Ngô dạ dày xào thịt bò là món nạp năng lượng rất nên gồm trong thực solo của mỗi gia đình. Ngô bao tử giòn giòn kết hợp với thịt trườn mềm ngọt, cách làm đơn giản dễ dàng không đề xuất mất không ít thời gian. Trong nội dung bài viết này chúng mình đã tổng hợp cho bạn 4 giải pháp làm thịt bò xào ngô dạ dày để bạn đổi khác hằng ngày nhưng không lo sợ nhàm chán.
Bạn đang xem: Thịt bò xào ngô bao tử
1. Giới thiệu món ngô bao tử xào giết mổ bò
Ngô bao tử hay còn gọi là bắp bao tử, là loại ngô được thu hoạch khi chúng còn non và nhỏ. Cũng chính vì vậy mà có thể sử dụng nguyên trái mà lại không cần tách hạt hay bỏ cùi. Ngô bao tử được sử dụng như một loại rau, rất có thể ăn sinh sống hoặc nấu bếp chín. Chúng ta cũng có thể chế đổi mới loại ngô này cùng với nhiều nguyên vật liệu khác để khiến cho những món nạp năng lượng ngon, trong những số đó có giết mổ bò.
Ảnh: Sưu tầm
Ngô dạ dày và giết mổ bò đều phải sở hữu vị ngọt từ bỏ nhiên, nên khi nấu thông thường với nhau thì cực kỳ hợp. Cả 2 đều chứa lượng chất dinh dưỡng bổ ích cho mức độ khoẻ của bé người. Đặc biệt, ngô bao tử bao gồm rất nhiều công dụng tốt như kiểm soát cholesterol, ngăn ngừa thiếu thốn máu, bớt huyết áp, cải thiện tiêu hoá, kháng oxy hóa, kiểm soát và điều hành tiểu đường và cực tốt cho bà bầu. Do vậy, nếu chưa biết thịt bò xào gì ngon thì hãy thử tức thì với món nạp năng lượng này nhé.
2. Chỉ dẫn 4 biện pháp làm thịt trườn xào ngô dạ dày siêu ngon
Ngoài ngô dạ dày và thịt bò thì bạn còn rất có thể kết hòa hợp thêm với những loại nguyên vật liệu khác như hành tây, đậu hà lan, súp lơ, cà rốt,… để tạo nên thêm hương thơm vị nhiều mẫu mã hơn của món ăn. Không chần chừ gì nữa bên nhau vào phòng bếp và triển khai ngay thôi.
2.1 bí quyết xào thịt trườn với ngô dạ dày và hành tây
Đầu tiên đã là món ngô bao tử xào với thịt trườn và hành tây. Công thức vô cùng đối kháng giản, chúng ta hãy có tác dụng theo quá trình sau phía trên nhé:
Nguyên liệu
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn chỉnh bị | Thời gian chế biến | Độ khó |
| 2 người | 15 phút | 15 phút | Dễ |
Ngô bao tử: 200gr
Hành tây: 1 củ nhỏ
Hành lá: 1 nhánh
Tỏi: 2 tép
Gia vị: phân tử nêm, muối, tiêu, dầu ăn…
Ảnh: Sưu tầm
Cách làm
Thịt bò rửa sạch mát với nước muối bột loãng, để ráo rồi thái miếng mỏng dính vừa ăn. Ướp cùng với một ít dầu ăn, muối cùng tiêu xay trong khoảng 10 – 15 phút.Ngô bao tử rửa sạch, giảm đôi. Hành tây rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch sẽ thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.Bắc chảo lên nhà bếp cùng một ít dầu ăn, khi dầu sôi mang đến tỏi băm vào phi thơm. Bỏ thịt theo lớp bò vào xào chín tái thì đã cho ra đĩa để sang một bên.Tiếp tục thực hiện chảo đấy, thêm một ít dầu rồi đến ngô dạ dày vào xào. Lúc ngô chín thì đến hành tây vào xào phổ biến và ở đầu cuối là thịt bò. Nêm nếm các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp. Kế tiếp cho hành lá vào trộn hầu hết là xong.Khi ăn uống thì múc bắp bao tử xào thịt bò hành tây ra đĩa. Rắc thêm tiêu lên trên nữa là đã có thể thưởng thức được rồi. Bạn cũng có thể trang trí bởi rau ngò hoặc ớt lát nhằm trông hấp dẫn hơn nhé.Ảnh: Sưu tầm
Yêu cầu thành phẩm
Món ngô bao tử xào cùng với thịt bò và hành tây sau thời điểm làm kết thúc sẽ khôn xiết hấp dẫn. Vị ngọt của ngô, bò, hành tây kết hợp với vị mặn mặn cùng the the của tiêu, ăn đến đâu là đã đến đó. Thịt trườn mềm không biến thành dai, ngô dạ dày giòn giòn, hành tây chín vừa. Món này dùng với cơm nóng thì đúng bài luôn nhé.
2.2 phương pháp xào ngô dạ dày với thịt trườn và cà rốt
Đây là những món ngón từ thịt trườn đầy hứa hẹn mà lại bạn rất rất đáng nên test đấy. Cùng xem món ngô bao tử xào thịt trườn cà rốt này sẽ tiến hành thực hiện ra làm sao nhé.
Nguyên liệu
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn chỉnh bị | Thời gian chế biến | Độ khó |
| 3 – 4 người | 15 phút | 20 phút | Dễ |
Bắp bao tử: 200gr
Cà rốt: 1 củ
Bông cải xanh: 1 cái
Nấm hương: 4-5 cái
Gừng: Nửa củ
Tỏi: 2 tép
Hành lá: 1 nhánh
Gia vị: Dầu ăn, nước tương, muối tiêu, phân tử nêm,…
Sơ chế nguyên liệu
Ngô dạ dày rửa sạch, giảm đôi, nhằm ráo. Cà rốt cạo sạch mát vỏ, cọ sạch, thái miếng mỏng mảnh vừa ănBông cải xanh dìm nước muối hạt rồi cọ lại bởi nước sạch. Cho phần cuống rồi cắt bé dại vừa ăn.Nấm mùi hương ngâm nước nóng, bỏ phần chân rồi rửa sạch mát lại bằng nước lạnh. Gừng cạo vỏ, đập dập. Tỏi tách bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá cọ sạch, thái nhỏ. Thịt trườn rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn uống rồi đưa đi ướp cùng với một lượng nước tương, muối cùng gừng đập dập. Ướp khoảng chừng 15 – trăng tròn phút.
Ảnh: Sưu tầm
Các cách chế biến
Bắc chảo lên phòng bếp cho vào một ít dầu, hóng dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp nối cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay, lúc thịt sẽ chín tái thì cho ra đĩa.Tiếp theo là xào ngô bao tử, củ cà rốt và bông cải xanh. Đảo phần nhiều một dịp thì nêm nếm các gia vị cho vừa ăn. Tiếp đến cho nấm hương cùng một ít nước lọc vào xào chung. Khi rau củ sẽ chín thì xếp thịt bò vào lại.Nêm nếm gia vị lại lần cuối rồi tắt bếp. đến hành lá vào rồi trộn phần đông là đã có thể thưởng thức được rồi.Ảnh: Sưu tầm
Yêu cầu thành phẩm
Để món ngô bao tử xào thịt bò cà rốt này được ngon tốt nhất thì các nguyên vật liệu chỉ buộc phải xào chín vừa để giữ lại được độ giòn cùng ngọt. Thịt trườn không nên để quá lâu vì đang dễ bị dai. Món này có màu sắc đã mắt và rất bổ dưỡng. Ghi nhớ rắc thêm không nhiều tiêu xây lên trên để món nạp năng lượng thêm dậy mùi hơn nhé.
2.3 Thịt trườn xào ngô bao tử và đậu Hà Lan
Bên cạnh hành tây, cà rốt thì các bạn còn có thể xào ngô dạ dày thịt trườn với đậu hà lan.
Nguyên liệu
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn chỉnh bị | Thời gian chế biến | Độ khó |
| 4 người | 15 phút | 20 phút | Dễ |
Ngô bao tử: 100gr
Đậu hà lan: 100gr
Tỏi: 2 tép
Hành tím: 1 củ
Hành lá: 1 nhánh
Gia vị: Dầu ăn, mắm, hạt nêm, tiêu, dầu hào,…
Các cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu hà lan quăng quật đầu, cọ sạch, trằn qua nước sôi 2 phút rồi vớt ra nhằm ráo. Ngô dạ dày rửa sạch, giảm đôi. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhuyễnThịt bò rửa sạch, thái mỏng dính rồi đưa đi ướp cùng một ít hành tím, tỏi băm, 1 muống nêm canh dầu hào, thìa cà phê hạt nêm. Ướp khoảng chừng 15 phút.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Xào giết thịt bò, đậu hà lan, ngô bao tử
Đầu tiên phi thơm tỏi rồi xếp thịt bò xào trước rồi tạo ra đĩa để qua một bên.Tiếp theo cho đậu hà lan với bắp non vào xào đều, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn. Khi đậu với bắp vẫn chín thì bỏ thịt theo lớp bò vào. Đảo đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp, đến hành lá vào nữa là xong.Yêu cầu thành phẩm
So cùng với 2 món bên trên thì món này cũng không hề thua kém phần hấp dẫn. Đậu hà lan đã được luộc sơ trước lúc xào bắt buộc vẫn giữ được blue color đẹp mắt. Đậu bắp giòn giòn, thịt trườn mềm ngấm gia vị. Sự kết hợp giữa giết mổ bò, bắp non với đậu hà lan với đến cảm giác lạ miệng, giúp cho bạn ăn cơm trắng ngon hơn.
Cách có tác dụng ngô bao tử xào thịt trườn với súp lơ
Cùng đến với món sau cùng trong list 4 món ngày lúc này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn chỉnh bị | Thời gian chế biến | Độ khó |
| 2 người | 15 phút | 15 phút | Dễ |
Ngô bao tử: 100gr
Súp lơ: 1 cây
Hành tây: 1 củ nhỏ
Hành lá: 1 nhánh
Tỏi băm: 1 ít
Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn,…
Cách làm
Thịt trườn rửa sạch, thái mỏng tanh rồi đưa đi ướp với một ít muối, dầu hào, tiêu xay. Trộn rất nhiều và nhằm ướp 15 phút.Ngô bao tử rửa sạch, để nguyên hoặc bổ đôi. Hành tây rửa sạch, vấp ngã múi cau. Súp lơ cọ sạch, cắt nhỏ. Hành lá cọ sạch, cắt nhỏ.Cho dầu vào trong chảo phi thơm tỏi băm, rồi đổ thịt trườn vào xào chín. Cho thịt bò ra đĩa, để qua một bênTiếp tục mang đến ngô với súp lơ vào xào chín, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn. Kế tiếp cho hành tây vào xào một thời điểm rồi bỏ thịt theo lớp bò vào đảo đều. Nêm và nếm lại gia vị, khi thịt vẫn nóng lại thì tắt phòng bếp rồi mang đến hành lá vào.
Ảnh: Sưu tầm
Yêu mong thành phẩm
Cũng y hệt như các món bên trên ngô dạ dày xào thịt trườn với súp lơ sẽ có vị ngọt đậm đà. Cả ngô dạ dày và súp lơ mọi giữ được độ giòn, nhưng vẫn thấm gia vị. Thịt trườn được xào riêng biệt nên không xẩy ra dai, vẫn duy trì được vị ngọt và mềm. Đặc biệt phần tiêu xay góp dậy mùi khôn cùng hấp dẫn.
3. Bí quyết làm món thịt trườn xào ngô dạ dày ngon
Để bào chế nên một món tiêu hóa thì nguyên liệu tươi ngon là 1 phần không thể thiếu. Hãy nhằm Blog bọn chúng mình share cho bạn tuyệt kỹ chọn nguyên vật liệu tươi ngon cho những món ngô dạ dày xào thịt trườn ở bên trên nhé.
Cách chọn mua thịt bò
Nên chọn lựa thịt thăn hoặc giết mổ phi lê để xào. Bởi vì loại thịt này vẫn mềm, nhanh chín và không trở nên dai khi ănChọn thịt có màu đỏ tươi, có độ bọn hồi tốt, khi ấn tay vào thịt không biến thành lúng cùng dính tay. Chọn miếng thịt bao gồm thớ nhỏ, đông đảo và không tồn tại mùi hôi lạ. Không nên mua những miếng thịt bao gồm nốt trắng, red color sẫm cùng thịt nhão.
Cách chọn ngô bao tử
Chọn phần lớn trái tất cả hạt đều, kích thước khoảng 1 ngón tay. Phần đông trái nhỏ tuổi sẽ ngọt hơn.Trái bắp ngon sẽ có màu quà hoặc white tươi, phần thân thẳng, nỗ lực lên cứng cáp tay, không xẩy ra mềm.Không hãy chọn những trái bị cong, phần thân bao gồm đốm black hoặc bị thẹo do côn trùng nhỏ cắn.Ảnh: Sưu tầm
Cách lựa chọn cà rốt
Chọn phần đông củ cà rốt có màu cam sáng, phần lõi càng nhỏ thì sẽ càng ngọt. đầy đủ củ có kích cỡ quá béo thì dễ bị xơ và nhạt vị.Mua cà rốt gồm cuống còn xanh tươi, dáng thon thả dài, thế lên vững chắc tay. Không nên chọn mua những củ bị mềm và phần cuống đang héo.Cách lựa chọn đậu hà lan
Mua số đông quả còn non thì đã mềm và ngọt hơn. Nên chọn mua những quả có màu xanh nhạt, vỏ bóng với giòn.Khi sờ vào chúng ta cảm nhận có nhiều gờ nổi lên, có lớp lông mỏng thì kia là số đông quả đậu hà lan còn non với ngon.Không nên chọn mua những quả đã bị khô hoặc đã dập.Cách chọn súp lơ
Súp lơ ngon đã có màu xanh lá cây lá hoặc trắng ngà tuỳ loại. Nên mua những bông khi cố gắng lên cứng cáp tay với cứng cáp. Chọn số đông bông súp lơ có size vừa phải, tròn đều. Không nên chọn mua những bông đã trở nên sâu ăn, thân mềm. Cũng không nên chọn mua loại thừa già, bởi sẽ không thể ngon nữa.Xem thêm: Cách kho thịt ba rọi kho dừa đậm đà beo béo, cả nhà đều thích
Ảnh: Sưu tầm
Trên đây chính là 4 cách bào chế và bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon cho món ngô dạ dày xào thịt bò. Mong muốn những chia sẻ này của chúng mình Blog sẽ giúp đỡ bạn làm bếp được thật nhiều các món ăn ngon. Chúc các bạn thành công nhé!
Có thể nói trong những món chế biến với thịt trườn thì tôi bị mê ngô bao tử xào thịt bò nhất. Ôi dòng vị của ngô giòn giòn, bùi bùi quyện với vị mượt thơm của thịt trườn cứ gọi là “đỉnh của chóp”. Mà cách làm cũng siêu nhanh chỉ chưa đầy 30 phút. Cứ mọi khi trên bàn mở ra món này thì nhỏ bé nào nhà tôi cũng ăn rất ngoan mà lại còn bổ sung cập nhật thêm chút rau xanh thịt nữa nhé.
Lời kết
Chẳng buộc phải cầu kỳ bạn đã sở hữu cách làm cho ngô bao tử xào thịt bò quá thu hút được reviews là “siêu bom tấn”. Bữa ăn mà xuất hiện món này thì bảo vệ sẽ không còn đầu tiên. Đặc biệt trong năm này mâm cỗ ngày Tết mẹ thử tay nghề ngay nhé! Đừng quên theo dõi chăm mục những món ngon hàng ngày để cập nhật những bí quyết nấu nạp năng lượng mới nhất. Chúc người mẹ thành công!