Bò xào chua ngọt được ướp và chế biến đậm đà là món ăn uống mặn khiến mái ấm gia đình bạn phải tốn cơm. Thuộc Digifood tìm hiểu thêm 3 bí quyết làm trườn xào chua ngọt với thăn bò, sách bò và lòng trườn ngay sau đây để trổ tài ngay lập tức nhé!
1. Bí quyết làm giết thăn trườn xào chua ngọt2. Phương pháp làm sách bò xào chua ngọt3. Cách làm lòng bò xào chua ngọt4. Mẹo nhỏ tuổi khi làm trườn xào chua ngọt
1. Cách làm cho thịt thăn bò xào chua ngọt
Thịt thăn trườn là nguyên liệu khá phổ biến và dễ dàng mua. Rộng nữa, công đoạn chế biến chuyển sẽ dễ dàng hơn các bộ phận khác của con bò. Nấu nướng thịt thăn bò xào chua ngọt cũng ko tốn những thời gian. Cùng tham khảo công thức chi tiết ngay bên dưới đây nhé!
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn chỉnh bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 2 – 3 người | 15 phút | 15 phút | 30 phút |
Ảnh: Esheep Kitchen
Nên lựa chọn dứa gồm màu rubi xen lẫn xanh. Đây là quả dứa chín tới, không thật mềm, lúc xào đang ngon hơn. Các bạn cũng hãy chọn những quả dứa đôi mắt lớn, khoảng cách mắt xa thì vỏ sẽ mỏng, khi gọt cũng dễ dàng hơn. Hầu hết quả có dáng tròn cùng ngắn sẽ các thịt hơn các quả dứa hình thuôn dài.
Bạn đang xem: Thịt bò xào chua ngọt
Mẹo thái hành tây ko cay mắt
Trước khi thái, chúng ta nên để hành tây trong chống đá khoảng 10 phút để làm giảm lượng enzym axit ngày tiết ra. Ngoại trừ ra, phải cắt theo hướng ngang nhằm tránh rất nhiều giọt hành phun vào mắt có tác dụng cay mắt.
Digifood Blog vừa reviews tới bạn 3 công thức trườn xào chua ngọt ngon bất bại. Còn chờ gì mà không xắn tay vào phòng bếp trổ tài cho cả gia đình trầm trồ ngay thôi nào!
Trong số những nhiều loại thịt phổ biến với bữa ăn hằng ngày của người việt nam thì thịt bò là loại có không ít vitamin với dưỡng hóa học nhất. Vì vậy, các bà các mẹ thường lựa chọn nhiều loại thực phẩm này để chế biến thành những món ăn hấp dẫn cho cả nhà. Vào đó, gồm cách làm thịt trườn xào chua ngọt.
Món thịt bò xào chua ngọt thực tế có công thức chế biến khá đối chọi giản. Chỉ cần một chút thời gian sẵn sàng là đã có thể nhanh chóng tiến hành chế trở thành món ăn này mời anh chị em cùng thưởng thức. Hãy coi thử bí quyết mà mẹ thường làm từng ngày với món thịt trườn xào chua ngọt tất cả giống với hồ hết gì mà các đầu bếp lừng danh đang làm hay là không qua nội dung bài viết dưới đây.
Tham khảo: biện pháp làm sườn xào chua ngọt với cách làm bí mật
Công thức chế tao món thịt trườn xào chua ngọt theo phong thái của các chuyên gia bếp núc như sau:
NỘI DUNG CHÍNH
Cách làm thịt trườn xào chua ngọtChuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò thăn: 300grCà chua chín: 2 quả
Dứa: nửa quả
Khế chua: 1 quả
Hành tây: 1 củ
Hành khô: 1 củ
Tỏi: 1 củ
Hành lá
Gia vị: muối, đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu xay.
Cách làm cho thịt trườn xào chua ngọt
Bước 1: Sơ chế với tẩm ướp thịt bòThịt trườn thăn sở hữu về rất cần phải sơ chế cẩn trọng để có thể loại bỏ trọn vẹn mùi hôi đặc thù của giết đỏ. Có nhiều cách làm giảm bớt mùi thịt bò khác nhau. Dẫu vậy để đơn giản và dễ dàng thì chị em hoàn toàn có thể chỉ thực hiện nước muối loãng để rửa và ngâm giết bò khoảng tầm 10 phút trong hỗn hợp này.
Sau đó, rước ra thái mỏng mảnh theo thớ giết rồi để cho khô bớt nước hoặc dùng khăn sạch sẽ thấm vợi nước. Tiếp đến, mang tẩm ướp gia vị.
Yêu ước món thịt trườn xào chua ngọt
Yêu ước thành phẩm của món thit bò xào chua ngọt mà người mẹ cần đã đạt được là:
Thịt bò mềm, không xẩy ra khô hoặc dai. Ngấm đều các loại hương liệu gia vị và độ chua của khế, cà chua nhưng vẫn duy trì được vị ngọt riêng của thịt.Hành tây chín vừa phải, không trở nên hăng bởi vì sống. Bao gồm độ giòn ngọt vừa phải.Cà chua chín đều, không nát quá dẫu vậy vẫn đầy đủ độ để tạo ra màu sắc bắt mắt hòa quện vào thịt bò và các nguyên liệu khác.Xem thêm: Biến tấu 2 cách làm tôm rang thịt vị ngon đậm đà khó cưỡng, tôm rang thịt ba chỉ (cháy cạnh)
Lời kết
Trên đó là công thức bào chế món thịt trườn xào chua ngọt mà các đầu phòng bếp thường làm. Mẹ hãy thử vận dụng xem mùi vị có không giống với cách của bản thân mình hay ko nhé. Đừng quên theo dõi chăm mục những món ngon từng ngày để cập nhật những cách làm nấu ăn mới nhất.