽ bị tái mất ngon.Tham khảo thêm một số sản phẩm chảo đang sale tại Điện máy XANH giúp bạn thực hiện món ăn dễ dàng hơn.
Thường xuyên thay đổi món hỗ trợ cho bữa ăn của bạn thêm sinh động và ngon mồm hơn. Vày thế, huets.edu.vn xin ra mắt đến các bạn món giết mổ bò xào cải thìa ngon mà không hề thiếu dưỡng hóa học từ thịt và rau xanh nhé. Mời chúng ta theo dõi biện pháp làm cải thìa xào thịt bò trong nội dung bài viết dưới đây.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Thịt Bò Đậu Xanh Bổ Sung Dinh Dưỡng Cho Cả Nhà
1. Ra mắt món thịt bò xào cải thìa
Cải thìa hay còn gọi với cái tên khác là cải chíp, cải bẹ trắng, tất cả nhiều tác dụng tốt cho sức mạnh như có tác dụng mát, giải nhiệt, đặc biệt quan trọng là hỗ trợ một lượng vi-ta-min C, vi-ta-min K, vitamin A dồi dào. Vì chưng thế, nhiều loại rau này liên tiếp được thực hiện làm vật liệu chính cho bữa ăn của gia đình. Do vậy, nếu đang thắc mắc thịt bò xào với rau xanh gì ngon thì hãy đọc ngay nhiều loại rau này để bào chế nhé.
Ảnh: Sưu tầm
Bò xào cải thìa là 1 trong trong những món nạp năng lượng từ bò ngon và dinh dưỡng giúp cho bữa tối của bạn trở nên đặc biệt hơn. Hãy lưu lại lại bí quyết nấu ăn mà huets.edu.vn Blog share trên đây để đổi vị cho cả gia đình nhé.