Gà đun nấu xáo măng là một món ngon và dễ ăn khi mùa hè nắng nóng. Thịt gà là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất được yêu thương thích trong các bữa cơm gia đình giỏi đám tiệc. Nếu bạn đang do dự không biết hôm nay ăn gì, nấu món nào mang đến mới lạ… Hãy thử món gà xáo măng ăn kèm bún, mỳ sẽ rất ngon miệng đấy. Cùng khám phá thêm về món nạp năng lượng này trong bài viết sau đây.

Bạn đang xem: Thịt gà nấu măng tươi

Ăn con gà nấu xới măng có tác dụng gì đối với sức khoẻ

Món gà xáo măng chỉ là một trong rất rất nhiều cách chế biến khác nhau của thịt gà. Bạn biết đấy, thịt gà là thực phẩm quen thuộc vào bữa cơm trắng hàng ngày hay trong bất kỳ đám tiệc, mâm cỗ nào. Không chỉ bởi hàm lượng dinh dưỡng vượt trội mà còn có nhiều lợi ích đến sức khoẻ. Đặc biệt là thịt gà ta, vì thế thịt gà có giá khá cao.

Hãy cùng điểm danh một số lợi ích mang lại sức khoẻ mà món thịt gà có lại sau đây:

Thịt gà chứa rất nhiều chất đạm và ít béo cần rất thích hợp cho những người muốn tăng cường cơ bắp và giảm cân.Trong giết gà gồm chứa lượng axit amin tryptophan siêu cao, là chất giúp làm tăng độ đậm đặc serotonin trong óc có tác dụng chống trầm cảm hiệu quả.Trong thịt gà chứa hàm lượng can xi rất cao bắt buộc là thực phẩm chống ngừa loãng xương, bệnh xương khớp hiệu quả.Món gà nấu xáo măng tốt mang lại tim mạch thông qua các chất kiểm soát lượng Homocysteine.Tác dụng bảo vệ răng, gan và giúp hệ thần khiếp hoạt động tốt nhờ hầm lượng phốt pho cao.Giúp tăng cường trao đổi hóa học và cải thiện hệ miễn dịch nhờ chứa nhiều selenium.Thịt gà còn có khả năng phòng ung thư nhờ chứa thành phần Niacin.Bổ mắt và cải thiện sức khoẻ của mắt nhờ chứa nhiều retinol, alpha với beta-carotene, lycopene …là các tiền vitamin A.

Ngoài ra thịt gà còn có rất nhiều công dụng khác nữa.

*

Hướng dẫn cách làm con kê nấu xáo măng solo giản cực ngon

Bạn là tín đồ của món thịt gà, bạn muốn tự tay vào bếp chế biến món gà xáo măng thật ngon. Vậy thì tránh việc bỏ qua công thức từ Vịt 29 sau đây:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để món ăn uống đảm bảo mùi hương vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:

Gà ta 1 con, buộc phải chọn gà mái béo sẽ ngon hơn. Măng chua;Rau thơm như hành tăm, hành lá, rau răm, lá chanh, ngò gai…

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế thịt gà: Gà cài về còn sống bạn cắt tiết chấm dứt thì nhúng nước sôi và nhổ lông, lấy và làm sạch ruột gà. Sau đó dùng chanh và gừng đập dập rửa lại gà để khử bớt mùi tanh. Tiếp theo bạn chặt gà thành từng miếng vừa ăn.Măng rửa sạch, để ráo;Các loại rau xanh thơm rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Ướp gà

Để gà nấu xáo măng ngon bạn cần ướp trước gào với các nguyên liệu như: Bột nghệ, bột ngọt, đường, chút muối. Để ướp như vậy khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều.

Bước 4: Xào gà với măng

Bạn giã dập hành tăm, phi thơm lên rồi mang lại thịt gà vào xào săn lại, tiếp theo nêm thêm măng chua vào xào kèm. Quá trình xào khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Nấu xáo măng gà

Phi thơm hành tăm trong một nồi khác rồi đổ nước sôi vào mang đến sôi lại thì bạn đổ thịt gà xào măng vào. Khi gà sôi bạn vặn nhỏ lửa nấu vào khoảng 10 phút, nêm nếm lại gia vị đến vừa ăn thì tắt bếp. Như vậy bạn đã có ngay món xáo măng gà cực ngon để đãi mọi người rồi.

Thịt gà là thực phẩm dễ chế biến, dễ nạp năng lượng và rất tốt mang lại sức khoẻ. Nếu bạn muốn ăn uống gà làm bếp xáo măng đến tức thì Vịt 29 để thưởng thức trọn vị. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo rất nhiều món ăn ngon từ gà khác tại hệ thống Vịt 29. Chúng tôi cam kết về sự an toàn vào mỗi món ăn uống với giá cả hợp lý nhất.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Cài Đặt Mật Khẩu Cho Máy Tính Win 7, 8, 10, 11 Dễ Làm

Gà hầm măng là sự kết hợp giữa mùi vị lạ miệng của nước dùng, thịt kê mềm ngon, ngọt giết hòa quyện cùng măng tươi (măng khô) vị đặc trưng sẽ khiến mọi người tấm tắc khen ngợi. Giờ thì nên cùng Vin
ID vào nhà bếp trổ tài món nạp năng lượng này thôi nào!


1. Biện pháp làm con gà hầm măng tươi mập thơm

Gà hầm măng tươi là món ăn kết hợp giữa vị chua nhẹ đặc trưng của măng tươi cùng vị ngọt của giết mổ gà. Rộng nữa, món ăn này còn rất dễ dàng nấu cùng với các nguyên vật liệu đơn giản. 

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu 

(Cho 3-4 bạn ăn)

500g thịt gà 400g măng chua1 muỗng nhỏ canh dầu điều2 củ hành tímỚt, hành lá, ngò gai
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, phân tử tiêu, nước mắm
*
Măng tươi hầm gà tất cả vị chua nhẹ

1.2. Biện pháp thực hiện 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt con gà rửa không bẩn với nước, tiếp đến rửa lại cùng với nước muối bột pha loãng và gừng để làm bay mùi hôi. Chặt làm thịt gà thành những miếng vừa ăn khoảng 2-3cm, không nên chặt quá nhỏ. Măng tươi cọ sạch, thái miếng vừa ăn. đến măng luộc sơ cùng với nước sôi kế tiếp rửa lại với nước với để ráo. Ngò gai, hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng tầm 2cm.Ớt thái nhỏ, hành tím đập dập, băm nhỏ.
*
Chặt thịt con gà thành các miếng vừa ăn

Bước 2: Ướp thịt con gà và măng

Tiến hành ướp gà với 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, một nửa muỗng canh bột ngọt, ớt tươi. Trộn phần nhiều và ướp khoảng tầm 15 phút để các gia vị ngấm vào thịt. 
*
Ướp thịt con gà để ngấm đa số gia vị
Cho măng tươi vào một trong những tô mập và ướp cùng với 50% muỗng hạt nêm, 1 thìa canh con đường và trộn đều. 

Bước 3: Nấu kê và măng tươi

Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh nước điều vào. Dầu sôi, mang lại hành tím băm vào phi thơm. Liên tục cho gà vào và đảo đều cho đến lúc gà săn lại. Cho tiếp măng đã ướp vào xào bình thường với gà trong khoảng 2 phút.Đổ thêm khoảng tầm 300ml nước vào nồi, tiếp đến nêm nếm gia vị vừa ăn. Trong quá trình nấu, để ý hớt bọt bong bóng thường xuyên. Gà hầm măng cần nấu trong vòng 30 phút, thịt gà mềm chín cho tới là rất có thể thưởng thức. Múc gà nấu măng ra tô, trang trí thêm ớt tươi, hành lá cùng ngò gai lên trên. Món này nạp năng lượng nóng cùng cơm trắng hoặc bún đều rất ngon với hấp dẫn. 
*
Món gà nấu măng tươi thơm ngon, nạp năng lượng nóng cùng với bún hoặc cơm

2. Cách làm gà hầm măng khô cứng ngon

Gà hầm măng thô là sự kết hợp giữa thịt kê mềm ngọt, măng khô hanh giòn khiến mọi người trong mái ấm gia đình thích thú. Cùng Vin
ID vào phòng bếp trổ tài món ăn này thôi nào!

*
Gà hầm măng thô ngọt mềm, giòn ngon

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

500g làm thịt gà200g măng khô (có thể dùng loại đã xé sẵn hoặc nhiều loại miếng)2 củ hành tím1 củ hành tây
Dầu mè, dầu ăn
Gia vị: phân tử nêm, muối, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu xay
*
Chọn măng khô hoàn toàn có thể dùng các loại miếng hoặc loại sợi

2.2. Giải pháp thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa sạch sẽ với nước cùng rửa lại cùng với nước muối hạt gừng để đánh tan mùi hôi.Chặt kê miếng khổng lồ bằng khoảng bao diêm.Măng khô rửa sạch. Bỏ vào nồi luộc khoảng chừng 40-50 phút, sau đó rửa sạch lại cùng với nước. Cắt măng thành những sợi hoặc khúc vừa ăn. Hoàn toàn có thể luộc măng nhì lần để măng mềm rộng và loại trừ hóa hóa học trong măng. Hành tím tách vỏ, cọ sạch, băm nhỏ. Hành tây bỏ vỏ, cọ sạch, cắt thành những lát mỏng.Hành lá nhặt sạch, cho nước xả và để ráo. Cắt hành lá thành những đoạn nhỏ. 
*
Nên dìm măng thô với nước khoảng chừng 4 tiếng nhằm măng mượt hơn

Bước 2: Ướp giết gà

Gà bỏ vô ướp thuộc 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng coffe đường, 2 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng cafe hành tím băm, 1/2 muỗng cafe tiêu xay. Ướp kê trong 20 phút. 
*
Thịt kê ướp để cho ngấm gia vị trước lúc nấu ăn

Bước 3: Nấu kê với măng khô

Cho nồi lên bếp, thêm 2 muống nêm canh dầu nạp năng lượng nấu sôi. Mang lại 2 muỗng coffe hành tím băm với hành tây vào, phi thơm cùng với lửa vừa.Cho thịt con kê vào nồi, đảo khoảng chừng 5 phút để gà săn lại. Liên tiếp cho măng thô vào nồi xào cùng.Đổ thêm khoảng 1.5 lít nước vào nồi đun với lửa khủng trong 30 phút.Nêm nếm lại các gia vị vừa ăn tiếp nối tắt bếp.Múc canh con gà măng khô ra tô, rắc thêm hành lá lên và thưởng thức khi còn nóng. Món này hợp ăn lẫn cơm white hoặc bún tươi. 
*
Gà hầm măng khô ăn nóng cùng với bún tăng sự thu hút của món ăn

Vị ngọt thơm, lạ miệng của món gà hầm măng chắc chắn rằng sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình mình thích thú đó. Hãy đổi bữa cùng với món ăn uống và hãy nhớ là chọn mua vật liệu tươi sạch, đảm đảm bảo sinh an ninh thực phẩm qua chức năng Đi Chợ app Vin
ID để an tâm hơn khi sản xuất nhé!