Bạn vẫn lên planer cho một bữa tiệc BBQ “xịn sò” để cùng gia đình quây quần dịp cuối tuần? Nhưng bạn vẫn chưa chắc chắn cách ướp thịt trườn nướng làm sao cho thơm ngon? bài viết này chính là dành cho bạn. Cùng điểm qua bí quyết ướp thịt trườn nướng BBQ “đỉnh của chóp” siêu đơn giản và dễ dàng nhưng hết sức thơm ngon hấp dẫn. Bước đầu thôi nào!
1. Nướng BBQ là gì?
BBQ là tự viết tắt của Barbecue trong giờ đồng hồ Anh, là từ bỏ chỉ bề ngoài làm chín hoa màu (chủ yếu đuối là những loại giết mổ như giết mổ heo, giết thịt bò, làm thịt gà, giết thịt dê,...) bằng phương pháp quay giỏi nướng trực tiếp bên trên than hồng.
Bạn đang xem: Gia vị ướp thịt bò nướng
Các các loại thịt được bổ thành từng miếng hoặc nhằm nguyên con, kèm với rau xanh củ mang đến món ăn uống thêm hấp dẫn.
Những lý do khiến BBQ được ưa chuộng
Thịt nướng BBQ được tẩm ướp gia vị đậm đà, lúc nướng sẽ tỏa ra mùi mừi hương kích ham mê vị giác cùng khứu giác.
Giúp kết nối gia đình, chúng ta bè. Những buổi tiệc BBQ là dịp để mọi người cùng nhau ngồi lại, chat chit và thưởng thức món ngon.
2. 5 phương pháp ướp thịt bò nướng BBQ
2.1. Biện pháp ướp thịt bò nướng BBQ hình dáng truyền thống
2.1.1. Vật liệu cần chuẩn chỉnh bị
Thịt bò: 300g (bạn lựa chọn thịt vai giả dụ thích ăn hơi dai với giòn còn muốn nạp năng lượng mềm thì bạn chọn thịt thăn nhé)
Hành tây: 1 củ (có thể vứt qua nếu khách hàng không thích hành tây)
Tỏi: 1 củ
Đầu hành trắng
Gia vị: ½ bát xì dầu, 1 thìa coffe dầu vừng, vừng, 2 thìa đường, 2 thìa dầu ăn, bột tiêu đen.
2.1.2. Các bước thực hiệnSơ chế nguyên liệu
Thịt trườn rửa sạch, nhằm ráo nước, thái bạn dạng bự, lát mỏng. Bí kíp thái thịt mỏng dính không nát: các bạn cho giết thịt vào tủ lạnh để hơi đồng cứng rồi kéo ra thái.
Hành tây lột sạch vỏ, bổ miếng cau.
Tỏi đập dập, lột vỏ đi và băm nhỏ.
Rửa sạch mát hành lá rồi để riêng phần lá và phần củ trắng.
Rang xoàn vừng, giã hơi dập.
Ướp thịt trườn nướng
Ướp giết thịt với dầu ăn, xì dầu, dầu vừng, vừng đã rang, đường, tỏi, tiêu đen, phía đầu hành trắng. Cùng căng thẳng nilon nhằm trộn đều. Kế tiếp cho thêm hành tây vào.
Bạn bịt hỗn vừa lòng trên lại rồi ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng đồng hồ hoặc nhằm qua đêm bỏ thịt bò ngấm không còn gia vị.
Khi nướng bạn có thể quét thêm 1 lớp sa tế mỏng để lên trên màu bắt mắt, vị mặn mà hơn. Nướng trong khoảng 15 - 20 phút là giết chín.
2.2. Biện pháp ướp thịt bò nướng BBQ cùng với sa tế
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Thịt trườn phi lê: 600g
Hành tím: 2 củ
Sả: 2 cây
Ớt sừng đỏ: 5 quả
Tỏi: 1 củ
Ớt bột
Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, nước tương, đường, nước mắm nam ngư mỗi các loại 1 thìa canh.
Các cách thực hiệnSơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn
Hành tím, tỏi tách bóc vỏ rồi băm nhỏ
Sả bóc vỏ, đập dập, 2 cây băm nhỏ, 1 cây thái nhỏ thành sợi
Ớt sừng rửa sạch, băm nhỏ
Ướp thịt trườn nướng sa tế
Làm sa tế
Để chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho những loại vật liệu như ớt, tỏi, hành tím, sả băm vào rồi hòn đảo đều cho đến lúc chín vàng. Cho thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa bột canh nước mắm, ½ thìa súp nước tương và ớt bột xào thêm khoảng tầm 1 phút với lửa nhỏ tuổi là xong sa tế ướp thịt.
Hoặc chúng ta có thể mua sa tế tôm XO được thiết kế sẵn đang được bán trên thị phần để tiết kiệm ngân sách thời gian chuẩn chỉnh bị.
Ướp thịt bò
Ướp thịt trườn với ½ thìa nước mắm, ½ thìa nước tương, 1 thìa đường trong vòng 30 phút. Sau đó, lấy tất cả hổn hợp sa tế ướp cùng với thịt bò trong sơn lớn, dùng bức xúc tay bóp với trộn thật cẩn thận để các gia vị thấm đều.
Dùng màng quấn thực phẩm bọc miệng tô lại với ướp khoảng 4 - 5 giờ đồng hồ hoặc qua đêm trong phòng mát tủ lạnh.
Khi nướng thịt, các bạn rắc sả thái sợi nhỏ tuổi lên toàn bộ mặt phẳng thịt. Lưu giữ lật số đông để thịt không trở nên cháy.
2.3. Biện pháp ướp thịt bò xiên rau củ nướng BBQ
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Thịt bò: 250g
Thịt heo: 250g
Hành tây: 1 củ
Ớt chuông: 2 quả
Cà rốt: 1 củ
Các cách thực hiệnSơ chế nguyên liệu
Thịt heo với thịt trườn rửa sạch, thái miếng nhỏ dại vừa ăn.
Ớt chuông rửa sạch, cho phần đuôi, phần cuống và lõi bên trong. Thái thành miếng vuông vừa ăn.
Cà rốt gọt sạch mát vỏ, thái dáng vẻ tùy say đắm (lát vuông hoặc hình hoa) nhưng nên đều nhau.
Hành tây lột vỏ, cọ sạch, cắt làm 4 rồi cắt đôi theo chiều ngang.
Ướp giết nướng
Cho vào thịt phân tử nêm, ngũ vị hương, đường, bột ngọt, tiêu, nước mắm và dầu điều, trộn hồ hết và ướp từ là 1 - 2 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
Bạn dùng xiên tre hoặc xiên nhôm, triển khai xiên rau xanh củ với thịt xen kẽ nhau rồi để trên bếp nướng. Lúc nướng, bạn cũng có thể dùng nước nóng ướp thịt, nêm thêm một ít dầu ăn phết lớp mỏng dính lên mặt phẳng thịt sẽ giúp thịt mặn mà hơn.
2.4. Bí quyết ướp thịt trườn cuốn lá lốt nướng BBQ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt bò: 400g
Lá lốt: 100g
Nguyên liệu khác: 3 cây sả, 4 tép tỏi, 2 củ hành tím, 2 trái ớt, 100g đậu phộng.
Gia vị: 2 muống nêm canh dầu ăn, 1 ít phân tử nêm với tiêu xay
Các cách thực hiệnSơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, để ráo nước, sau đó băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.
Tỏi, hành tím bóc tách vỏ, băm nhuyễn cùng ớt, gừng sả.
Lá lốt đào thải những lá sâu, lá lỗi rồi đem rửa sạch, mang ra 7 lá giảm nhuyễn.
Ướp thịt
Ướp thịt trườn với lá lốt giảm nhuyễn, các thành phần hỗn hợp tỏi, hành, gừng, sả, ớt băm, ½ muỗng coffe tiêu, 2 muỗng coffe hạt nêm, 2 muống nêm canh dầu ăn trộn đều. Dùng màng quấn thực phẩm bọc lại rồi bỏ vô ngăn mát tủ giá buốt 1 - 2 giờ để thịt ngấm đều.
Gói thịt cũng khá đơn giản, cho 1 muỗng cà phê thịt vào thân mặt nổi gân của lá, gấp mép với cuộn tròn. Cố định và thắt chặt mép cuốn bằng cuống lá hoặc tăm tre.
Bạn hoàn toàn có thể xiên 4 - 5 miếng bò lá dấu vào xiên tre hoặc xiên nhôm rồi nướng. Ghi nhớ phết lớp dầu mỏng mảnh để món ăn uống cò màu đã mắt và ăn không xẩy ra khô.
2.5. Phương pháp ướp thịt trườn nướng BBQ cùng với chao
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Thịt bò: 300g (chọn giết thăn hoặc phi lê)
½ viên chao đỏ
Gia vị: ¼ thìa coffe đường, phân tử nêm cùng tiêu xay mỗi nhiều loại ½ thìa canh.
Các cách thực hiệnSơ chế nguyên liệu
Thịt cọ sạch, nhằm ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn.
Ướp thịt
Cho thịt bò và nguyên liệu vào tô, trộn các rồi ướp 1 tiếng bỏ thịt theo lớp ngấm gia vị.
Khi nướng bạn nhớ trở thịt kiêng thịt bị cháy, hoàn toàn có thể phết thêm lớp dầu ăn mỏng tanh để thịt ko khô.
3. Tuyệt kỹ cho món BBQ ngon cùng mềm
3.1. Chọn thịt trườn ngon với tươi
Thịt trườn được xem như là “linh hồn” của món bò nướng BBQ, do vậy để lựa chọn đúng nhiều loại thịt bò, các bạn lưu lại bí quyết sau:
Chọn giết mổ có màu đỏ tươi, không trở nên ôi, gân trắng muốt, lớp mỡ chảy xệ hơi xoàn nhạt. Ko chọn gần như miếng thịt bao gồm thớ làm thịt mịn. Dùng tay để cảm nhận độ lũ hồi và độ mềm của thịt.
Với món nướng, bạn nên lựa chọn thịt vai hoặc thịt ba chỉ là ngon nhất.
3.2. Ướp thịt bò đúng cách
Bạn bắt buộc ướp đủ thời gian để thịt trườn ngấm phần đông gia vị. Nếu muốn rút ngắn thời gian ướp thịt, bạn hãy ướp thịt cùng nước ép lê hoặc táo.
Dầu điều và mật ong là 2 vật liệu không bắt buộc bỏ qua nếu bạn có nhu cầu thịt mượt hơn.
Để món thịt trườn nướng thêm thơm và ngon hơn. Khi hưởng thụ bạn buộc phải chấm kèm với nước xốt giết thịt bò hiếm hoi nhé!
Kết luận
Vậy là những phương pháp ướp thịt bò nướng BBQ thơm ngon, hấp dẫn đã được mình “bật mí”. Còn do dự gì nữa, cuối tuần này trổ tài luôn luôn bạn nhé, bảo đảm ghi trọn điểm vào mắt cả nhà đấy.
bạn có sử dụng rộng rãi với bài viết này không ?
giữ hộ góp ý
giữ hộ góp ý
phân chia sẻ:
764 Lượt coi
Xem nhiều
1900 55 88 56 namphuongfood
gmail.com
chú ý ×
Bạn gồm chắc ước ao xóa sản phẩm này ngoài giỏ hàng??
Dưới đó là top 5 một số loại sốt ướp thịt trườn nướng được gói gọn tiện lợi, giúp chị em chế đổi mới món thịt trườn nướng tại nhà “nhàn tênh” nhưng mà vẫn đạt chuẩn chỉnh vị công ty hàng.
Thịt trườn nướng là 1 trong những món ăn ưa thích của nhiều gia đình Việt. Thấu hiểu nhu cầu đó đã có nhiều hãng trên thị phần tung ra những loại nóng ướp thịt bò nướng trên gia. Sản phẩm được gói gọn tiện lợi, giúp hội chị em nội trợ tiết kiệm được rất nhiều thời gian mang lại khâu sẵn sàng và ướp thịt.
Ngoài ra, những loại nước sốt ướp thịt trườn nướng với cách làm được những chuyên viên ẩm thực căn chỉnh hoàn hảo, cân bằng về vị, cho món thịt nướng của người sử dụng không chỉ mượt ngon ngấm vị, mà còn tồn tại màu sắc bắt mắt và mừi hương quyến rũ, thức tỉnh mọi giác quan.
Chẳng cần trù nghệ cao niên hay tốn các thời gian chuẩn bị, chúng ta vẫn có thể làm ra món thịt bò nướng chuẩn chỉnh vị quán ăn ngay tại nhà để đãi cả gia đình. Hôm nay, bếp trường huets.edu.vn sẽ bật mí với các bạn top 5 một số loại nước nóng ướp thịt bò nướng ngon nhất vẫn là lựa chọn hàng đầu với nhiều chị em.
1. Nóng ướp giết mổ nướng Bulgogi 80g
Sốt ướp thịt trước nướng Bulgogi 80g tới từ thương hiệu Orifood đã khá quen thuộc với bà bầu nội trợ Việt một trong những năm ngay gần đây. Cùng với tiêu chí đem lại người sử dụng các thành phầm đóng gói một thể lợi, chế tao đồ ăn chuẩn nhà sản phẩm chỉ trong tầm 15 phút, thành phầm của Orifood đã nhanh chóng chinh phục được khẩu vị của nhiều gia đình Việt.
Sốt ướp thịt bònướng Bulgogi có thành phần gồm những: nước tương , đường, lê, hành tây, hương liệu gia vị nấu tiêu hóa (nước, đường, giấm, muối, đụng thực phẩm, nước hãng apple cô đặc, hóa học điều vị, hành baro, gia vị hạt nêm bò, đậu phộng, tiêu, mè, ớt). Dựa vào công thức ấn tượng mà thịt trườn nướng bao gồm hương thơm, vị ngọt thoải mái và tự nhiên khi nướng.
Ngoài ra, sản phẩm được đóng góp gói nhỏ dại 80g đủ cần sử dụng cho khoảng 280g thịt, hết sức tiện lợi. Người mẹ sử dụngsốt ướp thịt bò nướng sẽ chẳng rất cần phải lo nghĩ đến vấn đề bảo quản sau đó. Nấc giá phải chăng cũng là một điểm mạnh giúp các loại nước nóng này luôn luôn nằm trong list sản phẩm hút khách tại các cửa hàng của huets.edu.vn. Chúng ta có thể đặt mua sản phẩm tại đây.
2. Nóng ướp giết nướng huets.edu.vn
Sốt ướp thịt trước nướng BBQ được huets.edu.vn cung ứng dựa trên tiêu chí không cất phẩm màu, không sử dụng chất bảo quản, nhân tố từ những nguyên vật liệu chọn lọc mang về người dùng hầu hết bữa giết nướng ngon miệng, an toàn với sức khỏe.
Sốt ướp thịt bò nướng được đóng góp hũ đạt tiêu chuẩn vệ sinh của bộ y tế, có công dụng chống ẩm, giữ bí mật tốt, giúp nâng cao thời gian bảo quản. Bạn cũng có thể đặt mua sản phẩm từ huets.edu.vn ngay lập tức tại đây.
3. Sốt ướp BBQ Hàn Quốc
Sốt ướp BBQ tới từ thương hiệu Beksul mang đến bạn món thịt trườn nướng tại gia sẵn sàng Hàn Quốc với chỉ tầm 30 phút tẩm ướp.
Thành phần của nóng ướp thịt trườn nướng gồm những: nước tương, đường, xi rô, lê xay nhuyễn, nước, hành tây nghiền nhuyễn, tỏi băm, thơm nghiền nhuyễn, muối, táo apple nhuyễn thể, protein thủy phân, chất kiểm soát và điều chỉnh độ acid, hóa học làm dày, phẩm màu, chất điều vị. Mọi nguyên vật liệu đều được chọn lọc kỹ lưỡng và tiếp tế theo dây chuyền technology hiện đại khép kín đáo của Hàn Quốc, tuyệt đối an ninh với sức mạnh người dùng.
Nếu là một tín đồ ái mộ món thịt bò nướng mang hương vị nước hàn thì bạn không thể bỏ lỡ loại nước nóng ướp thịt bò này. Chúng ta cũng có thể đặt mua hàng ngay tại đây.
4. Nóng thịt nướng BBQ vị truyền thống Heinz
Sốt giết thịt nướng BBQ vị truyền thống lịch sử của Heinz cũng được rất nhiều khách hàng lựa chọn lúc tới với shop của huets.edu.vn. Sản phẩm được làm từ cà chua cô đặc, giấm, mặt đường nước, muối, gia vị, hóa học làm dày, tỏi... đem đến hương vị mặn ngọt vừa yêu cầu cho từng miếng thịt bò nướng. Không những vậy, một số loại nước nóng này còn đưa về cho miếng thịt nướng màu sắc bắt mắt, hương vị quyến rũ, thức tỉnh mọi vị giác.
Theo share của nhiều khách hàng, sốt ướp thịt trườn nướng BBQ vị truyền thống lâu đời của Heinz tạo ra món ăn uống ngon chuẩn chỉnh vị chẳng kém tại quán ăn cao cấp. Vừa luôn thể lợi, vừa mang về món ăn ngon lôi kéo mà chẳng tốn thời gian, chúng ta còn do dự gì mà lại chưa chọn lựa ngay một số loại nước sốt này cho mái ấm gia đình tại đây.
5. Xốt BBQ Masterfood
Xốt BBQ Masterfoods là một trong những sản phẩm bán chạy nhất của thương hiệu lừng danh đến từ nước Úc. Chỉ tốn từ 15 đến khoảng 30 phút là phần đông miếng giết thịt bò của chúng ta đã ngấm đượm vị, sẵn sàng mang đi nướng nhờ các loại nước sốt ướp thịt bò nướng này.
Xem thêm:
Xốt BBQ Masterfoods là sự phối hợp giữa cà chua chín mọng thuộc với những loại thảo mộc cùng gia vị kín đáo của Masterfood. Sự hòa quyện hương vị này tạo nên tầng lứa tuổi lớp các vị mặn, ngọt, chua dịu đan xen, kích ưng ý sự tỏa khắp khi người dùng thưởng thức. Bạn cũng có thể tìm mua các loại nước nóng này tại các cửa hàng của huets.edu.vn hoặc đặt mua ngay tại đây.
Với những share trên đây, bếp trường huets.edu.vn hy vọng chúng ta có thể tìm thấy được nhiều loại nước sốt ướp thịt bò nướng phù hợp với khẩu vị của tất cả gia đình. Chúc các bạn sẽ có những bữa tiệc nướng ngon miệng và thành công!