Cách Làm Thịt Nai Xào Xả Ớt, Cách Làm Thịt Nai Xào Sả Ớt Đơn Giản Mà Siêu Ngon

Nếu như không biết cách chế biến thịt nai thì rất có thể sẽ bị hôi, thịt bị dẻo và không được mềm ngọt như mong muốn. Thịt nai là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, thích hợp để làm ra nhiều món ăn ngon, đặc sản của Tây Nguyên. Và để các bạn biết cách làm ra những món tiêu hóa từ thịt nai thì chúng ta hãy cùng đi khám phá vào bài viết dưới trên đây nhé.

Bạn đang xem: Thịt nai xào xả ớt

1. Giết mổ nai xào lá lốt

Thông thường thịt nai sẽ có ít gân, ít mỡ và còn rất mềm đề nghị rất thích hợp để làm các món xào, vào đó thịt nai xào lá lốt là một minh chứng tiêu biểu. Giết nai ngon ngọt, hơi dẻo cùng với hương thơm thơm đặc trưng của lá vệt sẽ tạo nên một mùi hương vị mới lạ và rất hấp dẫn khiến ai cũng muốn được thưởng thức.

Để làm món này bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như: thịt nai tươi, lá lốt,hành tây,ngò rí,tỏi băm, sa tế, dầu điều màu, muối hạt và các loại gia vị thông dụng khác. Sau đó, bạn thực hiện xào thịt nai với lá nốt theo 3 bước cơ bản đó là: ướp thịt nai với gia vị, sơ chế các loại rau xanh củ và cuối cùng là thực hiện xào món ăn.

Thịt nai xào lá lốt khi hoàn thành không chỉ có màu sắc hấp dẫn, mùi thơm đặc trưng mà thịt nai còn rất ngọt, thấm đẫm gia vị vô cùng gửi cơm. Món này ngon nhất khi ăn nóng kèm với cơm trắng trắng hoặc dùng để nhâm nhi vào các bữa tiệc cũng rất lý tưởng.

2. Giết thịt nai hấp

Một trong những cách chế biến solo giản mà giúp bạn dễ dàng cảm nhận được vị tươi ngon vốn có nhất của thịt nai đó chính là hấp. Bạn có thể hấp thịt nai cùng với gừng hoặc tía đánh thêm các gia vị được nêm nêm vừa miệng.

Thịt nai hấp nóng hổi, ngon ngọt chấm cùng tương bần hoặc nước mắm tỏi ớt đều rất hợp. Tuy nhiên, bạn chú ý cần phải khử mùi hôi của thịt nai trước khi chế biến bằng cách ướp với rượu trắng hoặc rửa qua với giấm táo hay chà xát với gừng đều giúp được.

3. Thịt nai né

Thịt nai né là một trong những cách chế biến thịt nai ngon, lạ miệng tài nhà mà bạn không nên bỏ qua. Bạn có thể làm món nai né bông thiên lý từ những nguyên liệu như sau: thịt nai tươi, bông thiên lý tươi, bơ và các loại gia vị thông dụng trong gian bếp.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì bạn chỉ cần tiến hành rửa sạch thịt nai, thái mỏng rồi ướp với các gia vị như muối, bột ngọt, đường, hạt nêm, nước mắm và dầu ăn. Với bông thiên lý thì bạn rửa sạch và để ráo. Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu và bơ vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm, mang đến thịt nai vào xào săn thì đến bông thiên lý vào đảo đều đến lúc chín thì tắt bếp.

Vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có được món thịt nai né thơm ngon mang lại cả nhà cùng thưởng thức. Bạn cần chuẩn bị thêm nhiều cơm trắng vì món này cực kỳ đưa cơm đấy.

4. Giết mổ nai nhúng giấm

Thịt nai nhúng giấm là món ăn thơm ngon và rất bổ dưỡng, vì trong thịt nai có chứa nhiều vi-ta-min và sắt bắt buộc rất tốt với sức khỏe giúp phòng ngừa bệnh thiếu máu, làn da trở bắt buộc hồng hào tươi trẻ hơn. Đặc biệt, thịt nai có chứa hàm lượng protein và năng lượng khá thấp cần phù hợp với cả những người đã trong thời kỳ giảm cân.

Khi kết hợp thịt nai với giấm ko chỉ tạo phải một món ngon từ thịt nai mà còn rất kích thích vị giác, vô cùng hấp dẫn. Nước dùng được nêm nếm đậm đà có vị hơi chua chua ngọt thanh hấp dẫn, thịt nai mềm vừa chín tưới rất ngọt kết hợp với các loại rau nạp năng lượng kèm khiến ai được thưởng thưởng thức cũng đều muốn ăn uống mãi ko thôi.

5. Khô nai

Với những ai thích nạp năng lượng vặt, thích các món thịt khô để nhâm nhi cùng với bia thì đừng phải bỏ qua món thô nai nhé. Món này vô cùng ngon mà cách thực hiện tại nhà cũng ko quá khó, chỉ cần một chút kiên nhẫn và sự khéo léo là bạn sẽ có thể làm được.

Hơn nữa, khô nai có thể bảo quản được rất lâu nếu như bạn bảo quản trong túi kín và còn có thể làm quà biếu rất ý nghĩa. Lúc thưởng thức khô nai bạn buộc phải vắt thêm chanh và chấm kèm với tương ớt để cảm nhận hết được vị ngon của món ăn uống này nhé.

6. Làm thịt nai nướng

Thịt nai nướng được coi là một món nạp năng lượng đặc sản, vô cùng hấp dẫn khiến mang đến mâm cơm trắng gia đình thêm phần đặc sắc. Bạn chỉ cần sơ chế và khử mùi hôi của thịt nai, sau đó ướp thịt nai với các gia vị như tỏi băm, hành băm, nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, ớt. Cuối cùng bạn nướng thịt nai bên trên than hoa mang lại chín vàng và dậy mùi thơm là đã có thể thưởng thức rồi.

7. Giết mổ nai xào lăn

Thịt nai xào lăn ngon ngọt, thơm phức và ko bị tanh chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Bí quyết để làm món này ngon nằm ở phần ướp gia vị, bạn cần kiểm soát và điều chỉnh các loại gia vị để nêm nếm để ướp giết nai vừa miệng, không quá mặn, cũng ko được quá nhạt.

Khi xào thịt nai bạn yêu cầu xào với lửa lớn để thịt nai săn lại và ngon ngọt hơn. Nếu bạn xào thịt nai với lửa nhỏ thì rất dễ bị dai, ra nước, ăn không ngon. Chú ý, chỉ xào thịt nai vừa chín tới, không nên xào quá lâu vì có thể sẽ làm mất chất dinh dưỡng của thịt nai.

8. Thịt nai xào sả ớt

Nếu như bạn đang muốn đổi món mang lại gia đình mình thì thịt nai xào sả ớt là một gợi ý khá hay. Giết thịt nai được xào vừa tới cùng các gia vị được nêm nếm hoàn chỉnh rất vừa miệng ngonngọt và bao gồm độ dai nhất định, thấm hầu như các hương vị của sả ớt thơm thơm, cay cay bùng vị.

Chỉ từ những nguyên liệu solo giản như: thịt nai tươi, sả, ớt, hành tím, tỏi, nước mắm, sa tế, dầu hào, dầu ăn, dàu điều màu và các loại gia vị thông dụng là bạn đã có thể tự tay chế biến món thịt nai xào sả ớt tại nhà rất nhanh chóng, gọn lẹ.

Bạn băm nhỏ hành tím, sả, ớt. Thịt nai rửa sạch, rửa qua với rượu để khử mùi hôi, rửa lại với nước rồi thái mỏng. Tiếp theo, bạn ướp thịt nai với tỏi băm, hành tím băm, sả băm, phân tử nêm, đường, nước mắm, dầu hào, dầu color điều, sa tế vào vào tô, trộn hầu hết hỗn hợp trong vòng 5 phút để thịt nai ngấm đều các gia vị.

Cuối cùng bạn phi thơm hành tỏi rồi mang lại thịt nai vào xào chín là được. Ngoài ra, bí quyết để làm món thịt nai xào sả ớt ngon chính là bạn có thể sử dụng gói xốt gia vị hoàn chỉnh xào sả ớt Barona cố vì phải chuẩn bị nhiều gia vị mà vẫn đảm bảo được sự chuẩn vị cho món ăn.

Cách lựa chọn thịt nai ngon với tươi

Bạn buộc phải chọn những miếng thịt nai còn tươi, có màu đỏ đặc trưng, thớ thịt đều và có độ đàn hồi cao.

Thịt nai thường có các thớ rất mịn và nhìn còn đẹp rộng cả thịt bò là thịt nai ngon.

Thịt nai thật, ko bị ngâm hóa chất thì sẽ có màu đồng đều ở cả phần vào và phần ngoài của miếng thịt.

Lựa chọn thịt nai có mùi hôi đặc trưng và bạn chỉ nên mua tại những khôn xiết thị, cửa hàng thực phẩm uy tín hoặc chỗ thân quen để đảm bảo chất lượng.

Trên phía trên là những chia sẻ của chúng tôi về 8 cách chế biến thịt nai ngon, hy vọng đã giúp bổ sung thêm nhiều kiến thức bổ ích vào sổ tay nấu ăn uống của bạn. Ngoài ra, trang web của chúng tôi còn rất nhiều bài viết hướng dẫn nấu ăn hay, rất hy vọng các bạn thường xuyên đón đọc.

Xào lăn là món vô cùng cấp tốc và dễ làm. Từ bây giờ Trang Anh xin chia sẻ tới anh chị em một món ăn tuyệt ngon: thịt nai xào xả ớt (xào lăn). Miếng thịt thơm, giòn, ngon ngậy quyện với mùi xả ớt xứng danh để các bạn bắt tay vào có tác dụng đó!

Nguyên liệu chuẩn bị

Để gồm đĩa giết thịt nai xào xả ớt mang lại cho 4 fan ăn, chúng ta cần sẵn sàng những nguyên vật liệu sau:

Thit nai: 400gr.

Khi tải thịt nai để xào lăn, bạn chọn thớ thịt mịn, mọi màu. đề nghị lựa phần nhiều miếng giết còn tươi, màu đỏ, thớ thịt gồm độ bầy hồi cao, không bị chảy nước. Phần thăn hoặc nạc vai tất cả cả phân bì là ngon nhất. Phần bắp có tương đối nhiều gân, nếu công ty có tín đồ lớn tuổi hoặc trẻ bé dại thì không nên mua phần này.

Không nên chọn mua thịt thừa rẻ, không rõ mối cung cấp gốc. Nên mua tại các siêu thị hoặc cửa hàng uy tín.

Không cài thịt bị ngả màu nâu đen, giữ mùi nặng ôi giận dữ hay tung nước.

Sả: 4 cây.Gừng: 1 nhánh.Ớt: 1 quả hoặc bột ớt.Tỏi: 1 củ.Gia vị: bột canh, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn.Tương bần.

Sơ chế nguyên liệu

Thịt nai

Dùng dao cạo đi cạo lại lớp bì phía bên ngoài của làm thịt nai để sa thải lông với chất bẩn còn sót lại. Hoặc có thể hơ lại với lửa. Rửa không bẩn thịt nai lại với nước.

Khử mùi hôi của thịt bởi cách: Giã nhuyễn nhánh gừng tươi, xát vào miếng thịt. Cọ lại cùng với nước sạch. Bước này rất đặc trưng vì giết nai vô cùng hôi, không khử mùi thì nặng nề ăn.

Thái làm thịt nai thành phần nhiều miếng mỏng giống hệt như thái thịt trườn để chuẩn bị cho món xào. Giết thịt nai không ngót đề nghị thái càng mỏng manh thịt càng ngon. Để ra rổ xếp thịt nai ráo nước.

Các nguyên vật liệu khác

Sả, tỏi, ớt rửa sạch. Sau đó băm nhuyễn. Lưu ý, để lại một nửa tỏi băm vào bát bé dại để riêng.

Hành lá quăng quật gốc rễ, cọ sạch, thái khúc.

Ướp giết mổ nai

Thịt nai khi sẽ ráo nước đang cho vào một tô to. Cho chỗ sả, tỏi, ớt, hành, ½ thìa bột ớt hoặc ớt tươi vẫn băm vào vào bát. đến 2 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa bột canh,. Trộn rất nhiều và nhằm ướp khoảng 10 – 15 phút bỏ thịt nai được thâm nhập gia vị.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Trâu Nhúng Mẻ Để Lai Rai Cùng Anh Em, Hướng Dẫn Cách Làm Món Trâu Nhúng Mẻ

Lưu ý: tránh việc bỏ qua khâu tẩm ướp thịt nai. Đây là 1 khâu đặc biệt để cho món thịt nai xào lăn tất cả đươc hương vị đậm đà. Giết nai không ưa muối bột nên không nên cho rất nhiều bột canh. Nếu sử dụng thêm đồ dùng chấm thì ướp thịt nai khá nhạt 1 xíu.