Món ngon từ bỏ thịt lợn mông được không ít người kiếm tìm hiểu. JAMJA’s Blog giới thiệu một số gợi ý về công thức nấu nướng dưới đây, khám phá ngay nhé.

Bạn đang xem: Thịt mông làm món gì ngon

Thịt mông, có nghĩa là phần thịt nằm ở quanh vùng mông của nhỏ lợn. Phần giết này khổ dầy, các nạc nhưng thường có thêm gân phải vừa mềm với giòn, khi sản xuất sẽ ngon hơn chỗ phần thịt vai, tía chỉ… Phần thịt mông của heo cũng rất được sử dụng nhằm chế biến thành nhiều món ăn uống ngon, hấp dẫn.

Trước khi nấu các món ngon với giết thịt lợn mông chúng ta nên biết phương pháp phân biệt phần giết mổ này với các phần không giống trên mình nhỏ lợn. Có như vậy mới tuyển chọn được miếng giết thịt ngon, đúng chuẩn để chế biến.

Bạn còn đang không biết gần như món ngon từ thịt lợn mông có thể cùng JAMJA’s Blog vào nhà bếp với công thức cụ thể dưới đây. Chắc hẳn rằng bữa cơm trắng chiều của mái ấm gia đình sẽ thêm độc đáo hơn với mọi món ăn uống vừa quen thuộc vừa kỳ lạ này.


Nội dung

Thịt mông rán tẩm ướp mật ong vừa thơm vừa ngậy
Thịt heo nóng tương lạ miệng ai nạp năng lượng cũng nghiền

Cách khác nhau thịt mông với những phần thịt khác của bé lợn

*
*
*
*
*
*
*

Cho giết mông rán tẩm liệm mật ong ra đĩa, trang trí làm sao để cho đẹp mắt. Món này tiêu hóa nhất cùng với cơm trắng nóng. Chắc chắn rằng các em nhỏ dại sẽ rất yêu mếm món ăn này.

Thịt heo nóng tương lạ miệng ai ăn uống cũng nghiền

Nếu chán ngấy với giết thịt lợn luộc, giết thịt rang thì giết thịt heo nóng nước tương đang là gợi ý tuyệt vời cho bạn cuối tuần này đấy. Đây là món ngon tự thịt lợn mông không những người lớn mà trẻ nhỏ cũng cực mê. Biết đến tên món thịt heo nóng tương hơi lạ đề xuất không? nhưng mà hãy thử sản xuất và ăn kèm cơm lạnh thì bạn sẽ bất ngờ đó nhé.

Bài viết này mang thông tin bổ ít về thịt mông làm cho món gì ngon được huets.edu.vn biên soạn rất kỹ và đầy đủ, rõ ràng tổng hợp sống động từ các nguồn trên internet. Những nội dung bài viết top, có ích và chất lượng này sẽ đem đến kiến thức khá đầy đủ cho những bạn, hãy share để nhiều người biết đến blog này nữa chúng ta nhé!


Với quá trình chế đổi thay vô cùng solo giản, 3 công thức sau đây sẽ giúp đỡ bạn đáp án thịt mông heo có tác dụng món gì ngon dễ dàng dàng, cấp tốc chóng. Hãy theo chân chúng mình vào bếp ngay nhé.


1. Bí quyết làm giết thịt mông kho tàu (có trứng)

Thịt mông heo bao hàm cả chỗ phần thịt và mỡ bụng lẫn nhau, nhưng chỗ phần thịt thường dày, không có gân, xương hay sụn. Nếu bạn muốn ăn thịt nạc mềm, không bị khô như giết thăn thì giết mông là chắt lọc khá lý tưởng. Kế bên cách luộc thường thấy, bạn cũng có thể làm món giết thịt kho tàu (có trứng) để có món giết mềm, đậm đà, thơm ngon.

thực đơn Thời gian sẵn sàng Thời gian nấu ăn Tổng thời hạn 4 người ăn 1 tiếng 1 tiếng 2 tiếng

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt mông: 800g
Trứng gà ta: 10 quả
Hành khô để nguyên vỏ, cọ sạch vấp ngã đôi3- 4 thìa khổng lồ nước mắm ngon (gia sút tuỳ độ mặn)1 thìa nhỏ tuổi muối1 thìa to đường vàng1 gói nhỏ ngũ vị hương1 xíu bột quế1 thìa nhỏ tuổi tiêu xay

Ảnh: Sưu tầm

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dùng muối chà dịu lên những mặt miếng thịt, cọ sạch, nhằm ráo, cắt miếng toƯớp làm thịt với các gia vị nước mắm, muối, ngũ vị hương, bột quế, tiêu xay. Để khoảng 30 phút – 1 tiếng mang đến ngấm gia vị
Trứng con kê luộc lòng đào, bóc tách vỏ, rán xém vàng
Hành khô rửa sạch, vấp ngã đôi

Bước 2: chiến thắng đường làm nước màu

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ, mang lại đường kim cương vào chảo
Lắc vơi chảo để con đường dàn hầu hết (không đề nghị dùng đũa khuấy)Khi con đường tan cháy thành màu caramen hoặc quà đậm thì thêm nước cùng khuấy gần như lên là chấm dứt nước màu

Bước 3: Kho tàu

Cho thịt vào nồi xào sơ cho thịt săn lại
Cho nước màu, trứng gà, ½ chén ăn cơm nước lọc vào đảo đều
Cho vào nồi áp suất (nếu có) hoặc đun sôi rồi hạ nhỏ tuổi lửa, kho liu riu khoảng tầm 1 tiếng cho đến khi thịt mượt là hoàn thành

Thành phẩm

Thịt cùng trứng bao gồm màu nâu đẹp mắt mắt, thấm đẫm gia vị. Thơm mùi hương tiêu, hành khôn xiết hấp dẫn. Thịt thật chin mềm, không xẩy ra ngấy, ăn vừa miệng. Món này ăn cùng với cơm nóng hoặc xôi nếp là ngon nhất.

Ảnh:
joeynht

2. Biện pháp làm thịt mông heo giả trườn khô

Chỉ cùng với 40 phút bạn sẽ có tức thì món ăn nhâm nhi cực đã không còn phải do dự thịt mông heo làm cho món gì ngon nữa rồi.

chế độ Thời gian chuẩn bị Thời gian thổi nấu Tổng thời gian 4 người nạp năng lượng 15 phút 25 phút 40 phút

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt mông: 2kg
Sả: 7 củ
Tỏi: 4 củ
Gừng: 1 củỚt bột Hàn Quốc: 3 thìa cà phê
Tương ớt: 2 thìa canh
Bột canh: 1 thìa canh. (Tăng/giảm độ mặn cho phù hợp với khẩu vị).Đường: 2 thìa canh. (Tăng/giảm độ ngọt cho tương xứng với khẩu vị).Ngũ vị hương: một nửa gói.Bột trườn kho (gia vị nấu bò kho): một nửa gói.Màu hạt điều: 1 thìa canh

Ảnh: Sưu tầm

Các cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gừng, tỏi băm nhuyễn nhuyễn
Sả chia thành 2 phần, 1 phần xay nhỏ, một trong những phần đập dập
Thịt mông thái dọc từ thớ thịt, độ dày khoảng chừng 2cm, cọ qua với muối đến sạch

Bước 2: có tác dụng giả thô bò

Bắc nồi nước đun sôi, bỏ thêm chút gừng, tiếp đến cho thịt vào luộc chín tới, vớt ra để ráo. Tiếp theo đem giết xé thành rất nhiều sợi nhỏ tuổi và dài
Lấy toàn bộ gừng, tỏi, sả và các gia vị đã chuẩn chỉnh vị sinh sống trên (dùng nửa màu phân tử điều) bỏ vô nồi nước dùng
Đun sôi nồi nước dùng đợt nữa rồi cho thịt đã xé vào nồi
Đun nhỏ dại lửa cho đến khi nước cạn hết, hương liệu gia vị thấm đa số vào thịt
Trộn nốt ½ thìa bột điều còn lại vào làm thịt và đảo đều tay
Sấy khô thịt bằng lò nướng hoặc vi sóng hoặc cho vào chảo chống dính, sao khô như làm ruốc

Thành phẩm

Thịt khô, thấm vị, gồm màu nâu sậm như thô bò. Từng miếng dễ dàng xé thành gai nhỏ, ăn cùng tương ớt hết sức ngon.

Ảnh: Hoa Quỳnh Nguyễn

3. Bí quyết làm chả lụa từ giết thịt mông heo

Với câu hỏi thịt mông heo làm món gì ngon thì khăng khăng không thể làm lơ món chả lụa. Có tác dụng chả lụa tận nhà vừa an toàn, ko hàn the lại vô cùng cấp tốc chóng.

chế độ Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 4 người nạp năng lượng 10 phút 25 phút 35 phút

Chuẩn bị nguyên liệu

500gr thịt mông (mua cả nạc cùng mỡ)Nước mắm ngon: 2 thìa nạp năng lượng cơm
Bột canh: 1 thìa cafe
Hạt tiêu xay: 50% thìa cafe3-5 viên viên đá lạnh đập nhỏ

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế thịt

Thịt mông sở hữu lúc mới mổ, còn tươi nhằm thành phẩm thơm và ngon hơn
Lọc phần nạc, mỡ để riêng, quăng quật phần phân bì lợn
Mỡ cắt hạt lựu để ngăn đông đá trung bình 3-4 tiếng
Thịt nạc rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ

Bước 2: Xay chả lụa

Cho giết thịt nạc, mỡ và tất cả vật liệu đã chuẩn bị vào đồ vật xay thịt
Xay về tối đa khoảng tầm 5 phút cho tới khi thịt đưa sang mịn dẻo, bóng và quánh thì dừng

Bước 3: Hấp giò

Cho giò xay vào khay, phết 3 lớp dầu ăn uống lên bề mặt
Đặt khay giò vào nồi chiên không dầu, set sức nóng 150 độ – 30 phút
Nếu không có nồi cừu không dầu, chúng ta có thể cho hấp bí quyết thủy hoặc sử dụng lò nướng

Thành phẩm

Bề mặt giò lụa màu xoàn đẹp mắt. Chả mịn, không bị bở. Đậm đà vị ngọt của thịt, thơm mùi tiêu.

Xem thêm: Mua bán xe honda vision 2021 phiên bản cá tính giá bao nhiêu

Chả lụa rất có thể ăn theo rất nhiều cách như dùng kèm bánh cuốn, chấm nước mắm nam ngư gừng, xào với cà chua…

Ảnh: Trang Tura

Trên đấy là 3 bí quyết từ giết thịt mông giúp đỡ bạn giải đáp giết mông heo làm món gì ngon. Hãy xem thêm các món rang, xào thịt con lợn và các món ăn uống khác trên Blog bọn chúng mình nhằm làm nhiều mẫu mã thêm thực đơn mái ấm gia đình nhé.

Đăng bởi: Nguyễn Phạm dịu Linh

Từ khoá: làm thịt mông heo làm cho món gì ngon? lưu ngay 3 bí quyết mới

Top 15 giết mổ mông làm cho món gì ngon viết vị huets.edu.vn


*

*


*

*