Thịt nóng đậu phụ cà chua là món nạp năng lượng khá phổ cập và được ưa chuộng trong từng bữa ăn mái ấm gia đình Việt Nam. Đậu phụ mềm thơm, lớn ngậy vị thịt phối hợp cùng vị chua ngọt của cà chua tất cả tạo nên một món ăn uống thơm ngon, cuốn hút và đầy dinh dưỡng. Food.com.vn đã mách các bạn một trong số những cách làm cho món thịt sốt đậu phụ cà chua cực đơn giản và dễ dàng và dễ làm.
Bạn đang xem: Đậu thịt sốt cà chua
Nguyên liệu
300gr giết thịt heo4 miếng đậu phụ3 quả cà chua1 thìa cà phê tỏi băm1 thìa cafe hành băm2 nhánh hành lá1 không nhiều rau mùiGia vị: muối, đường, phân tử nêm, tiêu xay, dầu ăn, mắm
Các nguyên vật liệu cần chuẩn bị cho món thịt nóng đậu phụ cà chua
Cách có tác dụng thịt nóng đậu phụ cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm thịt heo trong nước muối hạt pha loãng khoảng chừng 2 phút rồi rửa lại bởi nước sạch cho thịt hết bị hôi. Cho thịt ra rổ ráo nước. Tiếp sau cắt giết thịt thành từng miếng mỏng tanh dài vừa ăn.
Thịt heo được thái miếng vừa ăn
Đậu phụ thái thành miếng vuông khoảng tầm 3 - 4 cm.
Đậu phụ xắt miếng vuông
Cà chua cọ sạch, ngã cau. Hành lá, rau mùi giảm gốc, cọ sạch, thái thành khúc nhỏ.
Cà chua bửa cau và hành lá được thái khúc nhỏ
Bước 2: Ướp thịt
Cho thịt sẽ sơ chế vào bát, ướp với ½ thìa cà phê muối, 1 thìa coffe đường, 1 thìa coffe hạt nêm cùng 1 thìa cafe tiêu xay. Trộn những tay cùng ướp khoảng chừng 20 - 30 phút cho gia vị ngấm.
Thịt ướp với các gia vị trong vòng 20 - 30 phút cho ngấm
Bước 3: thực hiện làm món thịt sốt đậu phụ cà chua
Bắc chảo lên bếp, rót dầu ăn, đợi dầu nóng thì mang đến đậu phụ đang sơ chế vào chiên cho tới khi kim cương đều. Vứt đậu phụ ra đĩa mang lại ráo mỡ.
Khi dầu sôi bỏ đậu vào chiên vàng đều
Tiếp tục mang lại chảo lên phòng bếp để lửa vừa, đến ½ thìa dầu ăn uống rồi mang đến hành, tỏi xay nhuyễn vào phi thơm. Cho cà chua và 1 thìa mắm vào hòn đảo cho chín mềm, đề xuất để cà chua nát thành nóng sệt.Sau đó bỏ thịt đã ướp vào xào cho tới khi thịt săn thịt lại thì đổ thêm 60ml nước vào. ở đầu cuối cho đậu hũ đã chiên vào đảo nhẹ tay để tránh bị nát đậu. Để thêm 5 phút cho nước sốt quánh lại là được.
Đảo thịt đều cho đến khi săn lại
Trước lúc tắt bếp, vứt hành lá và rau mùi vẫn thái khúc vào trộn phần lớn để món ăn có color và hương vị hấp dẫn.
Bỏ hành lá và rau mùi sẽ thái vào trộn những thêm màu sắc cho món ăn
Cách dùng
Múc thịt với đậu phụ ra tô rồi rưới nước sốt lên trên, dùng ngay lúc nóng cùng cơm sẽ rất ngon.
Thịt sốt đậu phụ cà chua ăn với cơm nóng ngon nức mũi
Mách nhỏ
Chọn sở hữu thịt tía chỉ để triển khai món thịt sốt đậu phụ bởi vì thịt sẽ sở hữu được cả phần nạc và mỡ, không làm cho miếng thịt lúc xào lên bị khô. Thịt cần tươi, có màu đỏ hồng, bao gồm độ đàn hồi, thớ thịt săn kiên cố và không xẩy ra nhớt mới đảm bảo an toàn vị ngon cho món ăn.
Chọn thịt ba chỉ ngon, không rất nhiều mỡ làm món thịt sốt đậu phụ cà chua
Đậu phụ thì nên chọn loại có white color ngà, mượt mại, ăn có độ bự ngậy.Khi rán đậu đề nghị chiên kỹ một ít để đậu xoàn giòn, dịp xào thuộc thịt sẽ không dễ bị nát, thâm nhập gia vị nạp năng lượng rất ngon.Được nạp năng lượng chén cơm trắng nóng chan nước sốt chua chua, ăn kèm miếng thịt dai dai và đậu phụ mềm to thì còn điều gì bằng. Hãy mau chóng bắt tay vào có tác dụng món thịt sốt đậu phụ quả cà chua và cùng hưởng thụ với các bạn thôi nào!
Là một món ăn uống được xem là ăn mãi không ngán trong dở cơm hàng ngày, do dự trong bí quyết làm đậu sốt quả cà chua có bí quyết gì không? Hãy thuộc mình tò mò nhé bạn!
Đậu sốt cà chua đúng như thương hiệu gọi, đó là món dùng kèm thành phần chính với đậu phụ được rán giòn kế tiếp đem sốt với cà chua. Bằng việc đem nóng với cà chua, từng miếng đậu được khoác thêm lớp áo đỏ đẹp mắt với mùi vị đậm đà hơn.
Đây là món ăn uống quá đỗi rất gần gũi với bạn dân Việt Nam. Đậu sốt cà chua bao gồm giá dân dã phù phù hợp với điều kiện kinh tế tài chính của toàn bộ gia đình. Hơn nữa, không cực nhọc để tìm thiết lập hai yếu tố đậu phụ và quả cà chua đã thừa đỗi phổ biến tại những điểm chợ dân sinh.
Đậu phụ nóng cà chua có cách có tác dụng không khó. Ráng nhưng, để gia công món ăn thật ngon, chuẩn vị, ai nấy nạp năng lượng đều tấm tắc khen ngon thì vẫn phải phải để ý một số điểm trong khâu chế biến. Những để ý đó là gi? hãy cùng chiêm ngưỡng nào bạn!
Save
In Công Thức
4.80 from 5 votes
Cách làm Đậu nóng Cà Chua
Đậu nóng cà chua bắt mắt bởi lớp cà chua màu đỏ rực, thơm ngon. Món nạp năng lượng đậm đà cực kì hợp với cơm trắng nóng.
Chuẩn bị5 phút
Nấu22 phút
Tổng thời gian27 phút
Bữa ăn: Món chính
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: đậu sốt cà chua
Khẩu phần: 4 người
Calories: 147kcal
Nguyên Liệu
4 bìa đậu phụ (400 g) 2 trái cà chua2 nhánh tỏi hoặc hành tím½ thìa cafe gia vị2 thìa canh tương cà ketchup (không bắt buộc)½ thìa cà phê ớt băm (không bắt buộc)80 ml nước sạch1 thìa canh bột năng để tạo độ sánh (không bắt buộc)2 cọng hành lá½ mớ rau mùi
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch mát đậu phụ và khiến cho ráo nước.
Cắt đậu phụ thành đông đảo khối vuông hoặc chữ nhật 1,5-2 cm.
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống rồi thái múi cau.
Băm tỏi hoặc cắt lát hành tím. Rau củ mùi cùng hành lá nhặt sạch với rửa bằng nước những lần. Vẩy cho ráo nước rồi thái nhỏ.
Bước 2: Rán đậu phụ
Chuẩn bị chảo sạch mát và làm nóng dầu ăn.
Rán chín vàng các mặt của miếng đậu phụ.
Bước 3: nóng đậu với cà chua
Phi thơm tỏi/ hành tím rồi cho cà chua vào xào cùng.
Thêm những loại các gia vị vào đun cùng cà chua xào khoảng tầm 5 phút.
Thệm đậu rồi nấu thêm khoảng chừng 5 phút đến ngấm. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Thêm hành lá đun khoảng 1-2 phút. Tắt bếp và thưởng thức.
Nutrition
Calories: 147kcal | Carbohydrates: 10.3g | Protein: 13.9g | Fat: 7.3g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 584mg | Potassium: 436mg | Fiber: 3.1g | Sugar: 4.6g | Calcium: 576mg | Iron: 3mg
các bạn thử chưa?
Đăng hình ảnh lên
That
La
Ngon hoặc tag #huets.edu.vn nhé!
Chi tiết bí quyết làm đậu sốt cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Như bản thân đã ra mắt bên trên, đậu phụ sốt quả cà chua chỉ tất cả hai thành phần chính là đậu phụ cùng cà chua. Chọn mua đầy đủ bìa đậu phụ tươi sạch và quả cà chua chín đỏ mọng là món ăn uống đã đảm bảo an toàn ngon 7/10 phần rồi.Xem thêm:
Đậu phụ được gia công từ đậu nành xay nhuyễn. Qua công đoạn chế biến của rất nhiều người thợ lành nghề, đậu phụ được đóng góp thành khối cùng ngâm nước nhằm bảo quản. Khi chọn download đậu phụ, bạn phải kiểm tra sơ bộ bằng các cách sau:
Cầm miếng đậu phụ lên thấy mềm mại, có màu trắng kem.Có mùi thơm của đậu tương, không tồn tại mùi chua.Không chọn cài đặt miếng đậu cứng quá, màu sắc vàng vì chưng chúng có chức năng trộn thuộc thạch cao, bị ô xi hóa tất cả màu vàng với cứng hơn.Đối với quả cà chua