Trường Tiểu học Đằng Hải được thành lập từ việc tách bộ phận cấp I của trường Phổ thông cơ sở Đằng Hải năm 1993.
Bạn đang xem: Củ cải khô xào thịt bò
Bạn đang xem: Củ cải khô xào thịt bò ngon khó cưỡng chỉ với 3 bước chế biến đơn giản tại Trường Tiểu học Đằng Hải
Vừa tiết kiệm thời gian nấu nướng, vừa đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết cho gia đình, củ cải xào thịt bò chắc chắn là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Hãy bổ sung ngay vào thực đơn của gia đình bạn nhé. Đây là món ăn có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon. Thoạt nghe thì có vẻ cầu kỳ nhưng thực chất cách làm món củ cải khô xào thịt bò này lại vô cùng đơn giản.
Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình thưởng thức bữa cơm nóng hổi thơm ngon trong những ngày mưa se lạnh như thế này nhỉ? Sau đây mình xin chia sẻ cách làm củ cải xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn ngay sau đây, các bạn cùng tham khảo nhé.
Củ cải khô xào thịt bò là món ăn ngon, hấp dẫn mà cách làm lại vô cùng đơn giản
Các bà nội trợ thường phải suy nghĩ và tìm kiếm rất nhiều công thức mới để đổi món cho bữa ăn hàng ngày. Cách chế biến không chỉ đơn giản, ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, giải nhiệt cơ thể. Đây cũng chính là lý do mà trong bài viết này mình muốn giới thiệu đến mọi người món củ cải xào thịt bò.
Tham khảo: Danh sách món ngon từ củ cải trắng
nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu để làm món xào rất dễ tìm và giá cả phải chăng. Hai loại thực phẩm chính là thịt bò và củ cải đều mang đến những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể bạn. Ghi lại các thành phần để chuẩn bị bất kỳ món ăn.
Nguyên liệu không thể thiếu cho món củ cải khô xào thịt bò thơm lừng
Củ cải khô: 500gThịt bò: 300g
Tỏi: 4-5 tép
Hành tím bằm: 1 muỗng cà phê
Hành lá: 50g
Gia vị đầy đủ: dầu ăn, dầu hào, bột ngọt, muối, hạt nêm,…
Chọn nguyên liệu ngon, an toàn
Thực phẩm tươi sạch không chỉ đảm bảo cho món ăn ngon và thành công. Nó cũng đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng khi nạp thức ăn vào cơ thể. Bạn đã biết cách chọn củ cải khô và thịt bò khô ngon chưa?
Đối với củ cải khô
Nếu có thời gian, bạn có thể mua củ cải tươi rồi sơ chế và phơi khô tại nhà để đảm bảo hương vị và độ an toàn. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể ra siêu thị, chợ hoặc cửa hàng thực phẩm chay để mua. Hiện giá bán củ cải khô dao động từ 80.000 – 150.000 đồng/kg.
Biết cách chọn nguyên liệu, món ăn của bạn sẽ vừa ngon, vừa an toàn lại rất bổ dưỡng
Để mua được nguyên liệu ngon, bạn nên chọn mua củ cải khô có màu sắc đồng nhất, hơi vàng nâu. Không mua củ cải có màu đen, thâm, có mùi lạ hoặc có dấu hiệu bị mốc. Củ cải khô ngon, bóp bằng tay sẽ thấy mềm, hơi khô, mùi thơm tự nhiên của nguyên liệu.
Chọn thịt bò tươi
Thực ra mẹo chọn thịt bò tươi cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần quan sát và cẩn thận một chút là có thể mua được. Mình xin chia sẻ một số cách phổ biến như sau:
Nên mua thịt bò có màu đỏ tươi xen lẫn những đường gân trắng hoặc mỡ vàng tươi
Thịt bò tươi, sạch có độ đàn hồi tốt, không dính tay khi sờ và không có mùi hôi lạ.
Nếu quan sát thấy miếng thịt bò có màu lạ như xanh tái hoặc đỏ sẫm, có mỡ màu vàng đậm. Đặc biệt khi sờ vào có cảm giác dính tay, thịt không có độ đàn hồi thì bạn không nên mua để đảm bảo an toàn khi chế biến và sử dụng.
Tham khảo giá thị trường thịt bò hiện nay: https://c1danghaihp.edu.vn/gia-thit-bo/
nguyên liệu chế biến
Củ cải khô sau khi mua về ngâm nước khoảng 20-30 phút rồi rửa lại 1 lần với nước sạch. Sau đó vắt nó ra để khô.
Xếp củ cải khô lên thớt và cắt thành miếng vừa ăn.
Thịt bò rửa sạch, khử mùi hôi rồi thái thành lát mỏng. Bạn có thể áp dụng cách khử mùi hiệu quả như sau. Bào một miếng gừng và nạo nó. Sau đó xát gừng đã rang kỹ lên miếng thịt bò để khử mùi hôi rồi rửa sạch với nước. Bạn cũng có thể dùng chanh hoặc muối xát trực tiếp lên thịt bò cho sạch rồi rửa lại.
Ướp thịt bò với ½ thìa hạt nêm, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa bột ngọt trong khoảng 15-20 phút.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc
Cách làm củ cải xào thịt bò
Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho 1 thìa cà phê tỏi băm và hành băm vào xào cho thơm. Tiếp theo cho củ cải khô đã cắt nhỏ vào xào cùng.
Bước 2: Cho củ cải vào xào đến khi hơi chín thì cho thịt bò đã ướp vào đảo đều. Thêm 1 muỗng canh dầu hào và xào cho đến khi thịt bò chín.
Bước 3: Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hành lá vào. Sau đó tắt bếp và món thịt bò xào thơm ngon đã hoàn thành.
Củ cải xào thịt nóng hổi, thơm phức đã sẵn sàng phục vụ cả gia đình bạn
Món ăn hoàn thành sẽ có màu sắc hấp dẫn, mùi thơm đặc trưng của củ cải lan tỏa. Củ cải khô hơi dai, thịt bò mềm cực kỳ đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn được tẩm ướp gia vị vừa miệng, giàu chất dinh dưỡng. Đây là món xào rất thích hợp ăn với cơm nóng trong những ngày tiết trời chuyển sang thu.
Tham khảo cách làm mì xào củ cải: https://c1danghaihp.edu.vn/mi-xao-rau-cai/
kết thúc
Bạn thấy đấy, cách làm món thịt bò xào mướp rất đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Hy vọng bài viết này sẽ mang đến cho bạn và gia đình những công thức nấu ăn ngon nhất. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngại để lại bình luận bên dưới bài viết này. Đừng quên chia sẻ thành quả của món ngon này với chúng tôi nhé. Chúc mọi người thành công với công thức món ăn siêu đơn giản này.
Nhớ để nguồn bài viết này: Củ cải khô xào thịt bò ngon khó cưỡng chỉ với 3 bước chế biến đơn giản của website c1danghaihp.edu.vn
Củ cải khô xào thịt sau khi xào xong sẽ có mùi thơm đặc trưng của củ cải. Khi ăn vào ta sẽ cảm nhận được vị mặn, ngọt vô cùng dễ ăn và giàu dinh dưỡngSơ chế nguyên liệu
Củ cải khô mua về bạn ngâm trong nước sạch từ 20 - 30 phút sau đó rửa lại một lần nữa rồi vắt khô.
Tiếp đó bạn dùng dao cắt củ cải đã vắt thành các đoạn vừa ăn với chiều dài khoảng 1 ngón tay.
Với thịt bò sau khi mua về bạn dùng muối chà xát thịt để khử mùi hôi, sau đó rửa sơ lại với nước sạch rồi dùng dao cắt thành các miếng mỏng vừa ăn.
Ướp thịt bò
Thịt bò sau khi cắt xong bạn cho ra dĩa. Tiếp đó bạn cho thêm vào dĩa 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột ngọt.
Dùng đũa đảo đều và ướp thịt bò trong khoảng 15 phút để thịt thấm đều gia vị.
Xào củ cải và thịt bò
Đầu tiên bạn bắc chảo lên và cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê hành băm sau đó phi đều cho đến khi tỏi và hành dậy mùi thơm thì bạn cho củ cải vào.
Tiếp tục xào đến khi củ cải hơi chín thì bạn cho thịt bò đã ướp cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu hào.
Sau đó đảo thật đều tay cho đến khi thịt bò chín tái thì bạn nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn rồi mới cho thêm hành lá vào và tắt bếp.
Sơ chế nguyên liệu
Củ cải khô mua về bạn ngâm trong nước sạch từ 20 - 30 phút sau đó rửa lại một lần nữa rồi vắt khô.
Tiếp đó bạn dùng dao cắt củ cải đã vắt thành các đoạn vừa ăn với chiều dài khoảng 1 ngón tay.
Với thịt bò sau khi mua về bạn dùng muối chà xát thịt để khử mùi hôi, sau đó rửa sơ lại với nước sạch rồi dùng dao cắt thành các miếng mỏng vừa ăn.
Ướp thịt bò
Thịt bò sau khi cắt xong bạn cho ra dĩa. Tiếp đó bạn cho thêm vào dĩa 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột ngọt.
Dùng đũa đảo đều và ướp thịt bò trong khoảng 15 phút để thịt thấm đều gia vị.
Xào củ cải và thịt bò
Đầu tiên bạn bắc chảo lên và cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê hành băm sau đó phi đều cho đến khi tỏi và hành dậy mùi thơm thì bạn cho củ cải vào.
Tiếp tục xào đến khi củ cải hơi chín thì bạn cho thịt bò đã ướp cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu hào.
Xem thêm: Cách chiên thịt cốt lết chiên thấm vị, mềm ngon, cách làm sườn cốt lết chiên ngon bá cháy
Sau đó đảo thật đều tay cho đến khi thịt bò chín tái thì bạn nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn rồi mới cho thêm hành lá vào và tắt bếp.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!
Món mới của Bếp Mai
Gà nướng muối ớt lá chanh
Bếp Bếp Cô ÚtMì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan
Bếp Bếp Cô ÚtMứt chuối xanh
Bếp Bếp Cô ÚtCông thức món mới khác
Gà nướng muối ớt lá chanh
Bếp Bếp Cô ÚtMì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan
Bếp Bếp Cô ÚtMứt chuối xanh
Bếp Bếp Cô Út
Tag: nau an tai nha, nấu ăn ngon, nấu ăn không khó, món ngon mỗi ngày, công thức nấu ăn, món ăn ngon, riviu Top, Đăng địa điểm