Bạn đang xem: Thịt dê hầm thuốc bắc
Thịt dê được dùng để chế phát triển thành ra không ít món ăn dựa trên sự kết phù hợp với các nhiều loại gia vị truyền thống lịch sử như cà rốt, tỏi, phân tử sen… và nhất là thuốc bắc, giết dê hầm thuốc bắc phát huy được hàm lượng bồi bổ cao cùng mùi vị thanh mát, tương thích và vừa miệng trong số bữa ăn gia đình ấm áp cũng như tiệc tùng, lễ hội chiêu đãi sang trọng. Hãy cùng tìm hiểu thêm cách làm cho món giết dê hầm dung dịch bắc để trồ tài cho mọi thành viên trong mái ấm gia đình nhé.
Nguyên liệu làm cho thịt dê hầm thuốc bắc
- thịt dê 700g
- thuốc bắc 2 thang
- rau ngải cứu vớt 1 mớ
- Sả 3 cây
- Gừng 1 củ
- Gia vị: hạt nêm, đường, muối, bột ngọt...
Chần giết thịt dê
Bước 3: Xào dung dịch bắc
- đến nồi lên nhà bếp cho thuốc bắc vào xào cho đến khi thấy thuốc giữ mùi nặng thơm lan ra thì cho thêm 500ml nước lọc vào đun sôi.
Xào dung dịch bắc
Bước 4: triển khai hầm giết dê
- lúc nước vào nồi thuốc bắc sôi, bỏ thịt dê sẽ chần vào cùng đun chan nước sôi trở lại. Nêm nếm thêm chút hạt nêm, đường, thêm chút sả cùng gừng vào tạo nên mùi thơm đến thịt.
- Hầm thịt trong khoảng 20 - 30 phút sau đó cho ngải cứu vào kho thêm trong 5 phút nữa nêm làm thế nào cho vừa miệng thì tắt bếp.
Hầm thịt dê dung dịch bắc
Thành phẩm món giết thịt dê hầm dung dịch bắc
Thành phẩm món thịt dê hầm dung dịch bắc
Thịt dê hầm dung dịch bắc giữ mùi nặng thơm nhẹ quánh trưng của các vị thuốc, làm thịt được thổi nấu chín vừa tới, có độ ngọt, mềm hòa quấn vị thơm của sả, vị đăng đắng của rau củ ngải chế tác cùng những vị của thuốc bắc hòa quyện vào thịt mang lại món ăn bổ dưỡng, thơm ngon. Món nạp năng lượng rất tốt cho tất cả những người cao tuổi, góp giảm căng thẳng mệt mỏi.Với giải pháp làm giết mổ dê hầm thuốc bắc được chia sẻ trên hi vọng các bạn sẽ thực hiện thành công để mang lại món ăn khá đầy đủ chất dinh dưỡng để chiêu đãi gia đình và người thân nhé.
Món làm thịt dê hầm thuốc bắc được nghe biết như một bí thuốc quý, là 1 trong những món ăn uống rất bổ dưỡng thơm ngon hầu như mọi người ai cũng thích cùng muốn trải nghiệm ngay
Cách làm món giết thịt dê hầm thuốc Bắc tẩm bổ lạ miệng chỉ với 3 bước
Ngoài những tính năng tốt cho sức mạnh từ thuốc bắc thì bao gồm thịt dê cũng cung ứng nhiều vitamin nhóm B cung ứng tốt mang đến các hoạt động lưu thông máu và hệ tiêu hóa. Không gần như thế, việc tự tay bào chế và hưởng thụ món dê hầm tận nhà vừa thú vui lại vừa giúp bạn đỡ tốn hèn hơn so với bài toán ra tiệm.
Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món thịt dê hầm thuốc bắc:
1kg xương dê1.5kg làm thịt dê1 quả thảo quảTàu hũ ky, quế bỏ ra mỗi lần thứ nhất miếng3 cánh hoa hồi1/3 lọ chao nhỏ2 miếng đậu hủ0.5kg lá hẹ2 gói thuốc sắc (Bạn hoàn toàn có thể ra tiệm thuốc bắc cài loại dùng để nấu thức ăn)200gr củ sen1kg rau củ cải500g khoai môn10g nấm hương
Gia vị: sa tế, cà ri nị, gừng tươi, muối, đường, tiêu, rượu trắng, mì gói hoặc mì trứng hoặc bún tùy thuộc vào sở mê thích của bạn
Chuẩn bị 1,5 kg thịt dê cùng 1 kg xương dê tươi ngon.
Cách làm bếp món thịt dê hầm thuốc bắc
Bước 1: thổi nấu nước sử dụng hoặc thổi nấu nướng lẩu so với cách đun nấu lẩu dê thuốc Bắc
Thịt dê chúng ta để nguyên tảng ướp thuộc gừng cùng 1 không nhiều rượu khoảng tầm 30 phút. Xương dê rửa sạch sẽ và chần sơ qua nước sôi tiếp nối cho vào nồi, đổ nước giá nhập khía cạnh xương và ninh để lấy nước dùng. Hoa hồi, thảo quả, quế chi, thuốc bắc rang rubi và bỏ vào nồi nước dùng. Tiếp tế nồi nước cần sử dụng 1 thìa to bột cà ri. Chờ đến khi nước cần sử dụng sôi thì các bạn có tảng thịt đã được ướp trước đó vào nấu chín thịt.
Mua 2 gói dung dịch bắc để nấu món thịt dê hầm thuốc bắc.
Bước 2: chuẩn bị các nguyên vật liệu ăn kèm
Nếu thực hiện mỳ trứng chúng ta nên luộc chín mì, xả qua nước lạnh cùng để thật ráo
Rau cải, lá hẹ nhặt kĩ, cọ sạch cắt từng khúc một vừa ăn, để ráo
Khoai môn thái viên vừa ăn tiếp đến chiên sơ qua
Tàu hủ ki thái thành miếng bởi nửa bàn tay rồi rán phồng
Củ sen rửa sạch sẽ rồi thái thành từng miếng.
Củ sen cọ sạch, thái miếng dày khoảng 0.5cm
Nấm nướng dìm với nước đến nở, cọ sạch
Đậu hũ rửa sạch, cắt từng miếng vuông nhỏ
Đậu hũ cọ sạch, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
Bước 3: bí quyết nấu thịt dê hầm thuốc bắc
Lọc lại nước dùng hầm xương để bỏ cặn cùng lấy phần nước trong tốt nhất qua nồi khác.
Thịt dê cắt thành từng miếng vừa ăn.
Lấy tảng giết thịt dê ra thái thành miếng vừa ăn. Tiếp đến cho giết mổ dê thuộc tàu hũ ki, củ sen, mộc nhĩ hương, đâu hũ, khoai môn vào nước sử dụng đã lọc và nấu sôi nêm nếm cho vừa khéo ăn. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món làm thịt dê hầm thuốc sắc rồi đây!
Món thịt dê hầm thuốc bắc vừa ngon lại bổ dưỡng vô cùng.
Lời kết:Thế là mình đã share đến chúng ta cách làm món làm thịt dê hầm thuốc sắc rồi đó, chưa đến 3 bước dễ dàng và đơn giản thôi là bạn đã có một món tiêu hóa và thật mới lạ cho tất cả gia đình rồi, chúc chúng ta thành công với công thức mà tôi đã chia sẻ.
Dê-Tươi chuyên hỗ trợ Thịt Dê Tươi quality tốt
Không chỉ 1-1 thuần là gớm doanh, Dê-Tươi còn tra cứu tòi giao lưu và học hỏi và tổng hợp văn hóa truyền thống ẩm thực từ các vùng miền để share những kiến thức và kỹ năng đó. Hi vọng sẽ làm đa dạng mẫu mã thêm các món nạp năng lượng ngon, bồi bổ cho bữa cơm mái ấm gia đình người thân quý khách hàng hàng.
Xem thêm: Những Bài Giảng Của Tiến Sĩ Lê Thẩm Dương Ở Hội Thảo Của Iris
Dê-Tươi bảo vệ tất cả các thực phẩm tươi sinh sống nói thông thường và giết dê tươi nói riêng đều là thực phẩm tươi sạch, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, được kiểm tra kỹ càng trước khi qua lò mổ, không cất chất phòng sinh, không bơm nước, không bệnh tật.